Reluare gratuită a glutenului

Relish conține, în general, castraveți și alte legume, oțet și mirodenii, iar cele mai multe mărci comerciale de băutură vândute în magazinele de băcănie nu includ ingredientele care conțin gluten. Cu toate acestea, nu toate mărcile și arome de mâncare de pe piață în prezent sunt considerate a fi lipide, deoarece unele ar putea deveni contaminate cu gluten în timpul fabricării și prelucrării.

Mai jos este o listă detaliată a plăcerii disponibile în Statele Unite, plus statutul fără gluten al fiecărei mărci. Cu toate acestea, dacă aveți boală celiacă sau sensibilitate la gluten non-celiac și doriți ca nu cumpărați fără gluten să vă răspândiți pe câinii dvs. fierbinți fără gluten, să vă amestecați în salata de ton sau să vă îmbogățiți carnea, una dintre aceste cinci branduri de lux:

• Cel mai bun Maid
• Mt. Olive
• Patak’s (cele mai multe, dar nu toate, sunt fără gluten, vezi mai jos pentru detalii)
• Stonewall Bucătărie (unele, dar nu toate, sunt fără gluten, vezi mai jos pentru detalii)
• Wickles Pickles

Relish branduri și soiuri fără ingredientele de gluten (care constituie majoritatea produselor disponibile pe piață) pot sau nu să conțină contaminare incorectă a glutenului, așa că le consumați pe propriul risc, mai ales dacă sunteți deosebit de sensibil la urme de gluten.

De asemenea, unele mărci de gust au folosit oțet distilat care poate fi produs din grâu.

Deoarece unii oameni cu boala celiacă și sensibilitatea la gluten reacționează la oțetul derivat din boabele de gluten, am observat mai jos sursa oțetului în fiecare produs (când producătorul este dispus să-l dezvăluie). Doar o singură bucurie pe care am găsit-o conține de fapt un ingredient de gluten (malț de orz), deci direcționați bine de acel.

Marcajele care nu conțin gluten (plus unele care nu sunt lipsite de gluten)

Aici sunt brandurile majore care fac gustul vândut în Statele Unite, precum și ceea ce fiecare companie are de spus dacă este sau nu gustul său fără gluten:

• B & G savura.Nu sunt ingrediente de gluten.B & G fabrică patru soiuri de mâncare: mâncăruri dulci, bucurie indulgentă (mâncare dulce combinată cu o curry de curry), mâncare caldă de câine (mâncare dulce amestecată cu muștar) și mâncăruri delicate de mărar. Nu conțin ingrediente de gluten și toate sunt fabricate într-o instalație care nu procesează produse care conțin gluten. Cu toate acestea, nu au fost încă testate pentru urmărirea glutenului, iar compania nu le etichetează "fără gluten", potrivit unui reprezentant al companiei.
• Cel mai bun Maid.Fără gluten.Best Maid Products, Inc., o companie mică, care este cea mai cunoscută pentru murăturile sale, realizează trei tipuri diferite de plăcere: dulceața plăcută, mândria de mărar și bucuria de mărar fierbinte. Toate sunt considerate fără gluten, potrivit companiei, deși un reprezentant al companiei constată că produsele nu sunt etichetate fără gluten. Oțetul folosit este din porumb, spune reprezentantul.
• Claussen.Nu sunt ingrediente de gluten.Claussen oferă un gust amabil: bucura de mâncare. Acesta este un brand Kraft Foods. Kraft etichetează niște alimente fără gluten și afirmă că va marca pe eticheta produsului toate ingredientele de grâu, orz sau secară. Claussen nu găsește ingrediente ale glutenului, dar nu este considerat de companie fără gluten, posibil datorită contaminării potențiale a glutenului în producție. Lauda de Claussen include oțet alb, care poate fi derivat din grâu.

• Crosse & Blackwell.Conține gluten.Această companie britanică de producție a alimentelor, în prezent o filială a firmei J.M. Smucker Co., oferă un produs de bucătărie în Statele Unite: Brandston pickle relish. Primul ingredient al produsului este oțetul de malț produs din orz, deci acest lucru nu este cu siguranță lipsit de gluten. Rețineți că oțetul de malț este folosit mai des ca ingredient în condimentele din Regatul Unit și țările europene, așa că mereu verificați ingredientele dublate când călătoriți peste hotare.
• Heinz. Fără ingrediente de gluten. Heinz face o mare varietate de feluri de mâncare: mâncăruri dulci, mândrie de mărar (o mâncare tartrată făcută cu murături de mărar), mâncare caldă de câine (combină mâncarea și muștar), gust de ceapă și bucuria Indiei. Ingredientele variază între diferitele formulări, dar includ, în general, castraveți, varză, sare, condimente și oțet distilat. Compania nu le etichetează fără gluten, ceea ce înseamnă că ar putea face obiectul contaminării cu gluten în procesare. Heinz folosește oțet care este distilat din porumb, nu boabe de gluten.

