Deși majoritatea oamenilor consideră că boala celiacă și sensibilitatea glutenului non-celiac sunt condiții care implică în principal sistemele lor digestive, cercetările arată că aceste condiții pot avea efectele pe scară largă asupra corpului, inclusiv asupra articulațiilor, hormonilor și chiar și creierul tău.
Având în vedere că, ar putea să contribuie la – sau chiar provoca – boala Alzheimer și demența?
Din fericire, pare puțin probabil: dovezile din studiile medicale până acum arată că ingestia glutenului nu vă ridică riscul de demență sau boala Alzheimer dacă aveți boală celiacă sau sensibilitate la gluten.
Boala celiacă și boala Alzheimer: Care sunt dovezile?
Dr. Alessio Fasano, șeful Centrului de Cercetare și Tratament Celiac din Massachusetts, spune Verywell.com că cel mai recent studiu efectuat în Suedia arată că boala celiacă nu crește riscul de demență și boala Alzheimer. Studiul a analizat aproximativ 8.846 de persoane de 50 de ani și peste care au fost diagnosticate cu boală celiacă utilizând o biopsie intestinală pentru a confirma leziunile intestinale legate de celia și le-au comparat cu 43.474 de persoane care nu aveau boala celiacă. Vârsta medie a subiecților de studiu a fost de 63 de ani.
Pe parcursul unei perioade de urmărire de mai mult de opt ani, demența a fost diagnosticată la 4,3% dintre cei cu boală celiacă și la 4,4% din grupul de control.
"Este liniștitor faptul că nu am găsit un risc puternic crescut", au scris autorii.
Studiul a identificat un risc crescut de diagnostic al demenței în primul an, în urma unui diagnostic de boală celiacă. Cu toate acestea, acest risc nu a depășit primul an, iar autorii studiului au spus că s-ar fi putut datora faptului că cei din studiu au fost atent evaluați și condițiile medicale care existau deja, dar care nu fuseseră încă identificate, au fost mai mult ar putea fi diagnosticat și tratat din cauza acestui fapt.
Risc de dementa vasculara posibil crescut
Mai mult in privinta, studiul a identificat un risc usor crescut de dementa vasculara – un tip de dementa cauzate de scaderea fluxului de sange la creierul dumneavoastra, in randul persoanelor cu boala celiaca. Acest lucru este potențial problematic, au scris autorii, deoarece persoanele cu boală celiacă au un risc mic de creștere a bolilor cardiovasculare, ceea ce ridică riscul dumneavoastră de demență vasculară.
Este posibil ca acest risc crescut de demență vasculară să se datoreze deficiențelor de vitamină – în special, deficiența vitaminei B12, au scris autorii. Cu toate acestea, vor fi necesare mai multe cercetări pentru a determina dacă acest lucru este adevărat. Constatarea noastra a unui risc crescut de dementa vasculara (si nu dementa Alzheimer) poate fi din cauza sansa, dar ridica posibilitatea ca dementa vasculara poate fi o consecinta pe termen lung a bolii celiace analoage cu riscul anterior stabilit de cardiovasculare si cerebrovasculare boala, concluzioneaza autorii.
Mai multe cercetări probabile despre Alzheimer și Celiac
Deși studiul din Suedia este o dovadă puternică că boala celiacă nu vă ridică riscul de demență și boala Alzheimer, probabil că nu va fi ultimul cuvânt pe această temă. Câteva studii de caz mai vechi au sugerat că ingestia de gluten poate agrava sau chiar provoca Alzheimer și alte forme de demență la persoanele cu boală celiacă.
