Seleniul este un oligoelement care este clasificat ca un micronutrient, ceea ce înseamnă că aveți nevoie doar de cantități mici pentru a obține ceea ce corpul are nevoie. Seleniul se găsește în mediul înconjurător în locuri precum apa și solul. Se poate găsi, de asemenea, în diferite suplimente și în unele alimente, inclusiv carne, ciuperci, fructe de mare, nuci și boabe. Seleniul este, de asemenea, clasificat ca un nutrient esențial, adică trebuie obținut din alimentele pe care le consumăm pentru a le încorpora în corpul nostru.
Seleniul funcționează cu enzime antioxidante din organism care participă la creșterea celulară. Unele studii au descoperit că seleniul poate ajuta la protejarea împotriva anumitor forme de cancer, la afecțiuni cronice și la stimularea sistemului imunitar. Alte studii au arătat că prea mult sau prea puțin seleniu poate afecta sănătatea inimii și poate determina creșterea anumitor aspecte ale profilului lipidic.
Cum seleniul afectează colesterolul
Doar câteva studii au fost efectuate care examinează efectele seleniului asupra nivelului de colesterol și trigliceride. Aceste studii măsoară "statutul de seleniu", care se referă la concentrația de seleniu din sângele dumneavoastră. Acest lucru poate varia foarte mult în funcție de o varietate de factori, dar mai ales de la suplimente care conțin seleniu sau de alimente.
De asemenea, statutul de seleniu variază în funcție de regiuni ale lumii. De exemplu, persoanele care locuiesc în Statele Unite și Canada au un statut ridicat de seleniu, în timp ce cetățenii europeni au un statut mai scăzut de seleniu.
Stadiile de seleniu ridicate și scăzute sunt observate la persoanele care trăiesc în China. Studiile anterioare au arătat că persoanele cu statut de seleniu scăzut prezintă un risc mai mare de boli cardiovasculare. Pe de altă parte, nivelul ridicat de seleniu poate determina creșterea nivelului de lipide, mai ales dacă aveți deja concentrații mai mari de seleniu în sângele dumneavoastră.
În unele dintre aceste studii, persoanele cu un nivel ridicat de seleniu au avut niveluri crescute ale colesterolului total și niveluri de colesterol LDL. Nivelurile totale de colesterol au crescut cu până la 8%, iar colesterolul non-HDL a crescut cu aproximativ 10%. În plus, trigliceridele au fost de asemenea crescute cu până la 10% în comparație cu persoanele care au avut un statut mai scăzut de seleniu. Cu toate acestea, un alt studiu a sugerat o relație în formă de U între nivelurile de seleniu și trigliceride, ceea ce înseamnă că persoanele cu status de seleniu ridicat și scăzut au avut de asemenea niveluri mai ridicate de trigliceride.
Într-un studiu sa constatat că persoanele cu statut de seleniu scăzut, care iau un supliment de seleniu cuprins între 100 și 200 mcg) au văzut scăzut nivelul colesterolului total și colesterolului non-HDL. În același grup, administrarea a 300 mcg de seleniu a dus la creșterea ușoară a valorilor HDL, dar nu a afectat alte niveluri de lipide.
Pe de altă parte, există și alte studii care nu prezintă o relație între nivelul seleniului și cel al lipidelor.
Nu este exact cum selenul poate afecta lipidele. Un gând este că seleniul se poate combina cu anumite proteine din organism care interacționează cu lipidele și lipoproteinele. Se crede, de asemenea, că seleniul poate ajuta la prevenirea dezvoltării lipoproteinelor oxidate care pot promova formarea aterosclerozei.
