O bucătărie sau un picnic pare a fi tipul cel mai agitat de petrecere pe care îl puteți avea, dar dacă intenționați să faceți gluten-free "încă mai trebuie să facem o planificare în avans. Iată ce trebuie să știți pentru a vă face gratarul, gătitul sau picnicul fără gluten perfect (și perfect sigur) pentru oricine are boală celiacă sau sensibilitate la gluten non-celiacă.
1Produce-ți focul Gluten-Free
Asta poate suna nebun – cum poate foc să fie orice, dar fără gluten? Din păcate, unele tipuri și mărci de carbune pot conține amidon de grâu ca ingredient, ceea ce ar face flăcările dvs. oarecum riscante.
S-ar putea să scăpați de ea, deoarece cantitatea de gluten real în cărbune este probabil scăzută, ceea ce înseamnă că cantitatea de gluten conținută în cenușă de cărbune va fi mai scăzută. Cu toate acestea, nu m-aș apropia prea mult de cărbunii toxici cu marshmallow. În loc să vă asumați riscul, trebuie să obțineți cărbune fără grâu ca ingredient. Există mai multe mărci sigure disponibile.
Câinii calzi fără gluten
Cei mai mulți câini calzi sunt destul de sigure, cu gluten-înțelepți, de fapt, cel puțin o marcă importantă a eliminat recent ingredientul de gluten în frankfurturile sale populare. Nu ar trebui să aveți probleme cu luarea unor franci la majoritatea magazinelor care să se potrivească dietei dvs. lipsite de gluten.
Cu toate acestea, anumite mărci de câini calzi îndeplinesc standarde mai stricte decât standardul minim acceptat de mai puțin de 20 de părți per milion de gluten în produsul finit. Dacă sunteți mai sensibil decât media sau preferați să minimalizați expunerea dvs. la urmărirea glutenului, vă recomandăm să luați în considerare câinii calzi care au fost certificați fără gluten.
Hamburgerii fără gluten 3G
Probabil nu va trebui să vă faceți griji prea mult despre gluten în hamburgeri, fie … dar ca și în cazul a tot ce implică acea substanță otrăvitoare, există câteva excepții.
Câteva paiete de hamburger pre-fabricate pot include frișcă de pâine sau alt produs pe bază de cereale ca umplutură. Atunci când cumpărăți pachete preformate la magazin alimentar, trebuie să verificați acest lucru; din fericire, Departamentul Agriculturii din S.U.A. cere ca orice boabe de hamburger să fie dezvăluite pe etichetă. Veți avea nevoie, de asemenea, să vă faceți griji pentru gluten în patties pre-făcute de prieteni sau rude.
4 bucăți fără gluten
Odată ce ați primit hamburgerii și câinii dvs. fierbinte, aveți nevoie de chifle pentru a le pune înăuntru. Există mai mult de o jumătate de duzină de companii făcând hamburger fără gluten și chifle de câine cald în zilele noastre – au existat chiar și câțiva ani în urmă.
Totuși, obținerea chiftelor la timp pentru grătarul fără gluten ar putea necesita o planificare înainte – nu toate magazinele (chiar și magazinele bine aprovizionate cu produse alimentare) sunt susceptibile de a purta hamburger fără gluten și bușteni de câini calzi și este posibil să trebuiască să comandați și să le trimiteți. Odată ce ați găsit o marcă care vă place, obțineți suficient pentru a vă rezista toată vara și a le îngheța.
5Snacks și Munchies
Nu puteți avea un picnic fără munchies sub formă de chips-uri de cartofi, chips-uri de porumb și chiar chips-uri multiple … tu doar nu pot. Din fericire, ultimii câțiva ani (să nu mai vorbim de explozia în popularitatea dietei fără gluten) au adus comunitatea fără gluten comunitate, opțiuni gustoase copioase, multe dintre acestea fiind disponibile la magazinul dvs. local. Aceste liste explică ceea ce este disponibil și care opțiuni ar putea să conțină mai puțin urme de gluten decât altele:
- Chipuri de cartofi fără gluten
- Chipsuri de tortilla fără gluten
- Chipsuri fără grape fără gluten
6 Bere fără gluten
Există o lungă și în creștere! – lista de beri fără gluten pe piață în aceste zile. Este posibil să găsiți berea lui Budweiser Redbridge în multe magazine diferite (chiar dacă avem aici), dar dacă doriți să încercați altele, aveți de ales.
7 În cele din urmă … Toasted Marshmallows
Toasted marshmallows sunt sfârșitul perfect pentru un grătar perfect, și din fericire le este ușor să se bucure de gluten-free. Folosim mărcile Kraft de marshmallows, care sunt disponibile la nivel național în majoritatea magazinelor (Kraft probabil face cea mai populară marshmallow de pe piață). Cu toate acestea, există alte mărci sigure disponibile.
Este chiar posibil să creați s’mores fără gluten, așa cum ați făcut înapoi în tabăra de somn de vară. Produsul nostru S’mores fără gluten explică exact ceea ce va trebui să cumpărați și să faceți.
Bucurați-vă de barbecue fără gluten!
