Glucerna shake-uri nutriționale sunt o linie de băuturi de înlocuire a dietei diabetice efectuate de Abbott Nutrition. Acestea sunt formulate cu carbohidrați scăzut glicemici pentru a asigura un control mai bun al zahărului din sânge. Băuturile sunt ideale pentru persoanele cu diabet zaharat sau pentru persoanele cu intoleranță la glucoză. De asemenea, acestea sunt adesea utilizate ca parte a unui program structurat de pierdere în greutate.
Linia de produse Glucerna este compusă din patru arome:
- Pecan clasic de unt
- Ciocolată bogată
- Vanilie de casă
- Capsune cremă
Glucerna oferă, de asemenea, bare de înlocuire a mâncării, care, precum shake-urile, au un conținut scăzut de zahăr și carbohidrați, dar bogate în proteine. Mai mult decât atât, produsele Glucerna sunt lipsite de gluten, kosher, halaal și sunt potrivite pentru cei care au intoleranță la lactoză.
Fapte nutriționale
Glucerna shakes sunt fabricate conform specificațiilor American Diabetes Association și American Heart Association, care favorizează grăsimile mononesaturate și limitează calorii din grăsimi saturate la 4 procente.
O sticlă de 8 oună de vanilie Glucerna Homemade are următoarele valori nutriționale:
- 200 de calorii
- 26 grame de carbohidrați
- 10 grame de proteine
- 5 grame de fibre
- 9 grame de grăsime totală
- 5 grame de grăsime monosaturate
- 1 gram de grăsime polinesaturată
- 1 gram saturat grăsime
- 100 la sută recomandată valoarea zilnică a vitaminelor C și E
- 80 la sută recomandată valoarea zilnică a vitaminei D
- 50 la sută recomandată valoarea zilnică a vitaminei B6, B12 și a acidului folic
Cântărirea argumentelor pro și contra
Glucerna shakes oferă beneficii pentru oameni, să piardă în greutate sau să mențină un control mai strict al zahărului din sânge. Dar au și câteva deficiențe, în special pentru cei care nu sunt diabetici. Printre considerentele:
- În ceea ce privește proteinele, o băutură de opt uncii este egală cu aproximativ o jumătate de ouă și jumătate. În medie, 46 de grame de proteine sunt recomandate zilnic pentru o femeie adultă, în timp ce 56 de grame sunt recomandate unui bărbat adult.
- Shake-urile nutritive Glucerna pot fi considerate alimente cu indice glicemic scăzut (GI), ceea ce înseamnă că glucidele conținute în ele sunt digerate lent și cauzează mai puțin un vârf de zahăr din sânge. (În schimb, proteinele nu afectează în niciun fel glicemia din sânge). Totuși, există un ingredient discutabil în shake-urile de Glucerna, inclusiv utilizarea fructozei și a îndulcitorilor artificiali. În timp ce fructoza este, în general, considerată sigură pentru persoanele cu diabet zaharat, se crede că supraconsumarea crește riscul de diabet la pacienții nediabetici.
- Același lucru se aplică îndulcitorilor artificiali în care sa demonstrat că utilizarea de trei ori pe zi a sucralozelor și acesulfamului potasiu (ambele conținute în Glucerna) afectează răspunsul la glucoză la pacienții nediabetici, potrivit unui studiu din 2017 al Universității din Adelaide, Australia.
- Un cuvânt de la Verywell
Glucerna shakes sunt o gustare surprinzător de gustoasă, gustată pentru vitamine, ideală pentru diabetici și cei care încearcă să piardă în greutate. Produsele sunt bine echilibrate cu carbohidrați redus și suficient de proteine pentru a oferi un impuls nutrițional.
În timp ce nu vor asigura cantități suficiente de carbohidrați și calorii pentru înlocuirea totală a alimentelor, acestea ar putea fi cu siguranță folosite ca supliment nutrițional ca parte a unui plan de dietă echilibrat (mai ales atunci când sunt necesare calorii suplimentare sau proteine).
În timp ce cercetările timpurii sugerează că fructoza și îndulcitorii artificiali pot prezenta un risc de diabet de tip 2, datele rămân neclar. Ca atare, Glucerna shakes ar trebui să fie o gustare sau o suplimente considerate mai degrabă decât o sursă obișnuită de înlocuire a alimentelor.
În cele din urmă, este întotdeauna mai bine să consumăm proteine reale, mai degrabă decât cele provenite din alimente prelucrate, inclusiv agitare ambalate.
Sursa:
Young, R .; Isaacs, N .; Schober, G. și colab. "Impactul îndulcitorilor artificiali asupra controlului glicemic la oameni sănătoși". A 53-a reuniune anuala a Asociatiei Europene pentru Studiul Diabetului. Lisabona, Portugalia; 11-17 septembrie 2017; abstract 193.
