Rețetă Nutriție Calculator
Nutriție Repere (pe porție)
| Calorii 175Fat 8gCarbs 21gProtein 7g Arată eticheta de nutriție Hide Nutrition Label | |
|---|---|
| Nutriție Fapte | |
| Porții: 3 (1/4 cană fiecare) | |
| Cantitate pe portie | Calorii |
| 175 | |
| % Valoare zilnică * Total Grăsime | 8g |
| 10% | Grasimi saturate 1g |
| 5% Colesterol | 0mg |
| 0% Sodiu | 385mg |
| 17% Total carbohidrați | 21g |
| 8% | Fibră dietetică 7g |
| 25% | |
| Total zaharuri 4g | Inclusiv 0g zaharuri adăugate |
| 0% Proteină | |
| 7g | Vitamina D 0mcg |
| 0% | Calciu 70mg |
| 5% | Fier 3mg |
| 17% | Potasiu 257mg |
| 5% | |
* Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. (23 evaluări) Timp total
45 min Prep5 min , Bucătar
40 min Porții
3 (1/4 ceasca fiecare)
Năut au echilibrul perfect de carbohidrați de proteine și fibre mari pentru a menține nivelurile de zahăr din sânge stabil, care, de asemenea, ajută la menținerea inflamației la loc. Această gustare crocantă, savuroasă, rămâne sub nivelul sodiului prin folosirea condimentelor care oferă aromă ambalată antioxidant, astfel încât este necesară o cantitate mai mică de sare. În plus, criza este atât de satisfăcătoare!
- Ingrediente
- 1, 15-uncie poate năutul
- 3 lingurițe de ulei de măsline
- 1 linguriță de suc de lămâie
- 2 lingurițe de praf de chimen
- 1/2 linguriță de praf de usturoi
- 1/2 linguriță boia de ardei
1/4 linguriță de sare
- Pregătirea
- Pre-caldura cuptor la 400 F.
- Clătiți și scurgeți năuturile și ștergeți cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta toată umiditatea. Nu treceți peste acest pas sau năuturile dvs. nu vor ajunge la fel de crocante.
- Amestecati nuca cu 1,5 lingurite de ulei de masline si puneti-le pe o foaie de copt.
- Coaceți la 400 de grade timp de 25 de minute. Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească complet pe foaia de copt.
- Întoarceți cuptorul la 350 F.
- Se amestecă împreună restul de 1,5 lingurițe de ulei, suc de lime, chimen, usturoi, boia de ardei și sare până când se formează o pastă.
- Împingeți amestecul cu năut răcit și folosiți-vă mâinile pentru a vă asigura că toate năuturile sunt acoperite.
- Împrăștiați nicăieri în mod egal pe aceeași foaie de coacere cu folie și coaceți la 350 F timp de 15 minute, verificându-le la fiecare 5 minute pentru a vă asigura că nu ard.
Lăsați năutul să se răcească complet înainte de a mânca. Când se fac năuturile, trebuie să se simtă mai ușoare și să fie foarte crocante, dar nu arse. Păstrați-le într-un container etanș la temperatura camerei timp de până la 2 zile. Cu toate acestea, ei sunt bine mâncați imediat.
Variații și substituții ale ingredientelor
Așezați produsul final cu zmeură de var pentru a adăuga și mai multă aromă de var, plus un pic mai mult de fibră.
Încercați ulei de susan toasted în loc de ulei de măsline pentru a schimba aroma. Comutatorul nu va afecta în mod semnificativ profilul nutrițional, deoarece majoritatea uleiurilor au aproximativ aceeași cantitate de calorii și grăsimi pe fiecare sumă. Uleiul de sezam și uleiul de măsline conțin atât grăsimi sănătoase mono- și polinesaturate, care pot fi utile pentru reducerea inflamației.
Dacă nu sunteți la timp, înlocuiți pulpa de chili și sare pentru mirodenii. Numărul de sodiu va fi mai mare în acest caz.
Craving o gustare brânzos? Înlocuiți chimenul cu 1 lingură de brânză parmezană rasă, care adaugă 2 grame de proteine, plus calciu, pentru doar 20 de calorii calorii suplimentare.
Sfaturi de gătit și de servire
Cu cât blotați mai bine năuturile, cu atât sunt mai crocante.
De asemenea, asigurați-vă că ați răcit năuturile complet între ciclurile de prăjire, pentru a vă asigura că sunt mai degrabă crocante decât mushii.
