1Când cumpărați alimente sănătoase în vrac?
Alimentele care vin în vrac în magazine cum ar fi Costco vă pot economisi bani și timp – atâta timp cât aveți loc pentru a le stoca. Dar nu cumpărați alimente nesănătoase – alegeți alimente nutritive care pot fi stocate pentru perioade lungi de timp în bucătărie sau cămară.
Flip prin slideshow pentru a găsi obiecte sănătoase pe care le puteți cumpăra în vrac.
Fasole uscate și linte
Fasole uscate (fasole marină, boabe de pinto, fasole neagră etc.) sunt ieftine, în special fasole uscată și linte în pungi. Sunt perfecte pentru a vă întinde dolarul alimentar când le folosiți ca sursă principală de proteine pentru o masă în loc de carne.
Legumele sunt bune și pentru tine – sunt pline de proteine, vitamine și minerale și conțin substanțe fitochimice benefice. Fasole uscate și lămâie deshidratate vor dura cel puțin un an dacă le păstrați într-un loc uscat. Lentilele sunt minunate pentru că le puteți folosi imediat din geantă. Fasolea uscată mai mare trebuie să se înmoaie câteva ore înainte de a le folosi.
Fasolea conservată durează mult timp și este ușor de folosit. Nu sunt la fel de ieftin ca boabele uscate, dar poți să le cumperi atunci când vin în vânzare.
Fructe uscate
Stafidele, prunele, caisele uscate și alte fructe deshidratate durează până la un an în pachete nedeschise. Apoi păstrați-le în recipiente etanșe la frigider după ce le deschideți.
Fructele uscate nu sunt la fel de bogate in vitamina C ca fructe proaspete, dar contin inca o multime de vitamine, minerale si fibre. Snacking pe fructe uscate sau adăugarea lor la salate și cereale este un mod sănătos de a crește aportul de fructe.
4Nuts încă în Shell
Nuci care sunt încă în cochilii lor sunt într-adevăr cele mai proaspete. Sunt bogate în grăsimi mononesaturate și polinesaturate, care sunt bune pentru inima ta și conțin și alți polifenoli care pot avea beneficii pentru sănătate.
Nucile crude vor dura până la un an într-o bucată rece și uscată a bucătăriei tale, atâta timp cât le lași în cochilii lor, deci stocul de până când vin în vânzare.
Ce-i cu nucile care au fost decojite? Sunt bune și pentru dvs. – și dacă obțineți o bună cumpărare, păstrați extrasul în congelator până când aveți nevoie de ele.
5 Fructe și legume conservate
Puteți cumpăra aproape orice fructe sau legume într-o cutie sau borcan, și va dura până la doi ani. Legumele conservate suferă o pierdere de nutrienți în comparație cu produsele proaspete, dar ele sunt încă alimente nutritive.
Legumele conservate sunt adesea bogate în sodiu, astfel încât, dacă aveți nevoie să urmăriți aportul de sodiu, asigurați-vă că citiți etichetele de nutriție. De asemenea, fructele conservate sunt adesea bogate în zahăr adăugat dacă conțin sirop.
6 Supa de conserve și uscate
Conservele de supă și amestecurile de supă uscată sunt ieftine și durează mult timp. Alegeți supe de conserve care sunt mai scăzute în grăsimi și supe pe bază de bulion de sodiu sunt mai bune pentru dumneavoastră decât supele cremă.
Sucurile conservate nu sunt la fel de hrănitoare ca legumele proaspete sau congelate, dar puteți spori valoarea nutritivă a supa dvs. prin adăugarea de resturi de legume, carne sau carne de pui la supa în timp ce încălziți pe aragaz.
7 Legume congelate
Legumele congelate sunt, de obicei, mult mai scăzute în sodiu decât versiunile cu conserve. Nu durează atât timp cât sunt conservate, dar au un gust mai bun – mănâncă-le în termen de șase luni pentru aromă maximă.
Există o gamă largă de prețuri, de la pungi ieftine de morcovi, fasole, porumb sau mazare la amestecuri mai exotice care vin cu propriile lor sosuri (atenție la excesul de sodiu și calorii).