Dr. Fasano spune că se așteaptă la mai multe cercetări pentru a explora în continuare problema: "Pentru a determina cu adevărat dacă există vreo legătură între boala celiacă și boala Alzheimer cu debut tardiv, avem nevoie de studii prospective care să urmeze indivizii pe o perioadă lungă de timp. studii ar putea fi capabil sa determine modul in care boala celiaca afecteaza dezvoltarea bolii Alzheimer sau alte forme de dementa si declinul cognitiv. Un alt studiu a constatat că o submulțime de gene asociate cu boala celiacă și alte boli autoimune, inclusiv artrita reumatoidă și boala inflamatorie intestinală, este, de asemenea, asociată cu boala Alzheimer.
Elementul comun pare sa fie inflamatie, au scris autorii studiului. Dar, din nou, este nevoie de mai multe cercetări asupra acestor gene și a efectelor acestora pentru a înlătura orice legătură posibilă.
Nu există dovezi pentru revendicări în creierul de cereale
Este posibil să fiți familiarizați cu neurologul Dr. David Perlmutter, autorul Brainului de cereale, care învinovățește proteina glutenului în grâu, orz și secară de gluten (și într-o oarecare măsură, toate boabe) pentru scăderea sănătății creierului, care în unele cazuri duce la demență. Rețeta lui este de a evita carbohidrații pe bază de cereale, în special de gluten.
Dr. Brain
de Dr. Perlmutter cereale avertizează că grâul (și alte cereale) sunt rele pentru sănătatea creierului în toată lumea, nu doar pe cei cu boală celiacă sau sensibilitate la gluten non-celiacă. El acuză creșterile de zahăr din sânge legate de consumul de cereale, spunând că acest lucru provoacă rezistența la insulină și sindromul metabolic, diabetul și în cele din urmă declinul intelectual și demența.
Problema este că concluziile dr. Permutter sunt susținute în principal de propriile sale dovezi anecdotice și nu sunt susținute de studii medicale robuste. Nu există dovezi științifice care să arate că glutenul și / sau boabele ar putea provoca boala Alzheimer sau alte forme de demență.
Inflamarea și MicrobiomeleUn om de știință care studiază întrebarea dacă ingestia de gluten poate contribui la demență la cei care au sensibilitate la gluten non-celiac este Dr. Mak Daulatzai, un cardiolog și cercetător științific la Universitatea din Melbourne, Australia . Conform unui studiu speculativ din 2015 al Dr. Daulatzai, modificările microbiomei intestinale cauzate de sensibilitatea glutenului non-celiac ar putea duce la inflamația la nivelul întregului corp, care la rândul său ar putea duce la un risc crescut de demență și boală Alzheimer."Corpurile noastre tolerează majoritatea alimentelor și nu fac o reacție imunologică", spune Dr. Daulatzai la Verywell.com. "Cu toate acestea, în cazul glutenului, [unele organisme ale popoarelor] consideră că este o substanță nocivă străină", și reacționează la aceasta. Acest lucru provoacă inflamație, spune el, și poate "induce manifestări psihologice / psihiatrice și neurologice" ale sensibilității glutenului non-celiac, care poate include demență. ◊ Dr. Daulatzai spune că acest mecanism propus pentru demență rămâne speculativ și nedovedit, deși observă că echipa sa lucrează la cercetări care ar putea oferi o susținere pentru teoria sa.
Linia de fund
Dovezile curente indică faptul că boala celiacă nu vă ridică riscul de boală Alzheimer sau demență. Între timp, nu există dovezi medicale care să indice că sensibilitatea la gluten poate ridica riscul pentru cele două condiții legate de creier – deși cercetarea făcută de Dr. Daulatzai a propus un posibil mecanism pentru o astfel de legătură, rămâne nedovedită și speculativă.
Deci, în timp ce dieta fără gluten are beneficii evidente pentru sănătatea dumneavoastră dacă aveți boală celiacă sau sensibilitate la gluten, din păcate, nu vă puteți baza pe ea pentru a vă proteja de boala Alzheimer sau de demență. Din fericire, există și alte modalități prin care puteți contribui la reducerea riscului de apariție a Alzheimer, inclusiv a exercițiilor fizice și psihice.
