Probabil ați văzut apă de nucă de cocos în sala de gimnastică sau la magazinul local de produse alimentare de sănătate. Dar apa de nucă de cocos este cu adevărat sănătoasă? Și dacă da, ce este atât de special în această privință? Băutura populară oferă unele beneficii dacă alegeți să beți, dar calorii cu apă de nucă de cocos se pot adăuga rapid dacă nu sunteți atent.
Calorii în apă de nucă de cocos
| Fructe de nucă de cocos Nutriție Fapte | |
|---|---|
| Dimensiune de servire 1 ceașcă (240 g) | |
| per porție | % Valoarea zilnică * |
| Calorii 46 | |
| Calorii din grăsime 4 | |
| Total Grăsime 0.5g | 1% 0.4g |
| 2% | Fat polinesaturate 0g |
| Grasime mononesaturate 0g | |
| Colesterol | |
| 0mg 0% | Sodiu |
| 252mg 11% | Potasiu |
| 600mg 17% | Carbohidrati |
| 8.9g 3% | Fibre alimentare 2.6g |
| 11% | Zaharuri 6.3g |
| Proteine | |
| 1.7g | Vitamina A 0% · Vitamina C 10% |
| Calciu 6% · Fier 4% | |
| * Bazat pe o dieta de 2.000 de calorii | |
| Apa de nuca de cocos este lichidul care se revarsa atunci cand deschideți fructul. Coconuturile mai vechi (cele care sunt maro și păroase) furnizează, în general, un lapte de nucă de cocos mai bun, dar nucile de cocos verde mai tinere produc o apă de nucă de cocos mai bună. | |
Apa de nucă de cocos nu este o sursă semnificativă de calorii goale. Calorii goale sunt cele care nu oferă o valoare nutritivă prea mică sau deloc. Multe sucuri de fructe și alte produse de suc îndulcit sunt surse semnificative de calorii goale.
Potrivit informațiilor USDA, nu există zaharuri adăugate și doar patru calorii din grăsimi saturate într-o cană de apă de nucă de cocos. Dar băutura contribuie cu 252 de miligrame de sodiu la dieta zilnică. Experții în domeniul sănătății vă recomandă să consumați mai puțin de 2400 de miligrame de sodiu pe zi.
Țineți minte, totuși, că alimentarea cu apă de nucă de cocos este diferită dacă cumpărați conservele sau soiul îmbuteliat pe care le vedeți adesea în delis, gimnastică sau magazine de sănătate.
Aceste produse pot publica faptul că sunt sănătoase și stimulează nutriția globală.
Unul poate (aproximativ 12 uncii) de apă de nucă de cocos îmbuteliată poate furniza până la 130 de calorii, 350 de miligrame de sodiu și 26 de grame de zahăr. Unele branduri includ îndulcitori sau arome suplimentare care schimbă nutriția. Prin urmare, este important să verificați eticheta Nutriție și lista ingredientelor înainte de a vă cumpăra, pentru a obține cele mai exacte date despre băuturi.
Nucă de cocos Beneficiile de sănătate
Este apa de nucă de cocos sănătoasă? De-a lungul anilor, pretențiile au apărut despre multe beneficii de sănătate ale apei de nucă de cocos, dar cele mai multe au fost dezvăluite. Institutul American pentru Cancer Research a lansat o afirmație care explică faptul că nu există niciun motiv să se creadă că există afirmații despre proprietățile de combatere a cancerului de apă de nucă de cocos. Și un proces stabilit în 2011 a impus un producător de apă de nucă de cocos să nu mai facă pretenții umflate cu privire la puterile de sănătate ale produsului.
Totuși, mulți dintre fanii băuturii spun că este o băutură inteligentă de băut în timpul și după antrenament, deoarece furnizează electroliți (sodiu, potasiu, calciu și magneziu) și carbohidrați pentru a ajuta la îmbunătățirea funcției musculare. Apa de nucă de cocos oferă mai puține calorii decât o băutură sportivă tipică.
Dar majoritatea nutriționiștilor vă vor spune că puteți obține aceleași beneficii și din consumul de alimente întregi, cum ar fi o banană, cu apă. Întregul aliment nu are ingrediente ascunse (cum ar fi zahărul adăugat) și, în general, este mai ieftin.
De ce beau apă de nucă de cocos? Unii oameni preferă gustul dulce, dulce. Dacă beți adesea suc de fructe, nuca de cocos poate fi o alternativă mai bună. Acesta conține mai puțină zahăr și mai puține calorii decât cele mai multe sucuri și sucuri de băuturi.
Depozitarea Apă de nucă de cocos
Unele branduri de apă de nucă de cocos utilizează un proces de pasteurizare, astfel încât produsul este "raft-stabil". Asta inseamna ca nu aveti nevoie sa refrigerati produsul dupa ce il cumparati. Atât timp cât pachetul nu este deschis, acesta trebuie să rămână proaspăt timp de până la 12 luni.
Odată ce deschideți un recipient de apă de nucă de cocos, producătorii recomandă de obicei să vă răciți băutura. Majoritatea oamenilor preferă gustul apei de nucă de cocos răcită și menținându-l răcit, ajutând băutura să rămână proaspătă timp de 24 până la 48 de ore.
Dacă obțineți apă de nucă de cocos direct de pe fructe, ar trebui să fie refrigerate imediat. Apă proaspătă de nucă de cocos poate fi de asemenea înghețată.
Moduri creative de utilizare a apei de nucă de cocos
Deoarece apa de nucă de cocos are proprietăți hidratante, unii oameni o folosesc pentru a ajuta la tamponarea efectelor unei mahmureli. Deși nu există date științifice care să susțină practica, băuturile (non-alcoolice) de orice tip pot furniza un beneficiu după ce ați consumat prea mult.
Și niște barmani creativi îl folosesc chiar și în cocktail-uri. Poti sa faci un ghinot de nuci de cocos si un tonic sau chiar un mojito de saramura sarata. Sau dacă preferați să utilizați apă de nucă de cocos fără băutură, încercați să o adăugați la o bucătărie sănătoasă sau să o faceți ca bază pentru un fruct.
