Nutriție Repere (pe porție)
Calorii 96Fat 7gCarbs 9gProtein 1g Arată Nutriție Eticheta Ascunde Nutriție Etichetă
| Fapte nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 (1 cană fiecare) | |
| Cantitate pe porție | |
| Calorii | 96 |
| % Valoare zilnică * | |
| Total grăsime 7g | 9% |
| Saturate grăsimi 1g | 5% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 176mg | 8% |
| Total carbohidrați 9g | 3% |
| Fibră dietetică 3g | 11% |
| Total zaharuri 6g | |
| Inclusiv 0g zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 1g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 31mg | 2% |
| Fier 1mg | 6% |
| Potasiu 279mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
(3 evaluări) Timp total 15 min
Prep 15 min, Cook 0 min
Porții 4 (1 cană fiecare)
Încercați această salată cu 5 ingrediente pentru masa de prânz, o cină de week-end sau un brunch de weekend. Pansamentele pentru salată nu sunt de obicei o idee bună pentru cei care suferă de arsuri în stomac, deoarece toată aciditatea poate provoca dezastre pe un stomac sensibil. Această salată este ușor îmbrăcată cu ulei de măsline, mere dulci și fenicul proaspăt, un ajutor natural digestiv. Oțetul de orez tinde să fie mai bine tolerat de mulți oameni predispuși la arsuri la stomac și o scurgere foarte mică este tot ceea ce este necesar.
Ingrediente
- 1 fenicul de bulb, feliat subțire
- 1 măr dulce (cum ar fi roșu delicios), netede și subțire felii
- 2 linguri ulei de măsline extra virgin
- 2 lingurite oțet de orez
- ¼ lingurita kosher sare
Pregătirea
- Locul fenicul, mere, ulei și oțet într-un castron mediu.
- Se condimentează ingredientele cu sare, apoi se aruncă ușor pentru a se combina.
- Serviți la rece sau la temperatura camerei.
Variante și substituții pentru ingrediente
Dacă oțetul este problematic pentru arsuri la stomac, puteți să-l lăsați foarte ușor și să vă bucurați de această salată îmbrăcată pur și simplu cu uleiul de măsline.
În ceea ce privește cealaltă componentă stea, folosiți orice fel de mere sezoniere pentru această salată și păstrați coaja pentru a obține mai multe fibre și antioxidanți care protejează celulele.
Sfaturi de gătit și de servire
Puteți găsi fenicul proaspăt la majoritatea lanțurilor de produse alimentare mari sau la piețele fermierilor în timpul lunilor calde. Alegeți bucăți care sunt strânse, nealterate, viu colorate și parfumate. Îndepărtați tulpinile verzi și straturile exterioare exterioare înainte de a fi tăiate subțire. Pentru fenicul perfect și felii de mere folosiți o mandolină; modelele handheld mici sunt accesibile și foarte ușor de utilizat.
Faceți această salată înainte și păstrați-o în frigider timp de până la 24 de ore. Înainte de a servi, garnisiți-vă cu câteva "frunze verzi" de pepene verde ale bulbului de fenicul. Ele sunt la fel de aromate precum ele sunt frumoase.
