Ne-a fost spus de zeci de ani că numărarea caloriilor este singura modalitate de a pierde în greutate, de a câștiga musculare și de a reduce grăsimile, dar mesele de cină s-au transformat. În timp ce calorii sunt încă foarte importante, sportivii inteligenți știu că ar trebui să se concentreze asupra calității caloriilor lor mai mult decât cantitatea lor – iată de ce.
Concentrați-vă pe calitatea care nu se numără
Este posibil să ne atingem obiectivele de sănătate și de fitness atunci când stopăm numărarea caloriilor? Conform studiilor recente, accentul ar trebui să fie pus pe calitatea alimentelor, mărimea porției și fără să se sublinieze atât de mult numărul. Consiliul american privind exercițiul indică faptul că "caloricul de numărare este obositor, consumator de timp și un mod sigur de a nu se bucura niciodată de mâncare". A venit ca o respirație de aer proaspăt pentru cei care se luptă și subliniază cu toate calculele alimentare. Mulți nutriționiști au subliniat pur și simplu scrierea unor mese sănătoase în jurnalele de produse alimentare care urmăresc aportul alimentar de calitate în locul fiecărui gram, uncie sau calorii.Purtătorul de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică Heather Mangieri, MS, RD, CSSD, LDNexplică faptul că o dietă controlată prin calorii nu este cea mai bună cale de a atinge sănătatea și adesea este lipsită de substanțe nutritive esențiale.
Calorii nu sunt create egal
Schimbul nutrițional se bazează pe aportul alimentar de calitate, dimensiunea porției și importanța de a se bucura de ceea ce mănânci. Urmărirea a ceea ce mănânci este văzută ca o modalitate benefică de a înregistra modele de obiceiuri alimentare, dar o pierdere de timp pentru a număra calorii. Accentul este acum pe selecția reală a calității alimentelor, mai întâi pe calcularea caloriilor. Suntem suficient de inteligenți să înțelegem că mănâncă 100 de calorii de zahăr va avea un efect diferit asupra corpului nostru decât 100 de calorii de legume. Consiliul american privind exercițiul pune la îndoială continuarea ideii greșite de numărare a caloriilor atunci când mănâncă pentru sănătate este vorba despre alimente de calitate.
Doar mâncați sănătoși pentru succes
În conformitate cu Harvard Public School of Health, cea mai bună dietă vine de la alimente de calitate. Cercetarea recunoaște relevanța caloriilor, dar indică cele mai puternice dovezi pentru atingerea greutății optime și sănătatea este atunci când accentul se pune pe calitatea alimentelor. Departamentul al Harvard Nutrition a efectuat un studiu care a inclus 120.000 de bărbați și femei sănătoși într-o perioadă de 20 de ani pentru a dezvălui teoria "o calorie este o calorie." Creșterea în greutate care a avut loc în acest timp a fost atribuită participanților la consumul de chipsuri, , carne grasă și sodă de băut. Deși pierderea în greutate a fost raportată la subiecții care au consumat legume, cereale integrale, fructe, nuci și iaurt. Cercetătorii au sugerat, de asemenea, că o mărime potrivită pentru toate dietele nu există datorită geneticii și stilului de viață diferit. Cu toate acestea, indivizii pot urma "Școala Harvard de Sănătate Publică, Placă de alimentație sănătoasă" și piramida alimentară pentru o planificare de succes. "Placa de alimentare sănătoasă" se concentrează pe calitatea alimentelor și împarte porțiunile de alimente placate în ½ legume, ¼ cereale integrale și ¼ carne slabă.
Nutrienți asupra numerelor
Atunci când accentul nostru este pus pe alimente bogate în nutrienți, la dimensiunea corectă a porției, nevoia de a număra calorii este cu adevărat neimportantă. Ați auzit celebrul citat "nimeni nu a luat grăsime mancând prea multă urină", și acesta este punctul de cercetare. Kale, la fel ca și alte alimente de calitate, este plină de substanțe nutritive esențiale, dar mai scăzute în calorii. Posibilitatea de a mânca promovează un stil de viață sănătos, ne permite să menținem o greutate sănătoasă, îmbunătățește performanțele atletice, sporește funcționarea organismului și ne reduce riscul de îmbolnăvire. Academia de Nutriție și Dietetică concluzionează că este alimentele pe care le punem în corpul nostru, care contează pentru a dovedi că dietele nu funcționează și numărătoarea caloriilor nu este succesul sănătății noastre și al sănătății.
Recomandări pentru plăcile alimentare sănătoase:
1.Legume și fructe: Conține 50% din masă. Umpleți ½ placa cu multe culori, textura și varietăți, cum ar fi spanacul, șunca, broccoli, ardei și squash, de exemplu. Dați această rețetă simplă pentru Sautéed Broccolini cu usturoi și ulei de măsline încercați!
2.Cereale integrale:Creste ¼ din farfuria ta. Bucurați-vă de cereale integrale, cum ar fi quinoa, orez brun sau orz. Aceste alimente sunt bogate în fibre și carbohidrați foarte complexi.
3.Proteină Lean: Restul ¼ din placă este rezervată pentru proteinele slabe. Bucurați-vă de peștele preferat, piept de pui, tofu sau fasole.
4. În cele din urmă, beți multă apă și rămâneți activ ca parte a unui stil de viață sănătos!
