Nutriție Repere (pe porție)
Calorii 318Fat 6gCarbs 39gProtein 27g Arată eticheta de nutriție Hide Nutrition Label
| Nutriție Fapte | |
|---|---|
| Porții: 4 (2 frigule fiecare) | |
| Cantitate pe portie | |
| Calorii | 318 |
| % Valoarea zilnică * | |
| Total Grăsime 6g | 8% |
| Saturate Grăsime 1g | 5% |
| Colesterol 63mg | 21% |
| Sodiu 358mg | 16% |
| Total carbohidrați 39g | 14% |
| Fibră dietetică 5g | 18% |
| Total zaharuri 7g | |
| Inclusiv 0g zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 27g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 45mg | 3% 3mg |
| 17% | Potasiu 1079mg |
| 23% | * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. |
| (10 evaluări) Timp total | |
110 min Prep
90 min , Bucătar20 min Porții
4 (2 frigare fiecare) Servit ca un fel de mâncare sau un aperitiv, aceste frigarui de pui sunt amped cu un picant- dulce marinade de ananas. Serviți peste verde amestecat sau un pat de orez pentru o cină ușoară. Aceasta este o masă perfectă de antrenament, oferind toate carbohidrații, grăsimile și proteinele pe care trebuie să le recuperați.
Ingrediente
1 cană proaspete bucăți de ananas
- 2 linguri suc de lămâie proaspătă
- 1 linguriță piper chilot
- ½ lingurita sare
- 1 lingura de ulei de măsline
- 1 lingură de piept de pui fără piele dezosată
- 1 ½ kilograme cartofi roșii cu piele
- 2 clopot verde mediu ardei, semințe
- Pregătirea
Ananas MarinadaImpuls ananasul într-un procesor de alimente sau blender până când are o consistență lină. Adăugați sucul de lime, pulberea chili, sarea și uleiul de măsline și procesul de combinare.
- Puneți marinada într-o pungă cu zip-top de un galon.
- Skewers
Pierce piept de pui cu o furculiță în diferite locuri de pe suprafață pentru a asigura absorbția marinadei.
- Cubul de pui în bucăți de 1 inch. Adăugați puiul la geanta cu fermoar și lăsați-o să se marinare în frigider timp de 1 până la 2 ore.
- Într-o cratiță medie, acoperiți cartofii cu apă și aduceți-i la fierbere la foc mediu. Reduceți căldura și fierbeți până când cartofii sunt oferite cu furculiță. Îndepărtați cartofii mai mici din vas, după cum este necesar, pentru a nu depăși. Cartofii muschi vor fi greu de păstrat pe frigarui.
- După ce puiul este marinat, poziționați un suport pentru cuptor, astfel încât frigiderele să fie la aproximativ 3 centimetri sub elementul de prăjire. Preîncălziți carnea de pui.
- Acoperiti o tigaie cu folie de staniu si pulverizati cu ulei. Folosind o furculiță, trageți câteva găuri mici prin folie pentru a permite o scurgere. Alternativ, așezați un rafturi de răcire pe o foaie de copt acoperită cu folie, pentru o tavă de prăjire improvizată.
- Tăiați cartofii fierți și ardeii în cuburi sau bucăți de 1 inch. Filetați cartofii, ardeii și carnea de pui pe frigarui și puneți-le pe tigaia de broiler. Puneți frigărele cu unele dintre marinate.
- Așezați sub broiler pentru aproximativ 10 minute, până când ardeii sunt arși și carnea de pui pare să fie pe jumătate făcută. Răsturnați frigătura, curățați-o cu restul de marinadă și se fierbe timp de 6 până la 8 minute, până când ardeii verzi se fierbăresc și carnea de pui se gătește bine.
- Variante și substituții pentru ingrediente
Ardeii roșii și galbeni pot fi utilizați în locul ardeilor verzi.
Ananasul conservat poate fi folosit în loc de ananas proaspăt.
Sfaturi de gătit și de servire
Dacă utilizați frigărui de lemn, înmuiați-le în apă înainte de utilizare, astfel încât să nu ardă în cuptor. Marinați carnea de pui timp de până la 24 de ore.
Timpul de marinare mai lung va crește pătrunderea aromei.
Aceste frigărui pot fi preparate la grătar în loc de prăjit.
