Nutriție Repere (per portie) Calorii
72Fat 0gCarbs 15gProtein 2g Arată Nutriție Label Ascunde Nutriție Casa de discuri
| nutritionale | |
|---|---|
| Portii: 12 | |
| Cantitate per porție Calorii | |
| 72 | |
| % Valoare zilnică * | |
| total grăsimi 0g | 0% |
| grasimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| de sodiu 76mg | 3% |
| total carbohidraților 15g | 5% |
| fibre alimentare 0g | 0% |
| zaharurilor totale 11g | |
| Include 10g zaharurile adăugate | 20% |
| proteine 2g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| 2mg calciu | 0% |
| fier 0 mg | 0% |
| Potasiu 54mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
(79 evaluări) Timp total 35 min
Prep 20 min, Bucătar 15 min
Porții 12
Serviți oaspeții propriile lor bucată de cer cu aceste cupcakes perfect porționat. Deoarece sunt făcute numai cu albușuri de ou, făină și zahăr, hrana îngerilor conține zero grame de grăsime pe porție, astfel încât acestea sunt mai puțin susceptibile de a provoca arsuri la stomac. Serviți cu fructe care sunt de obicei pirozis, cum ar fi pepene galben, banane, piersici sau căpșuni.
făină Ingrediente
- ½ tort ceașcă
- ¼ cană zahăr pudră
- ¼ linguriță
- sare kosher 6 albusuri mari (temperatura camerei)
- ½ linguriță cremă de tartru
- 1 linguriță extract de vanilie
- ½ ceasca granulată
zahar Preparare
- preincalzeste cuptorul la 350F.
- Linia unui tava cupcake cu căptușeală de hârtie; pus deoparte.
- Într-un castron mediu se periază făină de tort, zahăr pudră și sare.
- Așezați albușurile de ou într-un castron separat și bateți cu un amestec electric până când acestea încep să se îngroaie.
- Adăugați cremă de tartru și vanilie și bateți timp de aproximativ 2 minute sau până când încep să se formeze vârfuri rigide.
- Se toarnă lent în zahăr și continuă să bată la mare până când tot zahărul este încorporat. Opriți mixerul și amestecați ușor amestecul de făină în albușuri de ou cu ajutorul unei spatule din cauciuc.
- Odată bine amestecat, lingură uniform în cupcake tigaie.
- Coaceți timp de 12 până la 15 minute sau până când vârfurile sunt ușor de aur și o scobitoare din centrul cupcakes iese curate.
- Așezați-vă pe un suport pentru a răci complet.
Variante și substituții pentru ingrediente
Torturi fără grăsimi fără ingrediente artificiale sunt greu de găsit și această rețetă nu poate fi mai ușor de făcut – probabil că aveți toate ingredientele în mână în bucătăria dvs. chiar acum. Utilizați acest amestec de tort în locul cupcakes tradiționale sau shortcake în rețetele dvs. preferate. Dar nu vă faceți griji Dacă nu puteți găsi făină de tort – doar combinați 7 linguri de făină de uz general cu 1 lingură de amidon de porumb. Produsul final va gusta și va coace exact la fel.
Sfaturi de gătit și servire
Pentru cele mai bune rezultate, asigurați-vă că albusurile de ou se află la temperatura camerei; acest lucru va ajuta la transformarea tortului în lumină și aerisire.
Pentru a vă asigura că cupcakes gătiți în mod egal, utilizați o scoică de înghețată sau o ceașcă mică pentru a măsura aluatul în tigaie.
Serviți cu un praf de zahăr pudră sau cu o tocată de frisca ușoară și căpșuni tocate.
