Restricțiile de dieta low-FODMAP poate fi greu pentru oricine să respecte. Adăugați aceste restricții la o dietă vegană și lucrurile pot fi destul de provocatoare. Veganii care doresc să beneficieze de dietă au nevoie de toate resursele pe care le pot obține pentru a avea succes. Vegan prietenos FODMAP, de Sharon Rosenrauch,se potrivește perfect proiectul de lege.
Cartea de bucate a d-nei Rosenrauch începe cu o discuție despre cum a învățat să folosească cu succes dieta pentru a-și gestiona simptomele IBS, în ciuda provocărilor speciale pe care le-a întâmpinat ca pe un vegan.
Cartea include o scurtă trecere în revistă a dietei, precum și a listelor de produse alimentare de înaltă și joasă FODMAP, înainte de prezentarea rețetelor pentru micul dejun, gustări, salate, supe, mâncăruri și deserturi.
Pe parcursul cărții, doamna Rosenrauch subliniază importanța unei alimentații sănătoase și a ingredientelor alimentare întregi. Retetele sunt frumos fotografiate și arata delicios.
Despre autor
Sharon Rosenrauch este un vegan care a găsit relief de la simptomele sale digestive după ce a lucrat cu un nutriționist holistic / dietetician. Ea administrează site-ul thefodmapfriendlyvegan.com. Are o diplomă în științe psihologice (specializarea psihologia sănătății) și o diplomă de masterat în nutriție. Ea este, de asemenea, un instructor de yoga certificat.
Puncte puternice
- Cartea include o gamă largă de rețete sănătoase, rapide și ușor.
- Rețetele incluse ilustrează modul în care chiar și o dietă vegană, cu conținut scăzut de FODMAP poate fi bine rotunjită, oferind o gamă completă de nutrienți importanți.
- D-na Rosenrauch arată cum "mâncarea sănătoasă" nu trebuie să fie costisitoare sau intensivă.
- Ea include o mulțime de sfaturi practice pentru a urma dieta low-FODMAP în lumea reală.
- Ea oferă, de asemenea, sfaturi pentru a crea o bucătărie sănătoasă și oferă o listă a unora dintre capsele sale hrănitoare preferate.
- Ea a adaugat in mod gandit si unic o sectiune de bonus ingustata de cinci pozitii de yoga usor, cu o reputatie pentru imbunatatirea digestiei. Acestea sunt punctele pe care cineva le poate face, chiar și cele fără experiență anterioară de yoga.
- Cartea oferă liste cu alte resurse dieta low-FODMAP.
Deficiențe
- Unul poate fi că, la fel ca multe cărți de bucate, există o suprapunere de rețete dulci.
- Cartea este disponibilă doar ca o carte electronică.
Este această carte pentru tine?
Nu trebuie să fie un vegan pentru a vă bucura de rețetele prevăzute în FODMAP prietenos Vegan.Pregătirea și bucurarea de aceste mese simple, dar nutritive va spori sănătatea dumneavoastră generală, precum și pentru a vă ajuta să păstrați liniștit simptomele IBS.
Dacă sunteți vegan cu IBS, această carte este o necesitate. Veți simți că aveți o prietenă și compatriotă în doamna Rosenrauch. Ea te va duce departe de lumea alimentelor procesate neprietenos IBS intr-un mod de a manca pe care te poti simti confortabil si sigur.
