Nutriție Repere (pe porție)
Calorii 242Fat 14gCarbs 17gProtein 17g Arătați Nutriție Eticheta Ascunde Nutriție Etichetă
| Nutriție Fapte | |
|---|---|
| Porții: 1 | |
| Cantitate pe portie | |
| Calorii | 242 |
| % Valoarea zilnică * | |
| Total grăsime 14g | 18% |
| Saturate grăsimi 3g | 15% |
| Colesterol 285mg | 95% |
| Sodiu 394mg | 17% |
| Total Carbohidrați 17g | 6% |
| Fibră dietetică 3g | 11% |
| Total zaharuri 2g | |
| Inclusiv 0g zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 17g | |
| Vitamina D 2mcg | 10% |
| Calciu 286mg | 22% |
| Fier 4mg | 22% |
| Potasiu 908mg | 19% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
(6 evaluări) Timp total 25 min
Prep 5 min, Gatiti 20 min
Porții 1
Ouăle sunt o modalitate foarte bună de a începe ziua. Acestea asigură proteine de înaltă calitate și vitamine și minerale esențiale. Problema cu micul dejun tipic de ou este că ele sunt adesea însoțite de un fel de carne grasă, cu carne de sodiu, cum ar fi cârnați sau slănină, cartofi prăjiți și pâine albă. Acest tip de combinație bogată în grăsimi și fibre joase vă poate lăsa să vă simțiți lenți și gata să vă întoarceți în pat! De asemenea, nu este o modalitate sănătoasă de a începe ziua.
Ouăle cu coajă de vaci și roșii oferă o modalitate mai ușoară de a obține ouăle de dimineață care sunt încă aromate și umplând, dar nu vă vor cântări. Nu numai că beneficiați de ouă, ci și de un început pe legume pentru o zi.
O parte dintr-un model de masă care vă va reduce tensiunea arterială include trei până la șase porții de legume pe zi. O varietate de fructe și legume oferă minerale cum ar fi potasiu, magneziu și calciu, precum și fibre pentru a ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Acest vas de mic dejun vă oferă tone de nutriție și două porții complete de legume!
Ingrediente
- 1 lingurita de ulei de măsline
- 2 cuișori usturoi, tocat
- 2 cești de vaci, felii
- 2 ouă mari
- 1/4 ceasca de roșii de cireș
Pregătirea
- Cuptor de căldură la 375F. Pulverizați un vas de coacere sau o tigaie cu ulei.
- Într-o tigaie mică, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Se adaugă usturoiul și șoricelul și se fierbe, până când sosul este înghițit, 1 până la 2 minute. Puneți kale în vasul de coacere pregătit.
- Curățați ușor ouăle deasupra caprei. Puneți roșiile în mod egal în jurul vasului. Coaceți timp de 12 până la 15 minute sau până când albi sunt setați și gălbenușele sunt gătite în funcție de preferințele dvs. Scoateți din cuptor.
Variante și substituții pentru ingrediente
Pentru a face acest fel de mâncare mai prietenos cu colesterolul, lăsați unul dintre gălbenușuri și adăugați un supliment de ou alb.
Puteți adăuga orice legume pe care le aveți la îndemână atunci când savurați șuncă, cum ar fi ciuperci, ceapă sau ardei gras.
Puteți să înlocuiți felii de carne de vită sau roșii, dacă nu aveți roșii de cireșe.
Sfaturi de gătit și de servire
Serviți cu piper proaspăt crăpat și pâine prăjită cu cereale integrale.
Urmăriți ouăle cu grijă și începeți să le verificați după aproximativ 10 minute pentru a vă asigura că se dovedesc cum vă place. Dacă vă place un gălbenuș curgeți, trageți-i imediat ce sunt albi. Dacă vă place gălbenușurile ferme, lăsați-le puțin mai mult.
Aveți grijă să nu călcați prea mult înainte de al pune în cuptor. Vrei să fie doar vărsat, dar încă ferm.
Acest fel de mâncare face de asemenea un fel de mâncare de brunch pentru o mulțime. Puteți dubla sau triple rețeta și puteți face totul într-o tigaie mare pentru oțeturi perfect gătite, cu o bază moale, care sunt gata toate odată.
Pentru a rotunji masa, serviți aceste ouă coapte cu un pâine prăjită întreg și o parte a fructelor. Este sigur să vă țină plin toată dimineața!
