Numeroase studii au arătat că consumul ridicat de fructe și legume poate reduce semnificativ riscul de boală coronariană și accident vascular cerebral, precum și îmbunătățirea controlului glicemiei și risc mai mic de apariție a diabetului de tip 2. Mulți oameni cred în mod incorect că, dacă au diabet, nu pot mânca fructe. De fapt, puteți integra fructe în planul de masă.
Cum se apropie toamna, de ce nu mâncați mai multe mere? Producția locală și sezonieră este în mod obișnuit mai ieftină și deoarece necesită un timp de călătorie mai mic, reduce amprenta de carbon, fără să menționeze creșterea prospețimii.
Care este conținutul nutrițional al unui Apple
Scopul este de a evita merele de dimensiuni colosale, știți cele care arată că nu ar fi putut fi produse în mod natural. Acestea pot conține cât mai mulți carbohidrați ca două porții de fructe, să nu mai vorbim probabil că au fost cultivate folosind ingrediente modificate genetic. În schimb, alegeți un măr mic, dimensiunea unei mingi de tenis. Incorporați mărul în carbohidrații ai mesei sau mâncați-o ca o gustare cu unele proteine - 1 lingură de unt de migdale, o mână de casheuri, 1 băț de brânză cu conținut scăzut de grăsimi.
Un mic (4oz măr) conține: ~ 60 de calorii, 0g de grăsime, 15g de carbohidrat, 3-4g fibre, 11g de zahăr, .3g de proteine
Merele conțin Quercetin: Quercetin este un tip de fitochimic cunoscut sub numele de flavonoid.
Se găsește în pielea mărului. Cercetările pe animale și cercetarea utilizând culturi celulare au descoperit că quercetina poate ajuta la protejarea împotriva anumitor tipuri de cancer și la ajuta la distrugerea celulelor canceroase. În mod special, aceste tipuri de studii pot sugera efecte posibile, dar nu oferă dovada că astfel de efecte pot fi obținute la om.
Studiile preliminare sugerează, de asemenea, că quercetinul poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă.
Merele conțin fibre solubile
Cercetările au arătat că alimente bogate în fibre solubile pot ajuta la scăderea colesterolului. Colesterolul, o substanță asemănătoare grasimii ceroase, este o componentă primară și un material de construcție pentru compușii din organism, cum ar fi acizii biliari, hormonii steroizi și vitamina D. Dar prea mult colesterol rău (LDL) poate clari arterele, construieste. O dieta bogata in fibre solubile poate ajuta la scoaterea colesterolului din corp. Scopul de a intra în cel puțin 25-38g zilnic.
Merele pot lua pe multe roluri
Merele sunt o hrană foarte versatilă. Acestea pot fi consumate în orice moment al zilei și incluse în toate tipurile de masă. Tăiați merele și aruncați-le în fulgi de ovăz cu scorțișoară sau clătite cu cereale integrale cu felii de iaurt și mere. Aruncați niște mere în salată pentru masa de prânz sau încorporați mere în mâncărurile dvs. pentru a însoți proteine cum ar fi puiul coapte, curcanul sau carnea de porc.
Ce este despre oțetul de cidru de mere?
Sucul din mere este folosit pentru a face oțet de cidru de mere. Un studiu publicat in Journal of Functional Foods a constatat ca persoanele sanatoase cu risc de diabet zaharat de tip 2, care au ingerat 8oz de Bragg Organic Apple Cider Vinegar, consuma dulce Stevia timp de 12 saptamani, ceea ce a dus la o reducere semnificativa a zaharului din sange la indemana decat grupul de control. Totuși, nu a existat o diferență semnificativă în zaharurile din sânge la două ore după masă, nici la nivelul hemoglobinei A1C. În timp ce acest lucru nu poate dovedi că oțetul de cidru de mere este un lucrător minunat pentru controlul zahărului din sânge (din păcate, nimeni nu semnalează alimentele), nu există nici un rău în adăugarea de oțet de cidru de mere la dieta ta. De fapt, autorii sugerează că adăugarea unei singure linguri de două ori pe zi poate ajuta la reducerea zahărului din sânge. Aruncați o oțet de cidru de mere în următoarea dvs. salată sau marinați-vă proteina în ea – un pic merge mult.
