Între salata de cartofi, chifle de hamburger și shortcake de căpșuni, s-ar putea să vă gândiți sărbătorile de vară ca 4 iulie trebuie să fie un fest carb. Dar există o mulțime de alegeri tradiționale extraordinare care au un conținut scăzut de carbohidrați, iar altele care pot fi ușor modificate. Iată câteva idei pentru a avea o sărbătoare minunată fără a-ți trimite zahăr din sânge prin acoperiș.
Carne la grătar
Cu excepția cazului în care sunt acoperite cu sosuri zaharoase (inclusiv ketchup regulat), carnea este de obicei fără carbohidrați. Sosul obișnuit de grătar are de obicei o cantitate mare de zahăr. Folosind un sos BBQ fără zahăr nu numai că taie carbohidrații, dar conținutul scăzut de zahăr face sosul mai puțin probabil să ardă pe grătar. Poate fi greu să găsești unul în magazin, dar poți să-ți faci propriul sos de grătar fără zahăr. Urmați aceste sfaturi pentru gratarul dvs. de vară și pentru grătar:
- Hamburgeri:Cele mai multe dintre fixările obișnuite sunt acceptabile, dar căutați versiuni cu conținut scăzut de carburi de ketchup și mâncare dulce. Bunul este locul în care majoritatea carbohidraților se ascund, astfel încât să puteți încerca diferite tactici. Puteți mânca chifonul cu fixările preferate cu un cuțit și o furculiță. Sau, puteți utiliza o tortilla cu conținut scăzut de carburi sau frunze mari de salată în locul bunului.
- Câini calde: Verificați etichetele pentru câini calzi cu număr scăzut de carbohidrați, care pot fi măriți cu umpluturi și chiar îndulcitori. O tortilla cu conținut scăzut de carburi este ușor de folosit pentru a înlocui bunica.
- Steak: Puteți economisi bani prin cumpărarea și gratar friptura de flanc sau friptura fusta în loc de tăieturi mai scumpe. Prin sărare sau marinare înainte de gătit și încălzirea lor înainte de gratar, veți adăuga o aromă mare. Este o alegere etică, dar va trebui să înveți câteva trucuri noi pentru a obține cele mai bune rezultate de gătit pentru carnea de vită alimentată cu iarbă. Pentru a urma dieta South Beach sau a mânca grăsimi mai puțin saturate, selectați bucăți de carne de vită și alte carne cu conținut scăzut de grăsimi saturate.
Rețete de carne cu conținut scăzut de carbohidrați pentru grătar:
- Kebabs din carne de pământ din Orientul Mijlociu: Bogat subțire și foarte gustos. Încercați cu vinete la grătar și tzaziki, un sos de iaurt din Orientul Mijlociu.
- Chinezesc Cinci Spice Pui: Un favorit pentru invitatii
- Easy Baby Back Ribs: Folosind sos de gratar fără zahăr
Aperitive și Dips
Legume sunt perfecte pentru scufundări. Castravele de castravete și jicama sunt excelente pentru spânzuri. Iată câteva idei pentru scufundări și alte aperitive pentru masa ta cu conținut scăzut de carbohidrați:
- Egg Deviled: Sunt o opțiune mulțumitoare, ieftină și ușor de făcut fără gluten. Dacă folosiți mâncarea în rețetă, căutați o versiune fără zahăr.
- Super-ușor Guacamole: durează doar cinci minute și câteva ingrediente. Acum, trebuie doar să selectați dipperii cu conținut scăzut de carbohidrați și să folosiți legume mai degrabă decât chipsuri de tortilla.
Mâncăruri laterale de gratar
Unele feluri de mâncare tradiționale de vară făcute cu conținut scăzut de carbohidrați:
- Conopida "Salam de cartofi": Reduceți carbohidrații și stimulați nutriția prin înlocuirea cartofilor tăiați cu cartofi sub formă de cartofi într-o salată de cartof faux. Puteți evita îndulcitorii în maioneză prin folosirea unui iaurt simplu, grecesc.
- Fasole de gratar: Utilizați boabe de soia negre și sos de grătar fără zahăr pentru a face un fel de fel de fel de mâncare pentru a se combina cu carnea la grătar.
- Coleslaw Low-Carb: Cele mai multe coleslaw are un pic de zahăr. În schimb, puteți trece la un dressing pe bază de oțet. Dar, dacă doriți o cremă de legume, făcând-o cu iaurt grecesc și maioneză cu conținut redus de grăsimi este o altă opțiune.
- Salata de 4 carate cu un continut scazut de carbohidrati: Pentru a reduce carbohidratii, puteti folosi fasolea cu un continut scazut de amidon si un dressing fara zahar.
- Zucchini Caserola: Când grădina dvs. este în creștere o recoltă bumper, bucurați-vă de zukes în caserola gustoase.
- Vinete la grătar cu mirodenii din Orientul Mijlociu: Aceasta este o mâncare ușoară, care se pregătește pe grătar.