Unele legume sunt vândute în pungi de vapori pe care le apucați chiar în cuptorul cu microunde și gustul la fel de bun ca proaspăt. Sunt mai scumpe, dar merită să cumpere o grămadă atunci când vin în vânzare.
8Suc de fructe și legume
Sucul de fructe sau legume care a fost îmbuteliat sau sigilat în cutii de unică servire și pungi va dura câteva luni pe raftul tău de bucătărie atâta timp cât nu le deschizi. Dar odată deschisă, dar vor păstra doar pentru o săptămână în frigider.
Ambele sucuri de fructe și legume sunt bogate în vitamine și potasiu – dar căutați suc de 100%, nu băuturi de suc care sunt în cea mai mare parte zahăr. Dacă sunteți preocupat de calorii, alegeți băuturi vegetale. Sau faceți rezervă la sifon și faceți băuturi fructate cu fructe cu sucuri și sucuri de fructe egale și veți reduce la jumătate caloriile.
9 Pește Cantitate
Peștele ocean, cum ar fi somonul și tonul, sunt bogate în acizi grași omega-3 și proteine și vor dura până la un an pe raftul de cămară.
Conservele de somon și ton sunt perfecte pentru a avea la dispoziție sandvișuri, salate și rețete. În plus, aveți posibilitatea să stocați pe stridii conserve, scoici și sardine pentru a fi utilizate în rețete sau ca aperitive.
Somonul tradițional de conserve vine cu oasele, sau puteți alege somonul fantezie fără oase. Alegeți somon alb sau roz ambalat în apă, mai degrabă decât ulei, pentru a economisi calorii.
10 Pui de pui congelate
Cumpărați pungi de sânge de pui congelat simplu sau pui de carne de pui pentru a păstra la îndemână pentru a face supe de pui, cartofi prajiti, salate sau sandwich-uri. Evitați fâșiile de pui de pâine deoarece acestea sunt mai mari în grăsimi și calorii.
Alternative la pui congelate includ creveți congelați, scoici și pești. Se vor păstra bine timp de câteva luni în congelator și pot fi dezghețate și gata să mănânce într-un timp scurt.
11Rice, orz și ovăz
Orez lung cu cereale este ieftin și durează mult timp, astfel încât să puteți păstra mult pe o parte. Alegeți orez brun peste orez alb, deoarece este mai mare în fibre și substanțe nutritive.
Orezul sălbatic este o altă alegere bună, dar poate fi costisitoare, deci căutați să meargă la vânzare sau să alegeți amestecuri mai puțin costisitoare de orez alb și sălbatic.
Orzul este un boabe întregi de lungă durată care pot fi folosite în supă și rețete. Și nu uitați de oțetul tăiat uscat sau de oțel, care durează mult timp și este atât de bun pentru dumneavoastră.
12 Ce să nu cumpărați în vrac
Este o idee grozavă să stocați pe produse vrac sau de vânzare ori de câte ori puteți, dar nu cumpărați mai mult decât ceea ce veți consuma. Alimentele vrac nu sunt o afacere dacă le aruncați afară. Fructele proaspete, legumele sau alte perisabile și alimentele care sunt mai mari în grăsimi nu sunt candidați buni pentru cumpărarea în vrac.
De exemplu, semințele prăjite și nucile se clatină după câteva zile odată ce recipientele sunt deschise și proaspete, iar fructele și legumele durează doar câteva zile, chiar și în frigider.
Uleiul vegetal este un alt produs care poate fi tentant să cumpere în cantități mari. Dar, dacă nu utilizați o cantitate mare de ulei, alegeți mai degrabă sticlele mai mici decât cele mai mari, astfel încât să nu risipiți uleiul sau să nu terminați folosirea uleiului randid în gătit.
Făina trebuie depozitată corect în recipiente etanșe uscate pentru o prospețime optimă și durează doar până la șase luni. Nu cumpărați mai mult decât ceea ce veți avea nevoie.
