Cum să faci plante cu conținut scăzut de carbohidrați

Chipsuri de sare, brânză, salsa picantă, guacamole, cilantro, smântână și poate puțină fasole reșapată sau carne măcinată – acestea sunt cele mai multe opțiuni cu conținut scăzut de carbohidrați și nu sunt ceea ce face nachos o alimente bogate în carbohidrați. Carabina încărcată cu carburi este chipsurile de tortilla. Odată ce vă dați seama cum să ștergeți cipul, puteți să vă întoarceți să vă bucurați de această gustare prietenoasă cu carburile.

La fel ca în cazul pizza, toppingurile sunt fine și carbohidrați; aceasta este baza care calatoreste pana la carbohidrati peste tot.

Verificați următoarele înlocuiri de bază care ar putea funcționa pentru dvs. și gusturile dumneavoastră.

Chipsuri de brânză

Puteți face cipuri clare din cuptor, din aproape orice fel de brânză destul de tare, care are capacitatea de a se topi. Singura problemă cu chipsurile de brânză este că acestea sunt atât de umplut încât nu puteți mânca multe.

Chipsuri de legume

Puteți înlocui legume cum ar fi vinete, dovlecel / alte squash de vară, și celerina (rădăcină de țelină) pentru alimentele amidon, cum ar fi porumb încărcat cu carne sau făină de tortilla de făină. Există mai multe metode de a face chips-uri, cum ar fi prăjirea, coacerea și utilizarea unui deshidratator. Bucatele de coacere sunt mai dificile decât cele de prăjit. Cipurile ar putea fi mai puțin clare decât prăjirea, dar compromisul va fi mai puțin gras.

Metode de pregătire a chipsurilor de legume

Pași pentru a lua folosind vinete, squash, și țelină	Fried
Utilizați un mandrin sau alt felitor pentru a tăia legumele subțiri.	Utilizați ulei cu un punct de fum ridicat, cum ar fi avocado, porumb sau ulei de canola și asigurați-vă că uleiul este de cel puțin 300 F (mai ales că vinetele absoarbe uleiul ca un burete). Cu cât este mai tare petrolul, cu atât vor fi mai puțin grași chipsuri. Cuptor-copt
Uleiul ușor piese de veggie pentru a preveni lipirea la tigaie. Linia de coacere cu pergament sau mat de silicon.	Vinetele pot fi tăiate în felii de 1/4 inch, coapte într-un cuptor de 400 F timp de aproximativ 20 de minute (flip la jumătatea drumului). Dacă chipsurile sunt murdare, chiar dacă sunt rumenite, opriți cuptorul și lăsați chips-urile să stea și să se usuce. Zucchini are un conținut mai mare de apă, astfel încât felii trebuie să fie coapte la scăzut pentru mai mult timp. Setați cuptorul la 225 F timp de una până la două ore. Zucchini trebuie să se deshidrateze parțial înainte de a începe să se rumegă. Deshidratat Slice cât mai subțire posibil.
Luați în ulei puțin, orice fel, și sare.	Deshidratați la aproximativ 135 de grade timp de 6 până la 24 de ore. Pentru a testa dacă sunt terminate, lăsați câteva să se răcească timp de 30 până la 60 de minute. Legumele complet deshidratate se vor păstra timp de mai multe luni la temperatura camerei. Legume feliate Unele legume ar putea să nu funcționeze bine ca chips-uri, dar pot lucra în continuare pentru nachos. De exemplu, puteți să tăiați ardei grași în orice dimensiune doriți și apoi să le coaceți. Broiling-ul este mult mai rapid decât să faci jetoane. Ardeii de calibru mic și mediu pot fi tăiați, apoi se coacă timp de 10 minute la 375 F.

Se aruncă ardeii cu brânză și se fierbe până ce brânza este bubble și ardeiul este ușor carbonizat.

Varza este o altă legumă care poate funcționa bine cu topiurile nacho. Lăsați bucăți de varză și presărați aceste bucăți cu brânză. Apoi, se toarna varza pana cand brânza este bubble, iar pe marginea varza se gaseste un pic de carne.

Fried Tofu

Dacă vă place tofu, puteți face prăjit tofu chips-uri, se topește brânză peste ele în cuptor sau cuptor cu microunde, și de top-le cu dvs. fișiere preferate nacho.

Tortilla cu conținut scăzut de carbohidrați

O altă opțiune pentru a încerca ca baza a nachos-ului dvs. este cumpărarea de tortilla cu conținut scăzut de carburi de pe piață, tăierea acelor tortilla în triunghiuri de dimensiuni mici și apoi prăjirea lor.

Corn de porc

Coji de porc poate să nu pară o alegere sănătoasă, fiindcă sunt făcuți din piele de porc prăjită, dar cu moderatie acest aliment junk obișnuit are de fapt o valoare. Această hrană gustare are carbohidrați zero, nouă grame de grăsimi – 43% nesaturate – și 17 grame de proteine, ceea ce le face mai acceptabile decât o pungă mică de cartofi. Această opțiune non-carb este o altă bază pe care mulți oameni le place să-și pună topurile pe nacho.

Accompanimente pentru Nachos

Acordurile bune pentru nachos, cum ar fi fasolea răcită, guacamolul sau fasolea, nu trebuie să spargă bancul cu carburanți.

Următoarea listă de rețete secundare vă poate ajuta să completați planul de masă.

Super-ușor Guacamole

Margaritas fără zahăr (cu sau fără tequila)