În cazul în care cuvântul "prânz" a devenit sinonim cu "sandwich", este timpul să iasă din rutina ta! Există o mulțime de posibilități de prânz cu carbohidrați scăzut.
Salate
Suntem cu toții familiarizați cu salata bucătarului de modă veche – tăiați bucăți reci, brânză și ouă fierte pe o salată verde (de obicei, aisberg). Dar salatele de mâncare au devenit mult mai populare în restaurante și acasă, într-o varietate limitată doar de imaginație.
Este în esență orice proteină deasupra oricărei combinații de verdețuri de salată și legume.
Sare de mâncare cu conținut scăzut de carbohidrați
- Utilizați o mulțime de verdețuri verzi de salată verde, care sunt mult mai bogate în nutrienți decât salata de aisberg tradițională. Acum, în cazul în care verde pungi sunt în fiecare magazin alimentar, salata de luare nu a fost niciodată mai convenabil.
- Dacă utilizați pansamente îmbuteliate, verificați eticheta pentru carbohidrați. Multe pansamente "ușoare" au zahăr adăugat pentru a compensa pierderea de aromă atunci când petrolul este redus.
- Alegeți pansamentele cu uleiuri bogate în grăsimi mononesaturate, cum ar fi uleiul de măsline.
- Este foarte ușor să îți faci pansamentele – literalmente poate dura mai puțin de un minut. Bateți unul pe bază de ulei în partea inferioară a bolului, puneți salata deasupra și aruncați. Pentru un dressing cremos, amestecați doar câteva din plantele și condimentele preferate în unele maioneze. Îndepărtați cu apă sau cu suc de lămâie.
Exemple de salate Include
- salată greacă (pune proteine suplimentare pe, cum ar fi ouă fierte, pui sau fructe de mare) cu acest salată greacă dressing
- Low-carb taco salată
- Low-carb salată asiatic tocat cu usturoi-pui de ghimbir
- Salata tocata cu carne de pui, mere si slanina
- Pui (fierte, fara brizare, bineinteles) varza de salata de varza, nucsoara de mazare de nisip tocata, ardei iute si ardei iute
- Carbohidrati cu carne de pui cu carne de pui, salata cu verdeață, roșii și avocado
- O somon pe verde, fasole verde, ciuperci și germeni verzi
- Pui cu verdețuri, castraveți, pecani și brânză albastră sfărîmiată
- Steak cu verdeață, ceapă roșie, ardei gras și ciuperci
- Salată Cobb
- Roll-ups și Wraps
Există trei tipuri de bază de carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați:
Salată: Utilizați alimente "mushii", cum ar fi tonul, somonul, oul sau salata de pui ca umplutură pentru o salată rulează. Frunzele de salată mari funcționează cel mai bine. Includeți legume, cum ar fi fâșii de piper, sau altfel sună bine (atâta timp cât nu o supraîncărcați). (O alternativă similară este să folosiți "salata de proteine" ca o baie și să folosiți țelină, piper alb, castraveți etc.)
- Carne: rotiți brânza și legumele într-o felie de carne de vită, șuncă etc. de exemplu, rotiți spanacul în bucăți de carne de vită friptură, sau cast slaw în șuncă.
- Tortilile cu conținut scăzut de carbohidrați: rotiți tot ceea ce doriți într-o tortilla cu conținut scăzut de carburi și faceți o "înfășurare".
- Supe
Supele sunt foarte versatil și poate oferi un vehicul pentru resturile de carne și legume. Cele mai multe rețete de supă pot fi scăzute în carbohidrați dacă scoateți amidonul (fidea, orez, cartofi). Există câteva supă de conserve cu conținut scăzut de carbohidrați, dar marea majoritate nu este; trebuie să citiți cu atenție etichetele. Faceți un vas mare de supă și porții de îngheț.
De exemplu, încercați această supă curcubeu.
Resturile
