Beta-glucanul este o substanta gasita in mod natural in mai multe alimente, inclusiv ovazul, orzul si anumite ciuperci. De asemenea, se găsește în drojdii, beta-glucanul este clasificat ca polizaharidă (o moleculă mare formată din mai multe molecule de zahăr). Există dovezi că beta-glucanul poate oferi un număr de beneficii pentru sănătate, cum ar fi stimularea sistemului imunitar.
Utilizează
Pe lângă faptul că este disponibil în alimente, beta-glucanul este vândut sub formă de suplimente. În medicina alternativă, susținătorii susțin că suplimentele beta-glucanului pot ajuta la următoarele probleme de sănătate:
- alergii
- astm bronșic
- boală Crohn
- sindrom de oboseală cronică
- diabet zaharat
- fibromialgie
- colesterol ridicat
- artrita reumatoidă
- colită ulcerativă
beta- pentru a intari sistemul imunitar si, la randul lui, a indeparta raceala, gripa si chiar cancerul. În plus, se spune că beta-glucan crește rezistența organismului împotriva efectelor dăunătoare ale stresului.
Beneficiile
Până în prezent, sprijinul științific pentru beneficiile beta-glucanului este limitat. Iată o privire asupra unor rezultate cheie ale studiului privind posibilele beneficii pentru sănătate ale beta-glucanului:
1) Colesterolul
beta-glucanul găsit în ovăz poate ajuta la menținerea colesterolului sub control, conform unui raport din 2011 al revistei Nutrition Reviews. Privind studiile efectuate in ultimii 13 ani, autorii raportului au stabilit ca beta-glucanul derivat din ovăz poate reduce semnificativ nivelurile de colesterol total și LDL ("rău").
In medie, autorii nota, consumul de ovaz zilnic este asociat cu 5 la suta si 7 la suta reduceri in total si nivelul colesterolului LDL, respectiv.
2) Diabetul zaharat
Beta-glucan poate ajuta la gestionarea diabetului zaharat, o revizuire 2008 de cercetare de la Sănătate vasculare și Managementul riscului sugerează. Analizând cercetările anterioare privind beta-glucanul și diabetul zaharat, autorii studiului au constatat că aportul alimentar de beta-glucan poate ajuta la protejarea împotriva complicațiilor legate de diabet, prin controlul nivelurilor de zahăr din sânge, scăderea colesterolului și menținerea controlată a tensiunii arteriale.
3) Cancerul
Cercetările preliminare indică faptul că beta-glucanul poate activa un număr de celule și proteine care luptă împotriva cancerului (cum ar fi celulele T și celulele ucigașe naturale). În plus, testele pe animale au arătat că beta-glucanul poate inhiba răspândirea celulelor canceroase. Cu toate acestea, un raport din 2009 în Jurnalul de Hematologie și Oncologie avertizează că nu există "date de bună calitate a studiilor clinice" pentru eficacitatea beta-glucanului în tratarea cancerului.
4) Imunitate
În prezent, există o lipsă de studii clinice care să susțină afirmația că beta-glucanul poate revărsa sistemul imunitar și poate preveni răcelile, gripa și alte tipuri de infecții. Cu toate acestea, unele cercetări preliminare sugerează că beta-glucanul poate întări sistemul imunitar și poate elimina virușii.
Într-un studiu realizat în 2004 de la Medicină și Știință în Sport și Exerciții, de exemplu, testele efectuate pe șoareci au arătat că beta-glucanul poate compensa efectele negative ale stresului indus de exerciții fizice și crește imunitatea sistemului imunitar împotriva infecțiilor tractului respirator superior.
Unde să-l găsiți
Suplimentele beta-glucan sunt disponibile pe scară largă pentru cumpărarea online și sunt, de asemenea, vândute în multe magazine de produse alimentare naturale și în magazine specializate în suplimente alimentare.
Multe suplimente beta-glucan își izvorăsc beta-glucanul din substanțe cum ar fi drojdia de pește.
Altele conțin ciuperci medicinale cum ar fi shiitake și maitake (ambele găsite a fi bogate în beta-glucan). În timp ce cercetările privind efectele asupra sănătății ale suplimentelor medicinale pentru ciuperci sunt oarecum limitate, o serie de studii sugerează că pot contribui la stimularea imunității.
Precauții
Deși beta-glucanul este, în general, considerat în siguranță, există unele preocupări cu privire la faptul că poate scădea nivelul de zahăr din sânge. De aceea, persoanele cu hipoglicemie (sau oricine iau medicamente pentru a reduce zahărul din sânge) ar trebui să consulte un medic înainte de a utiliza beta-glucan.
Suplimentele nu au fost testate din punctul de vedere al siguranței și datorită faptului că suplimentele alimentare sunt în mare parte nereglementate, conținutul anumitor produse poate fi diferit de cel specificat pe eticheta produsului.
De asemenea, rețineți că nu sa stabilit siguranța suplimentelor la femeile gravide, la mamele care alăptează, la copii și la cei cu afecțiuni medicale sau care iau medicamente. Puteți obține sfaturi suplimentare despre utilizarea suplimentelor aici.
Folosindu-l pentru sănătate
Deși este prea devreme să recomandăm suplimente beta-glucan în scopuri de sănătate, creșterea consumului de beta-glucan (prin includerea ovăzului, orzului și a ciupercilor din dietă) poate contribui la creșterea sănătății dumneavoastră.
Dacă intenționați să utilizați suplimente beta-glucan, discutați cu medicul dumneavoastră pentru a evalua riscurile și beneficiile potențiale. Rețineți că medicina alternativă nu ar trebui utilizată ca înlocuitor pentru îngrijirea standard. Auto-tratarea unei afecțiuni și evitarea sau întârzierea îngrijirii standard poate avea consecințe grave.
