Poți să prindă hepatita A din alimentele restaurantului? Ce trebuie să faceți dacă auziți o viziune asupra hepatitei A la un restaurant la care ați luat masa? Poate fi prevenită boala dacă ați fost expusă?
Hepatita A și alimente
Puteți obține hepatita A din alimentele restaurantului, dar nu este pentru că alimentele provin dintr-un restaurant. Puteți fi expus hepatitei A din alimente preparate oriunde (casa, casa unui prieten și, da, chiar și un restaurant) dacă persoana care pregătește alimentele este infectată cu virusul hepatitei A.
Aceasta deoarece hepatita A este cauzată de un virus care se răspândește de la om la om când nu ne spălăm mâinile. Este o boală fecală-orală, ceea ce înseamnă că virusul intră în corp prin gură și este excretat în fecale. Persoanele infectate care nu se spală bine pe mâini după ce au folosit toaleta, pot trece cu ușurință virusul de-a lungul oricărui contact sau oricui îl ating. Dacă ei pregătesc sau servesc alimente, ar putea expune pe oricine care mănâncă mâncarea. Dacă aceasta este pentru o familie de patru, nu prea mulți oameni sunt expuși. Cu toate acestea, dacă pregătesc alimente pentru un restaurant aglomerat, mii de oameni pot fi expuși. Când se întâmplă o astfel de expunere, adesea auziți despre aceasta în știrile locale.
De ce trebuie să știu dacă sunteți expus la hepatita A?
În timp ce este alarmant, este un lucru bun atunci când un focar de hepatită A face știrile, deoarece oficialii din domeniul sănătății doresc ca persoanele expuse să caute simptome și, dacă este posibil, să primească o doză de vaccin hepatitic A sau imunoglobulină hepatită A cât mai curând posibil .
Imunoglobulina, sau IG, este un medicament care oferă o protecție puternică, dar temporară pentru persoanele expuse la hepatita A. Dacă este administrată suficient de devreme (în două săptămâni), aceasta poate proteja complet împotriva expunerii. Protecția este doar pentru câteva luni. Pentru protecție mai lungă, aveți nevoie de vaccinul împotriva hepatitei A.
Vaccinul anti-hepatită A împotriva virusului hepatitei A pentru expunere
Este posibil să vă întrebați dacă este cel mai bine să obțineți vaccinul împotriva hepatitei A sau, în schimb, imunoglobulina după expunere. În general, cei sub vârsta de un an și cei de peste 41 de ani ar trebui să primească imunoglobulină, în timp ce cei cu vârsta cuprinsă între 12 luni și 40 de ani ar trebui să primească vaccinul. O excepție include persoanele cu vârste cuprinse între 12 luni și 40 de ani care au redus funcția imună din cauza cancerului, a unui transplant de organe, a SIDA sau a altor afecțiuni care afectează sistemul imunitar, precum și a celor cu boală hepatică cronică. Acești oameni ar trebui să primească imunoglobulină în loc de vaccin, indiferent de vârsta lor.
Ar trebui să mă îngrijorez despre mese la un restaurant?
Nu chiar. Dacă angajații din restaurant respectă standardele de igienă adecvate și respectă reglementările locale de sănătate, aveți foarte puține riscuri de a fi expuși la hepatita A prin alimentația restaurantului. Multe restaurante îi antrenează pe angajați să-și spele mâinile după folosirea toaletei și, în anumite locuri, angajații trebuie să poarte mănuși de unică folosință atunci când lucrează cu alimente. Datorită reglementărilor din domeniul restaurantelor, este posibil să fiți mai sigură să mâncați într-un restaurant decât acasă.
Cum pot preveni hepatita A?
Poți preveni hepatita A prin imunizare. Există vaccinuri pentru hepatită sigure și eficiente disponibile în Statele Unite ale Americii pentru persoanele cu vârsta mai mare de 12 luni. Aceste vaccinuri sunt vaccinuri inactivate (ceea ce înseamnă că nu utilizează viruși vii) și oferă aproximativ 25 de ani de protecție dacă luați doza completă de vaccin, care reprezintă două focare pe braț (sau pe coapse pentru copii mici). Un alt vaccin, Twinrix, oferă protecție atât pentru hepatita A, cât și pentru hepatita B.
Copiii sunt vaccinați în mod obișnuit cu vârste între 12 și 23 de luni. În prezent, CDC recomandă vaccinarea pentru cei care:
Călătoresc în țările în care hepatita A este comună
- Sunt bărbați care au relații sexuale cu alți bărbați
- Folosesc medicamente ilegale
- Au o boală cronică de ficat cum ar fi hepatita B sau hepatita C
- Sunt tratați cu concentrații de factor de coagulare
- Lucrați cu animale infectate cu hepatită A sau într-un laborator de cercetare a hepatitei
- Va avea un contact personal strâns cu un adoptiv internațional dintr-o țară în care hepatita A este comună.
- Nu trebuie să obțineți vaccinul împotriva hepatitei A dacă aveți orice alergie severă, care pune viața în pericol sau dacă nu vă simțiți bine.
Ce se întâmplă dacă sunt expus la hepatita A?
În ciuda eforturilor noastre cele mai bune de prevenire, uneori suntem expuși la hepatita A. Dacă acest lucru se întâmplă la un restaurant, probabil că veți afla despre acest lucru prin intermediul sursei locale de știri. Trebuie să urmați acești pași simpli:
Aflați datele expunerii.
- Veți fi expuși la hepatita A numai dacă ați mâncat la restaurant în timpul când un manipulant de alimente infectat a fost contagios. Departamentul de sănătate va cunoaște această perioadă de timp și va fi preocupat doar de persoanele care au mâncat la restaurant în această perioadă. Aceste date sunt calculate foarte conservativ pe baza perioadelor de incubație, deci chiar dacă ați mâncat la restaurant cu una sau două zile înainte sau după datele de expunere, sunteți bine. Perioada medie de incubație pentru hepatita A este de 28 de zile, cu un interval de 15 până la 50 de zile. Contactați departamentul de sănătate, nu restaurantul.
- În cele mai multe cazuri, departamentul de sănătate publică locală este cea mai bună sursă pentru mai multe informații. Ei vor avea datele de expunere și recomandările oficiale pentru ceea ce ar trebui să faceți. Unele departamente de sănătate au acces la vaccinul împotriva hepatitei A sau la imunoglobulină. Totuși, majoritatea va recomanda, probabil, să vă consultați medicul. Contactați medicul sau furnizorul. Dacă departamentul de sănătate vă sfătuiește să urmați cu un medic, faceți numirea dvs. cât mai curând posibil. Asigurați-vă că sunteți pregătit să explicați de ce apelați și ce recomandări de sănătate publică vi se prezintă medicului dumneavoastră. Dacă aveți nevoie de vaccin sau de imunoglobulină, medicul dumneavoastră va trebui probabil să o comande de la o altă companie, deoarece majoritatea medicilor nu le păstrează în stoc.
- Monitorizează-ți simptomele. Hepatita A începe ca orice alt virus hepatitic. Mulți oameni ar putea recunoaște icterul ca pe un simptom al hepatitei, dar este un simptom relativ târziu și mulți oameni nu vor arăta icter deloc. Check out lista mare de simptome de hepatită, astfel încât să vă familiarizați chiar și cu cele mai vechi simptome de hepatită.
