Ceaiul verde este bine cunoscut pentru a avea beneficii potențiale asupra sănătății datorită antioxidanților pe care îi conține, dar are, de asemenea, cafeină. Dacă sunteți sensibil la cafeină sau doriți să vă bucurați de o cești de ceai verde în timpul nopții, veți obține totuși beneficiile pentru sănătate dacă alegeți ceai verde decoefinat? Studiile de cercetare sugerează că o veți face.
Ce este atât de mare pentru ceaiul verde?
Beneficiile din ceaiul verde provin din produsele fitochimice, care sunt compuși chimici naturali găsiți în plante.
Unele dintre acele substanțe fitochimice, numite flavanoli, conferă ceaiului verde o mare parte din potențialul său antioxidant și au fost subiectul diverselor studii de cercetare. Cofeina este, de asemenea, o substanță fitochimică, dar nu are nimic de-a face cu funcția acestor antioxidanți.
Consumul de ceai verde regulat este considerat a fi bun pentru sanatatea ta, dar pentru a fi sincer, e greu sa stii cat de bine e pentru tine. Un studiu realizat în 2015 a arătat că consumatorii de ceai verde aveau un risc mai scăzut de boli hepatice comparativ cu cei care nu beau ceai verde, dar este nevoie de mult mai multe cercetări pentru a afla dacă consumul de ceai verde reduce efectiv acest risc sau dacă consumatorii de ceai verde să aibă alte obiceiuri sănătoase care au afectat rezultatele. Alte studii sugerează că extractele de ceai verde pot fi bune pentru inima dumneavoastră și pot promova o pierdere în greutate mică, dar acestea se bazează pe consumul de ceai verde, în loc să bea ceai verde.
Cum se compară ceaiul verde decofeinizat cu ceaiul verde regulat?
Procesele care elimină cofeina din ceaiul verde elimină și unele dintre polifenoli, dar nu toate.
Conform unui studiu publicat în 2003, conținutul de flavanol al ceaiului regulat a variat de la 21,2 până la 103,2 mg / g (miligrame pe gram), în timp ce conținutul de flavanol al ceaiurilor verzi decoaice a variat între 4,6 și 39,0 mg / g.
Valorile antioxidante au variat de la 728 la 1.686 echivalente Trolox / g ceai pentru ceaiuri regulate și de la 507 la 845 echivalente Trolox / gram pentru ceaiurile decafeinizate.
Deci, în timp ce există o reducere a flavanolilor, activitatea antioxidantă nu este în întregime pierdută. Dar, dincolo de asta, este dificil să afli dacă ceaiul verde decoefinat este mai mult sau mai puțin benefic pentru oameni deoarece multe studii pe ceai verde se fac cu animale de laborator, mai degrabă decât cu oameni. Dar există câteva studii efectuate cu participanții umani care ne ajută să înțelegem dacă funcționează ceaiul verde.
Rezultatele studiilor care utilizează ceai verde decofeinizat
Un studiu publicat în 2011 a testat extracte de ceai verde fără cafea (egal cu aproximativ 6-8 cești de ceai verde fierbinte pe zi) la bărbații supraponderali sau obezi. Cercetatorii au descoperit ca, atunci cand participantii au luat suplimente, au avut o crestere a nivelurilor de galactat epigallocatechin (EGCG este cel mai cunoscut din catechine ceai verde) si a pierdut o anumita greutate.
Un alt studiu publicat în 2010 sa uitat la ceaiul decaf și pierderea în greutate la femeile care au supraviețuit cancerului de sân. În cursul celor șase luni sa înregistrat o scădere în greutate, dar nu suficientă pentru a fi semnificativă din punct de vedere statistic. Dar, femeile care au luat ceaiul verde au avut creșteri ale colesterolului lor HDL (tipul bun).
Cel mai recent studiu privind ceaiul verde fără decolor a fost publicat în 2014 și a folosit un produs de proprietate de extract de ceai verde în speranța că ar fi benefic pentru femeile care au persistat papilomavirus uman și schimbări de celule cervicale care ar putea progresa la cancer.
Din păcate, ceaiul verde nu pare să ofere niciun fel de prevenire.
Un cuvânt de la Verywell
Decaf ceai verde are încă un potențial antioxidant și poate ajuta puțin cu pierderea în greutate, dar dacă nu face mai mult pentru sănătatea ta nu este clară. Cu toate acestea, nu are calorii și poate fi ușor să facă parte dintr-o dietă sănătoasă.
Este important să știți că ceaiul verde decafeinizat nu poate fi complet lipsit de cofeină, deci dacă sunteți sensibil la cofeină, acesta vă poate afecta în continuare.
