Vitamina solubilă în grăsimi și solubile în apă

dacă sunt, grăsimi sunt, solubile grăsimi, vitamina este, același timp

Luăm suplimente de vitamine pentru a susține cele pe care le primim de la alimentele pe care le consumăm și de lumina soarelui la care suntem expuși. Acestea sunt absorbite în organism în moduri diferite și excretate din organism la rate diferite. Le putem clasifica pe larg ca fiind solubili in apa sau solubili in grasimi.

Vitamine solubile în apă

Vitamine solubile în apă sunt cele care sunt dizolvate în apă și sunt ușor absorbite în țesuturi pentru utilizare imediată.

Pentru că nu sunt depozitate în organism, trebuie să fie reaprovizionate regulat în dieta noastră. Orice exces de vitamine solubile în apă se excretă rapid în urină și se va acumula rar la niveluri toxice. Având în vedere acest lucru, anumite tipuri de vitamina solubilă în apă, cum ar fi vitamina C, pot provoca diaree dacă sunt luate în exces.

Vitaminele solubile în apă includ grupul B-complex și vitamina C, fiecare dintre ele oferind următoarele beneficii pentru sănătate:

  • Vitamina B1 (tiamina) ajută la eliberarea energiei din alimente și este importantă în menținerea funcției sistemului nervos.
  • Vitamina B2 (riboflavina) ajută la promovarea unei viziuni bune și a unei piele sănătoase și este, de asemenea, importantă în transformarea triptofanului de aminoacizi în niacină.
  • Vitamina B3 (niacina) ajută la digestie, metabolism și funcția normală a enzimelor, precum și la promovarea pielii și a nervilor sănătoși.
  • Vitamina B6 (piridoxina) ajută la metabolizarea proteinelor și producerea de globule roșii, insulină și hemoglobină.
  • Folate (acid folic), de asemenea, ajută la metabolismul proteinelor și formarea globulelor roșii și poate reduce riscul apariției malformațiilor congenitale ale tubului neural.
  • Vitamina B12 (cobalamina) ajută la producerea de globule roșii normale, precum și la menținerea sistemului nervos.
  • Biotina ajută la eliberarea energiei din carbohidrați și ajută la metabolizarea grăsimilor, a proteinelor și a carbohidraților din alimente. Acidul pantotenic
  • ajută la metabolism și formarea hormonilor. Vitamina C
  • (acid ascorbic) este esențială pentru absorbția de fier și sinteza colagenului. Ajută la vindecarea rănilor și la formarea osoasă îmbunătățind în același timp funcția imună globală. Vitamine solubile în grasime

Vitaminele solubile în grăsimi sunt dizolvate în grăsimi. Acestea sunt absorbite de globulele de grăsime care se deplasează prin intestinul subțire și se distribuie prin corp în sânge. Spre deosebire de vitaminele solubile în apă, excesul de vitamine solubile în grăsimi sunt stocate în ficat și țesuturile adipoase pentru utilizare ulterioară. Acestea se găsesc cel mai abundent în alimentele bogate în grăsimi și sunt mai bine absorbite dacă sunt consumate cu grăsimi.

Deoarece vitaminele liposolubile nu sunt ușor excretate, ele se pot acumula la niveluri toxice dacă sunt consumate în exces. În cazul în care o dietă echilibrată nu poate provoca toxicitate, supradozarea pe suplimente de vitamine solubile în grăsimi poate.

Există patru tipuri de vitamina solubilă în grăsimi, fiecare dintre acestea oferind diferite avantaje:

Vitamina A

  • este un element integrant în formarea osoasă, formarea dinților și viziunea. Contribuie la funcția imună și celulară, menținând în același timp funcționarea corectă a intestinelor. Vitamina D
  • ajută la dezvoltarea dinților și a oaselor prin încurajarea absorbției și metabolismului fosforului și calciului. Vitamina E
  • este un antioxidant care ajută la combaterea infecțiilor și menține celulele roșii sanguine sănătoase. Vitamina K
  • este esențială pentru coagularea sângelui și, de asemenea, menține oasele sănătoase.

Like this post? Please share to your friends: