Băuturile sportive pot fi o parte esențială a managementului hidratării pentru adulții și sportivii activi. Cercetările au arătat că ar putea fi un acompaniament sportiv pentru apă, în funcție de intensitatea și durata activității fizice. Companiile comerciale precum PepsiCo Inc., producatorul de Gatorade, eliberează o versiune organică a băuturii sportive.
Ei urmăresc să răspundă mai bine nevoilor variate ale sportivilor oferindu-i un produs mai sănătos, dar întrebarea rămâne dacă băuturile sport sunt cu adevărat necesare, organice sau nu.
Băuturi spirtoase organice vs. tradiționale
Îmbunătățirea sănătății este principalul motiv pentru care consumatorii merg organic. Se spune că alimentele organice sunt produse fără îngrășăminte chimice, steroizi, antibiotice sau pesticide adesea văzute ca dăunătoare. Producătorii de Gatorade au început să-și îmbunătățească produsul prin eliminarea uleiului vegetal bromurat, studii pe care aditivii le-au arătat că provoacă efecte negative asupra sănătății. Versiunea organică va fi modificată ulterior și va conține doar șapte ingrediente: apă, zahăr organic din trestie, acid citric, aromă naturală naturală, sare de mare, citrat de sodiu și clorură de potasiu.
Băuturile sportive tradiționale sunt considerate băuturi îndulcite cu zahăr și se încadrează în aceeași categorie de alimente ca băuturile răcoritoare sau sucurile.
Lista de ingrediente tipice include apă, electroliți (sodiu și potasiu), zahăr, culoare artificială și aromă.
Băuturi organice sport cu ingrediente minime poate fi o alegere mai bună, dar producătorii încă nu se referă la cantități mari de zahăr și sodiu inutile în produs. Acest lucru ne aduce înapoi la faptul dacă băuturile sportive sunt sănătoase, indiferent dacă sunt organice sau nu și când trebuie consumate.
Istoria gatorade
Băuturile sportive au fost inventate în 1965 de către cercetătorii de la Universitatea din Florida,pentru echipa lor de fotbal cunoscută sub numele de Gators. Cunoscând spiritul de echipă, noua băutură sportivă a fost numită Gatorade.
Scopul lui Gatorade a fost acela de a hidra și de a restabili echilibrul electroliților la sportivi în timpul unor activități sportive intense, care durează câteva ore. În anul următor, Florida Gators a câștigat prima victorie istorică în timpul Bowlului Orange. Ceea ce a distins Gators de alte echipe de fotbal a fost noua băutură sportivă, concepută pentru ei și îmbunătățind aparent performanțele lor atletice. Grenade a început să-și amăgească și proprietarii produsului au fondat la vremea respectivă Institutul de Științe Gatorade. Gatorade controlează cel mai mare procent de vânzare și comercializare a băuturilor sportive până în prezent.
Gatorade merge organic este în evoluție în jurul cererii consumatorilor pentru opțiuni mai sănătoase și alți producători de băuturi sportive sunt sigur de a urma această tendință. Industria produselor ecologice este o piață în valoare de mai multe miliarde de dolari și este motivantă pentru producătorii de alimente. Atleții și adulții activi se străduiesc să fie mai sănătoși, ceea ce înseamnă îmbunătățirea hranei sportive.
Cercetare conflictuală
Gatorade Sports Science Institute rămâne un mare contribuitor financiar al studiilor de cercetare privind băuturile sportive. Acest lucru a arătat că reprezintă un posibil conflict de interes, deoarece cercetătorii depind semnificativ de finanțarea din industrie. Potrivit unui articol publicat în
PLOS Medicine , este indicat faptul că finanțarea din industrie poate implica concluzii ale articolelor nutriționale științifice pentru a sprijini produsul sponsorului fără a ține seama de posibilele implicații asupra sănătății publice.Se pare că dovezile corecte bazate pe dovezi pentru băuturile sportive sunt, în general, lipsite. Multe studii clinice par să se bazeze pe presupunere și sunt raportate constatări contradictorii. Cercetările cronice arată o decizie divizată privind băuturile sportive care sporesc performanța sportivă sau nu fac nicio diferență. Dovezile neconcludente pot fi problematice pentru sportivi, antrenori și nutriționiști care se bazează pe cercetare pentru a face alegeri mai bune pentru sănătate.
Rolul băuturilor sportive
Băuturile sportive au fost concepute pentru sportivi și adulți activi pentru a umple fluidele și electroliții (sodiu și potasiu) pierduți în timpul activității fizice intense. Potrivit Colegiului American de Medicină Sportivă, băuturile sportive sunt benefice pentru sportivii care desfășoară exerciții intense care durează mai mult de 60 de minute. Potrivit unui articol publicat în
Oficial al Societății Internaționale de Sport Nutriție
, sportivii care efectuează exerciții prelungite pe parcursul a două ore pot spori performanța consumatoare de carbohidrați și fluide găsite în băuturile sportive. Sportivii și adulții activi care participă la activitate fizică susținută pierd apă din corp și electroliți prin transpirație. Cercetările au arătat că administrarea hidratării, inclusiv băuturile de apă și de sport, poate ajuta la menținerea hidratării adecvate a persoanelor. Scopul este de a preveni deshidratarea și modificările excesive ale echilibrului electrolitic care ar putea afecta negativ performanțele atletice. Ratele de transpirație variază de la un sportiv și, prin urmare, se recomandă implementarea programelor personalizate de înlocuire a fluidului.Problema zahărului
Băuturile spirtoase, indiferent dacă sunt organice sau nu, sunt pline de zahăr. Potrivit
Cercetării privind alimentația sănătoasă
, unele băuturi sportive pot conține până la 19 grame de zahăr, 200 de miligrame de sodiu și 80 de calorii pe o porție de 8 uncii. Conținutul de zahăr al unei băuturi sportive care conține 19 grame de zahăr este de aproximativ 5 lingurițe. Orientările Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) recomandă adulților să nu consume mai mult de 6 lingurițe de zahăr pe zi și au recomandat doar 3 lingurițe pentru copii. O băutură de sport aproape satisface necesarul zilnic de zahăr pentru un adult și îl depășește pentru un copil!Problema este că adulții non-atleți, adolescenții și copiii le consumă în rate alarmante. Cercetările arată că băuturile îndulcite cu zahăr (băuturi spirtoase), cum ar fi bauturile sportive, sunt "principala sursă de zahăr adăugat în alimentația americană". Se pare că aportul ridicat de zahăr contribuie la supraponderabilitate, obezitate și scăderea sănătății dentare.
Potrivit Coalitiei de Acțiune pentru Obezitate (OAC), atunci când băuturile sportive sunt consumate în afara contextului exercițiilor fizice, acestea furnizează cantități mari de zahăr, sodiu și calorii inutile. Consumul excesiv de zahăr din băuturile îndulcite cu zahăr (SSB) "reprezintă o cauză principală a cavităților dentare, a obezității și a diabetului de tip II".
Jurnalul
al American Dental Association
a publicat un articol care indică băuturi îndulcite cu zahăr (SSBs) cum ar fi băuturile sportive nu sunt doar cauza principală a cavităților, ci sunt înlăturate opțiuni mai sănătoase de admisie a fluidului. Se pare că SSB cauzează o epidemie de reducere a problemei de sănătate orală, în special la adolescenți și copii. Cercetările au arătat că cauza principală și sursa de cavități dentare provine de la băuturi dulci. Comparații băuturi sportive Bauturile sportive vin într-o varietate de dimensiuni, arome și ingrediente. Faptul că băuturile de sport organice precum Gatorade necesită încă o examinare atentă a conținutului.
Potrivit unor nutriționiști de specialitate, băuturile sport sunt pline de zahăr și, în esență, cum ar fi bomboane lichide de băut. Noua linie organică Gatorade conține șapte lingurițe de zahăr adăugat la o porție de 16,9 uncii. În conformitate cu
American Heart Association
(AMA), acest lucru depășește adulți recomandat de zi cu zi de 6 lingurițe de zahăr. O problemă suplimentară cu băuturile sportive este faptul că sunt comercializate ca o alternativă sănătoasă care vizează atleții și publicul larg. Coaliția de acțiune pentru obezitate (OAC) a furnizat o diagramă utilă care descompune ingredientele băuturilor sportive populare: Nume Dimensiune de servire
| Calorii | Carbohidrați | Zaharuri | Sodiu | Proteină | Propel Zero | 8oz |
| 0 | 0 | 0 | 80mg | 0 | Gatorade seria G | 8oz |
| 50 | 14g | 14g | 110mg | 0 | Gatorade G2 Series | 8oz |
| 20 | 5g | 5g | 110mg | 0 | Gatorade Fit O2 Efectuați | 8oz |
| 10 | 2g | 2g | 110mg | 0 | Gatorade Fit O3 Recupera | 11oz |
| 100 | 12g | 9g | 310mg | 0 | Powerade Powerade | 8oz |
| 50 | 14g | 14g | 100mg | 0 | Powerade zero | 8oz |
| 0 | 0 | 0 | 110mg | 0 | Sobe Lifewater | 8oz |
| 0 | 3g | 0 | 25mg | 0 | Toate sportului corpului Quencher | 20oz |
| 150 | 40g | 40g | 140mg | 0 | Glaceau Vitamina de apă | 8oz |
| 50 | 13g | 13g | 0 | 0 | Glaceau Vitamina apă zero | 8oz |
| 0 | 0 | 0 | 100mg | 0 | Fapte și recomandări pentru băuturi sportive | Marketingul și vânzările de băuturi organice pentru sport sunt prognozate să crească semnificativ. Aceste băuturi sunt promovate pentru a ne îmbunătăți sănătatea și fitness, dar în funcție de cercetare nu sunt recomandate pentru non-atleți. Următoarele fapte și recomandări au fost compilate din cercetarea cronică privind băuturile sportive: |
Beneficiile pentru sănătate ale băuturilor sportive sunt adecvate numai pentru sportivii care desfășoară activități fizice intense și intense.
Copilul sau adolescentul american mediu nu este suficient de activ fizic pentru a garanta consumul de băuturi sportive.
- Apa si o dieta echilibrata sunt recomandate si optime pentru adultii activi, adolescenti sau copii care participa la exercitii fizice mai putin de o ora.
- Băuturile sportive reprezintă o sursă de zahăr și calorii excesive în dieta noastră.
- Băuturile sportive pot crește riscul de sănătate dentară slabă.
- Consumul de băuturi sportive contribuie la creșterea aportului de sodiu.
- Băuturile sportive se dovedesc a fi un factor care contribuie la obezitate la adulți, adolescenți și copii.
- Takeaway
- Băuturile sportive împreună cu alte băuturi îndulcite cu zahăr (SSB) reprezintă aproape 50% din cantitatea de zahăr adăugat în dieta americană. Creșterea aportului de zahăr sa dovedit deja a fi o problemă epidemică care cauzează efecte negative asupra sănătății. Este indicat ca băuturile sportive să adauge în mod semnificativ acest consum crescut de zahăr și aportul de calorii. Cercetările arată că băuturile sportive consumate în afara contextului exercițiilor fizice susținute sunt legate de obezitate și sănătatea dentară slabă.
