Nutriție Repere (pe portie)
Calorii 178Fat 15gCarbs 12gProtein 3g Arată Nutriție Label Hide Nutrition Label
| Nutriție Fapte | |
|---|---|
| Porții: 4 | |
| Cantitate pe portie | |
| Calorii | 178 |
| % Valoare zilnică * | |
| Total grăsime 15g | 19% |
| Saturate grăsimi 2g | 10% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 228mg | 10% |
| Total carbohidrați 12g | 4% |
| Fibră dietetică 8g | 29% |
| Total zaharuri 2g | |
| Inclusiv 0g zaharuri adăugate | 0% |
| Proteină 3g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 23mg | 2% |
| Fier 1mg | 6% |
| Potasiu 603mg | 13% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
(46 evaluări) Timp total 5 min
Prep 5 min, Cook 0 min
Porții 4
Fie că vizionați jocul mare, găzduiește un gratar de vară, sau de a face toppings pentru noapte taco, având o reteta guacamole este ușor și delicios este o victorie pentru orice bucătar acasă. Problema cu cele mai multe rețete de guacamole este totuși că din moment ce avocadole diferă în funcție de mărime și varietăți, rețeta se va dovedi adesea diferită, prea mult condiment sau citrice, sau poate nu suficientă. Trucul este de a regla ingredientele după gust. Așa că nu ezitați să ajustați măsurătorile ingredientelor după cum doriți. Și chiar dacă acest lucru este făcut cu scurtături ca praful de usturoi și salsa dintr-un borcan, rezultatele întotdeauna impresionează. Dar, desigur, puteți să înlocuiți cu usturoi proaspăt tocat și salsa de casă, dacă doriți.
Ingrediente
- 3 avocado
- 1 1/2 linguriță suc de lămâie (sau var, proaspăt stoarse)
- 1/4 cană salsa
- 2 lingurițe de praf de usturoi
- Optional: Cilantro tocat, ceapa tocata
Pregătirea
- Taie avocado în jumătate, stoarce afară groapa (stoarceți ușor partea exterioară a avocado până când groapa va ieși) și scoateți carnea într-un castron.
- Adăugați suc de lămâie sau lime, salsa și praf de usturoi. Împingeți-l împreună cu o furculiță până când obțineți consistența pe care o preferați.
- Adăugați un vârf de sare și gust. Dacă nu puteți gusta mult avocado, adăugați un pic mai mult sare. Dacă este un pic plat, dribblează într-un pic mai mult suc de lămâie sau de lime. Dacă nu este destul de picant, adăugați o salsa mai puțin. Încercați mai multă praf de usturoi pentru a vedea cum o schimbă. Joacă-te cu el și vei găsi "punctul ideal de echilibru al guacului". Acesta este secretul guacamolei excelente.
- Se amestecă în cilantru și ceapă la sfârșit dacă se utilizează. A treia oară când faceți această rețetă, nu vă veți deranja măsurarea – veți pune doar ingredientele și veți începe să degustați.
Sugestii de servire
Guacamole este o modalitate foarte bună de a obține o mulțime de grăsimi și fibre sănătoase în dieta ta. Pentru o gustare sănătosă cu conținut scăzut de carbohidrați, serviți-o cu legume cum ar fi castraveți, fâșii de ardei gras sau jicamă. De asemenea, încercați cu fajitas sau nachos.
