gluten-free în restaurante au proliferat în ultimii doi ani, și nu mai este dificil de a găsi o decent, masă în condiții de siguranță fără gluten când iei masa. De fapt, restaurantele cu mai multe lanțuri oferă meniuri fără gluten.
Cu toate acestea, poate fi dificil de a găsi un restaurant local, care servește alimente fără gluten atunci când călătoresc, mai ales dacă preferați să evite marile lanțuri de magazine (sau dacă doriți să se bucure de o anumită culoare locală și aromă).
În plus, puteți căuta să vă lărgi orizonturile și să încercați ceva nou la nivel local.
Aici intră aplicațiile și site-urile de gluten fără gluten. Aceste listări – majoritatea pe care le puteți accesa de pe telefonul dvs. – vă pot ajuta să restrângeți opțiunile fără gluten și să intrați în zero într-un restaurant nou nou.
Găsirea unui restaurant fără gluten: Aplicații populare
Restaurant aplicații precum Yelp, FourSquare, TripAdvisor, și Zomato (fostă Urban Tabel), toate vă permit să căutați „restaurante fără gluten“ sau „restaurante care oferă opțiuni de meniu fără gluten“ într-o anumită locație. Acest lucru poate fi foarte util atunci când sunteți pe drum într-o zonă necunoscută și doriți doar o mâncare rapidă (dar sigură) pentru a mânca.
Trebuie însă să fiți atenți: listele generate de aceste aplicații computerizate compun doar mențiunile de "fără gluten" în recenziile altor persoane. Din acest motiv, nu vor fi listate rar restaurante care nu au opțiuni fără gluten, doar pentru că un client a spus ceva într-o recenzie ca "acest restaurant nu are foarte multe opțiuni fără gluten". În alte cazuri, veți găsi pe cineva ordonat și a fost servită o masă "fără gluten", dar apoi spune că sa îmbolnăvit de ea.
Deci, linia de jos atunci când utilizați aceste aplicații populare, comune, este de a face propriile dvs. due diligence. Nu presupuneți că orice restaurant listat cu adevărat poate servi alimente fără gluten – citiți cu atenție recenziile înainte de a lua o decizie.
Aplicații și site-uri de restaurant fără gluten
• Programul de certificare a alimentelor fără gluten Grupul de Gluten-Free Service.
Acest program învață restaurantele cum să servească mâncăruri fără gluten, și apoi le promovează pe site-ul său. Odată ce vă aventurați dincolo de zonele metropolitane importante (cum ar fi New York City), listele conțin în principal lanțuri cu meniuri fără gluten. Cu toate acestea, restaurantele incluse în program oferă mese fără gluten în mod fiabil.
• Găsește-mă fără gluten. Acesta este un alt restaurant și un ghid de afaceri cu acoperire globală, un site web și o aplicație gratuită. Este destul de cuprinzătoare și include multe restaurante off-the-bătut-track pe care nu s-ar putea fi bănuit că ar fi celiacă prietenos sau ar avea un meniu fără gluten (am găsit o casă de clătite locale listate, care n-ar fi atras atenția mea altfel) . De asemenea, include câteva fotografii ale meniurilor, ceea ce reprezintă o atingere utilă. Din nou, pentru că aceasta este o sursă de mulțimea, discutați întotdeauna nevoile dvs. cu managerul sau bucătarul-șef.
• Registrul fără gluten. Această aplicație de directoare cu surse de mulțimea include restaurante, restaurante, magazine alimentare, brutării și alte companii care se ocupă de persoanele care caută alimente fără gluten. Acesta include mai multe liste de restaurante și recenzii, inclusiv restaurante în lanț cu meniuri fără gluten și un număr semnificativ de restaurante locale cu opțiuni fără gluten.
Doar o avertizare: aceasta este informația furnizată de mulțimea, ca de obicei, kilometrajul dvs. poate varia. verifică Categoric statutul fără gluten de masa cu membrii personalului restaurant, înainte de săpat în.
• Gluten-Free Travel Site-ul, un alt site de crowdsourcing și app, include trimise de utilizatori fără gluten mese și de călătorie recenzii pentru restaurante, hoteluri și magazinele de bacanie. El are mii de recenzii, inclusiv multe din afara Statelor Unite, și poate fi căutat în funcție de locația geografică, la nivel mondial. Puteți să vă restrângeți căutarea după codul poștal sau orașul și să afișați rezultatele pe o hartă Google, din care puteți face clic pe recenzii.
Încă o dată, acest site web se bazează pe utilizatori, deci verificați totul. Dar concentrarea sa la nivel mondial va fi cu siguranță utilă atunci când călătoriți.
• Alergia mănâncă. Acest site, inițiat de un bărbat al cărui copil are alergii alimentare grave, nu este pur fără gluten; se ocupă de toate alergiile, care ar putea fi potrivite pentru persoanele care suferă de boala celiacă sau sensibilitatea la gluten nonceliacă și care prezintă alergii sau intoleranțe alimentare suplimentare. Puteți căuta după adresă și prin alergie ("gluten" este inclus ca alergen). Din nou, aceasta este o listă a populației, și este important să subliniem că nu fiecare restaurant inclus pe listele poate pregăti o masă fără gluten. De fapt, nu este întotdeauna clar care dintre ele au opțiuni fără gluten și care nu au. Comentariile de la utilizatori ar trebui să vă ajute să restrângeți opțiunile, dar probabil ar trebui să sunați la restaurant înainte de a vizita, de asemenea.
• Ghidul Restaurantului esențial pentru Gluten-Free Triumph Dining. În cele din urmă, dacă doriți să faceți acest lucru în mod vechi: această carte tipărită a fost consola mea constantă pe drum de câțiva ani și sa plătit pentru ea însăși de mai multe ori. Încă mai cred că este una dintre cele mai complete listări ale restaurantelor fără gluten în jur, iar cei de la Triumph Dining au grijă să verifice informațiile din acesta. Are un dezavantaj: nu este disponibil în formă electronică. Dar este atât de util, nu mă deranjează să-ți fac cartea în jur.
