1 ceapă verde medie (aproximativ 4 inci lungime): 1/2 gram eficient ) carbohidrați plus fibre de 1/2 grame și 5 calorii
1 uncie de ceapă verde tăiată: 1 gram de carbohidrați eficienți plus 1 gram de fibră și 9 calorii
- Indexul glicemic și glicemic pentru ceapă verde
- Ca și în majoritatea legumelor ne-amidonate, ceapa nu se măsoară prin indicele glicemic. Deoarece au atât de puțin carbohidrați, nu pot fi testate pentru indicele glicemic și se presupune că au un GI foarte scăzut. Sarcina glicemică, care ține cont de cantitatea care poate fi consumată, are următoarele estimări:
- Încărcare glicemică:
1/2 ceapă ceapă tocată: 1 (foarte scăzută)
1 ceapă verde mediu (aproximativ 4 inci lungime): 0 (foarte scăzută)
1 uncie ceapă verde tocată: 0 (foarte scăzut)
- Valoarea nutritivă a cepei verde
- Ceapa verde din punct de vedere nutrițional au o combinație între beneficiile cepei și verdețurilor. Ele sunt o excelenta sursa de vitamina K si vitamina C si o sursa foarte buna de vitamina A si acid folic.
-
Ceapa verde 101
Ceapa verde sunt disponibile pe tot parcursul anului. Ele au vârfuri verde cu o bază albă solidă, care include lăstari mici de rădăcini. Toată ceapa verde este comestibilă, deși poate doriți să tăiați oricare dintre rădăcinile minuscule. Porțiunea cu bulb a unei ceapă verde este degustare ușoară în raport cu ceapa cu bulion mare.
Scalioane nu au un bec. Ceapa verde este în general consumată în stare brută, dar poate fi, de asemenea, prăjită, la grătar, sau sautată, întreagă sau tocată.
Cum să păstrați ceapă verde
Scoateți orice ambalaj, cum ar fi benzile de cauciuc și aruncați frunzele care au fost deteriorate. Înfășurați-le într-o pungă de plastic și păstrați-le în secțiunea de legume din frigider. Nu trebuie depozitate mai mult de cinci zile. Poate dorește sau își pierde crocanta în doar două până la trei zile, în funcție de cât de proaspete erau când le-ai cumpărat. Păstrați ceapa verde separat de alimentele care tind să absoarbă miros de ceapă, cum ar fi ciupercile sau porumbul.
5 moduri de a folosi ceapa verde, Scallions, și ceapă de primăvară
Suri de garnitură: Se presara ceapa proaspata tocata proaspat tocata de supa pentru un pic de criza si culoare.
Spice sandwich-uri: Salata de ton sau de pui merge bine cu ceapa verde intr-un sandwich.
Adăugați la salate: ele vă pot spori salata de salată și pot da o salată delicioasă.
- Faceți un pesto chinezesc: Utilizați un procesor de alimente și combinați ceapa verde, usturoiul, ghimbirul și uleiul de măsline pentru a face un sos sau o rață care poate fi adăugată la feluri de mâncare din carne sau folosită pe lângă alte legume.
- Dropuri embellish: O presara de ceapa verde tocata adauga culoare si interes pentru o baie, precum si aroma.