• Mt. Olive.Fără gluten.Mt. Olive are 12 sortimente diferite de mâncare, variind de la dulceața plăcută (plus un soi adăugat fără zahăr), mândrie de mărar (plus un soi de sodiu redus) și mâncare caldă cu muștar pentru mâncare dulce Jalapeño plus mărar de cub se bucură de sare de mare în arome dulci și de mărar. Toate sunt fără gluten (la mai puțin de 20 de părți pe milion), potrivit companiei. De asemenea, ele nu conțin alte alergene comune, cum ar fi lapte, ouă, nuci, arahide, nuci de copac, soia și MSG. Mt. Oțetul distilat de măsline este pe bază de porumb, potrivit companiei.
• Nalley Pickles.Nu sunt ingrediente de gluten.Nalley vinde muraturi și savurează în Pacificul de Nord-Vest (California de Nord, Oregon și Washington), Montana, Idaho și Utah. Savurați varietățile includ mândrie de mărar (într-o sticlă de stoarcere), mâncare caldă cu muștar, mândrie de mărar și bucurie de hamburger. Produsele nu conțin ingrediente de gluten.
• Patak e.Cel mai lipsit de gluten.S-ar putea să fiți familiarizați cu sosurile de drojdie în stil indian (de asemenea fără gluten) produse de această companie. Patak are, de asemenea, o varietate de produse de tip "relish", pe care le etichetează "pickle", toate fiind fără gluten (la mai puțin de 20 de părți per milion de gluten). Alegeți din marmură de var (și fierbinte de var), murat (mango fierbinte), Brinjal muratură, murătură fierbinte chili, Rețineți că murătură fierbinte și muratura de usturoi sunt nu etichetate fără gluten, deci evita aceste. Toate pot conține urme de arahide, migdale și nuci de caju.
• Bucătărie Stonewall. Unele glipten-free și unele fără ingrediente de gluten. Această marcă de specialitate realizează șase tipuri diferite de gust, dintre care două sunt etichetate ca "fără gluten" (adică au mai puțin de 20 părți per milion de gluten în ele) și patru dintre ele nu au ingrediente de gluten (dar nu au fost testate pentru gluten sau poate fi supus contaminării încrucișate cu gluten în procesare). Aromele marcate cu gluten includ farmecul roșu de la Farmhouse (combină ardeiul roșu fierbinte și dulce cu ceapa) și mâncarea de muștar (un gust cald cu mustar și mâncare dulce). Produsele de înfrumusețare care nu conțin ingrediente de gluten includ deliciul verde din fermă (cea mai apropiată de "mâncarea tradițională"), gustul de porumb picant, porumbelul picant și bucătăria de roșii și savurarea de merișor din New England.
• Traderul lui Joe.Nu sunt ingrediente de gluten.Acest lanț de magazine de bacanie poartă mai multe tipuri de plăcere, inclusiv mâncăruri dulci, bucurie din India, mâncăruri de portocale și porc de porc și chili (nu toate magazinele poartă toate produsele). Din păcate, niciunul dintre aceste produse de gust nu apare pe lista comercianților Joe cu produse fără gluten, deci ar trebui să alegeți un alt brand de lux.
• Vlasic.Nu sunt ingrediente de gluten.Mai bine cunoscut pentru muraturi sale, Vlasic face trei tipuri diferite de savura: dulce dulce, bucurie stil de homestyle (într-un recipient de stoarcere), și mândrie marar bucurie. Nimeni nu are ingrediente de gluten, dar poate fi supus contaminării încrucișate cu gluten în procesare.
• Ciorchini de ipsos.Fără gluten.Wickles, o mică firmă din Alabama, face trei feluri diferite de plăcere: deliciosul verde, spiritele roșii de soia roșii condimentate și bucuria răutății Jalapeño. Toate produsele fabricate de Wickles Pickles, inclusiv cele trei arome de gust, sunt considerate fără gluten, potrivit companiei care folosește oțet de cidru de mere în produsele sale.
• Woodstock.Nu sunt ingrediente de gluten.Foods Woodstock face două tipuri diferite de plăcere: dulce organice dulce și organice Jalapeño relish. Compania (care etichetează unele produse fără gluten) nu consideră că niciuna dintre substanțele sale nu conține gluten, chiar dacă nu conține niciun ingredient pe bază de gluten pe bază de cereale.

Un cuvânt de la Verywell

Relish poate fi un condiment sub-apreciat. Este natural fără gluten (lipiți cu unul dintre cele cinci branduri fără gluten enumerate mai sus) și este extrem de versatil, deci este un ingredient excelent pentru a vă menține la îndemână în frigider. Evident, puteți folosi gustul (împreună cu ketchupul fără gluten și muștarul lipsit de gluten) la câinii dvs. fierbinte și la hamburgeri (nu uitați de chiflele fără gluten). Dar ia în considerare, de asemenea, aceste utilizări potențiale pentru bucurie:

• amestecați-l în salată de pui și ton
• utilizați-o cu generozitate pentru a gusta salata de cartofi fără salam și salata de macaroane fără alimente
• îmbinați-vă preferatul cu mândrie fără gluten pentru a face o varietate de sandvișuri gustoase (gust, mayo și ketchup face Thousand Island în timp ce gustul, sucul de lamaie și sucul de lămâie face sos tartar)
• ​​bateți-l cu ulei de măsline pentru o salată topping sau un ulei de gatit aromat
• pune-l în gălbenușuri de ouă pentru ouă devilat

După cum am discutat mai sus, găsiți plăcere în SUA care include un ingredient pe bază de gluten – singura excepție majoră de pe piață este gustul cu oțet de malț, și asta este făcut de o companie britanică. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă de șansa de contaminare încrucișată cu gluten în plăcere. De aceea, vă recomandăm numai gustul care este considerat în mod special "fără gluten".