Dacă încercați să scădeți colesterolul în mod natural, ați putea dori să ia în considerare unele dintre dietele populare care sunt disponibile. Planurile populare de dietă tind să se concentreze pe priceperea de pound-shedding. Dar aceste diete pot avea, de asemenea, un impact asupra colesterolului total și a colesterolului "rău" (LDL), potrivit lui Bonnie Liebman, director nutriție la Centrul de Științe în interes public din Washington, o organizație independentă de supraveghere științifică. Atunci când li se cere să evalueze potențialul de scădere a colesterolului din diferite planuri, Liebman spune că atâta timp cât sunt urmărite cu atenție, dietele mediteraneene, South Beach și TLC ar face probabil cel mai bun loc de muncă. Ea spune ca dieta South Beach poate face "cel mai mult sens" pentru ca este relativ usor de urmat. (O mare problemă cu orice regim alimentar este capabil să rămână cu ea.)
Iată o revizuire rapidă a mai multor planuri populare și impactul lor probabil asupra nivelului de colesterol.
1Dietă: foarte slabă grăsime (inclusiv Ornish și Pritikin)
Ce implică:
Planurile de dietă cu conținut scăzut de grăsimi sunt foarte scăzute în grăsimi și sodiu, bogate în carbohidrați, fructe, legume și cereale integrale leguminoase. Dieta Ornish permite cantități nelimitate de fructe, boabe și legume și cantități moderate de produse lactate fără grăsimi. Carne de toate tipurile, uleiuri, nuci și zahăr sunt interzise.
Planul de dietă Pritikin include o mulțime de carbohidrați complexi (ovăz, orez brun), legume amidonate (cartofi, yams) și cereale rafinate (paste, paine alba) limitate. Acest plan evidențiază, de asemenea, legumele crude și fierte și alimentele bogate în calciu (lapte sau iaurt fără grăsimi), dar nu permite mai mult de o porție de carne sau pește zilnic.
Take Nutritionist:
Aceste regimuri sunt scăzute în grăsimi saturate, ceea ce este bun pentru nivelurile de colesterol. Dar conținutul lor scăzut de proteine este problematic deoarece dieterul trebuie să consume mai mulți carbohidrați pentru a compensa. Acest lucru poate duce la o creștere a trigliceridelor, un tip de colesterol care se leagă de proteinele din sânge pentru a forma LDL. "Se pare că există o problemă cu carbohidrații și trigliceridele", spune Liebman, observând că "nu există o explicație simplă de ce. Chiar și American Heart Association [a cerut oamenilor să nu urmeze o dietă cu conținut scăzut de grăsimi de mult timp acest motiv. "
2Dietă: vegetariană
Ce implică:
Vegetarianismul poate provoca confuzie datorită distincțiilor sale. Un vegan sau vegetarian total mănâncă numai alimente derivate din plante, cum ar fi legumele, boabele sau leguminoasele (fasole uscată și mazare). Un lacto-vegetarian mănâncă de asemenea brânză și alte produse lactate, iar ovo-vegetarianul adaugă ouă la amestec. Un semi-vegetarian nu mănâncă carne roșie, dar consumă pește și pui împreună cu alimente vegetale, produse lactate și ouă. "Nu cred că pot spune cum afectează colesterolul", spune Liebman, "pentru că depinde de ce este în dieta cuiva. Dacă este încărcat cu ouă, brânză și lapte, nu va scădea colesterolul "Dacă vor alege versiuni cu conținut scăzut de grăsimi ale acestor alimente, aceștia vor avea o scădere a nivelurilor de LDL [" colesterol rău "], dar [pot] ridica trigliceridele lor", adaugă ea. dieta sănătoasă cu fructe, legume, cereale integrale și fasole, dar nu există nici o garanție. "
3Diet: mediteraneană Ce implică:
Numit pentru dieta tradițională a țărilor riverane Mării Mediterane, acest plan include o mulțime de fructe și legume și sănătoase grasimi nesaturate, cum ar fi uleiul de măsline.Această dietă conține, de asemenea, porții mici de nuci și porții regulate de pește uleios, cum ar fi tonul, somonul și macrou. :
"Acest lucru este bun pentru colesterol", spune Liebman, "atâta timp cât oamenii nu cred că ceea ce mănâncă la restaurantul lor italian preferat este dieta clasică mediteraneană." Peștii grași, uleiul de măsline și uleiul de canola sunt bogați în acizi grași omega-3, ceea ce poate ajuta la " colesterol ", dar Liebman avertizează împotriva suprasolicitării și a grăsimilor sănătoase, deoarece grăsimea este densă în calorii.
Dieturile cu conținut scăzut de carbohidrați sunt controversate deoarece se concentrează pe consumul de o mulțime de proteine, inclusiv carnea roșie, bogată în grăsimi saturate și poate crește nivelul de colesterol. Primele două regimuri (Carb-Buster și Atkins) evită carbohidrații sub orice formă, fie simple (pâine prelucrată, orez alb, prăjituri, prăjituri) sau carbohidrați complexi (cereale, fructe și legume). Plajele South Beach și Zone dau un accent deosebit pe proteine, dar tolerează cantități mici de carbohidrați complexi.
Luați în nutriție: "Atâta timp cât pierdeți în greutate, chiar și o dietă bogată în grăsimi saturate probabil nu va ridica colesterolul", spune Liebman. Dar dieta care pare sa aiba cel mai mare sens este South Beach, care are avantajul de a permite carbohidrati scazut fara cresterea colesterolului. Inlocuirea carbohidratilor cu grasimi nesaturate si proteine poate fi cel mai bun plan de prevenire a bolilor de inima.
5Diet: Bazat pe orientare dietetică (inclusiv MyPlate și TLC)
Ce implică: MyPlate este înlocuirea USDA cu MyPyramid. Îi îndeamnă pe oameni să facă jumătate din fructele și legumele lor, puțin mai puțin de un sfert din proteina din plăci și puțin mai mult de un sfert din boabele întregi. Prin încurajarea fructelor, a legumelor și a boabelor integrale, dieta ar putea avea un nivel ridicat de fibre de scădere a colesterolului. Deoarece recomandă, de asemenea, să se aleagă tăieri mai slabe de carne, precum și pește de două ori pe săptămână, planul îi determină pe oameni să aleagă mai puțin saturate grăsimi.
Dieta tratamentelor terapeutice modificate (TLC) este recomandată de către Programul național de educație în domeniul colesterolului pentru a ajuta în mod specific la scăderea colesterolului pentru cei care au o boală cardiovasculară sau factori de risc semnificativi asociate, inclusiv niveluri ridicate ale colesterolului. Dieta TLC promovează până la 5 uncii pe zi de carne slabă, păsări de curte sau pești, precum și o mulțime de fructe, legume, boabe și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, limitând în același timp aportul de colesterol la mai puțin de 200 mg pe zi (de exemplu, are aproximativ 213 mg).
Take Nutritionist: "TLC este puțin mai precis, reduce cantitatea de grăsimi saturate și grasimi trans", ceea ce ar conduce la o creștere a nivelului de colesterol.
