Programele ocupate, lipsa de inspirație și tinerii care își întăresc independența sunt doar câteva din lucrurile care pot arunca o cheie într-o cină liniștită. Dacă aveți obiective de cină, aici sunt sfaturi și câteva rețete delicioase pentru a vă ajuta să le atingeți.
1) Faceți un plan
Faceți un șablon simplu și schițați un plan pentru săptămână. Construiți în jurul unor teme precum luni fără carne, marți Taco și Pizza Friday.
Pastele sunt, de obicei, ușor de vândut copiilor și pot fi ingrediente de bază de o zi pe săptămână. Experimentați cu paste făcute din diferite boabe, cum ar fi orez brun și quinoa, pentru a vă expune familia la o varietate mai mare de substanțe nutritive prin adăugarea de legume pentru a face o salată de paste colorată.
2) Nu subestimati niciodata puterea "Brinner"
Copiii se vor risipi foarte rar de a avea clatite, toastul francez si alte tarife pentru micul dejun la ora suppertime. Pentru a satisface masa, includeți opțiuni de proteine mai mari, cum ar fi ouăle, cârnații de pui și iaurtul grecesc. Utilizați sirop de arțar 100% pur (și păstrați porțiunile modeste) și includeți câteva fructe bogate în fibre cum ar fi pere, fructe de pădure și mango pentru a rotunji meniul. Această rețetă pentru toastul francez este întotdeauna o mulțime de plăcere.
Serveste: 4
- 3 ouă mari
- ¾ ceasca lowfat (1%) lapte
- 1 lingurita extract de vanilie pură
- 1 lingurita de scortisoara, plus mai mult la gust
- 8 felii de pâine integrală de cereale
- 4 lingurite unt unsalat
- Canola ulei de gătit spray
- 100% sirop de arțar
- 2 cani de fructe de sezon proaspete
Într-un castron mare, amestecați împreună ouă, lapte, vanilie, și scorțișoară; pus deoparte. Încălziți o tigaie mare cu nonstick pe o căldură medie și pulverizați-o cu un spray cu nonstick. Se topește 1 linguriță de unt în tigaie. Îndepărtați 2 felii de pâine în amestec de lapte, asigurându-vă că ambele părți sunt bine acoperite.
Așezați pâinea în tigaie și gătiți timp de 2 până la 3 minute pe fiecare parte sau până la maro auriu (se presara cu scorțișoară suplimentară, dacă se dorește). Repetați cu felii de pâine rămase. Se transferă într-un cuptor cald până se pregătește să se servească. Începutul cu sirop de fructe și fructe și bucurați-vă!
3) Ridicarea Junkies de piață a fermierilor
Învățarea de unde provine alimentele poate inspira chiar și cei mai buni mâncăruri pentru a încerca lucruri noi. Ia-ți kiddos-ul pe piața locală, dă-i cinci dolari și lasă-i să decidă ce e în meniu. Singura regulă ar trebui să fie aceea că o încearcă. De asemenea, puteți folosi excursia ca o oportunitate de a le învăța despre ce tipuri de produse sunt în sezon în diferite momente ale anului. Vino acasă și adaugă ingredientele stea la cina favorită, cum ar fi pastele și pizza.
4) Totul are un gust mai bun atunci când se scufundă
Copiii iubesc să-și ducă mâncarea. Permiteți mai multe oportunități de scufundare prin oferirea unor opțiuni sănătoase cum ar fi hummus, guacamole, sosuri de casă și pansamente pentru salate, împreună cu cursul principal.
Dacă nu aveți timp sau înclinație să vă creați propria dvs., căutați condimente cumpărate în magazin cu liste de ingrediente simple. Dacă încercați această rețetă pentru edamame hummus, totuși, va fi o modalitate simplă de a obține mai multă proteină în mancatorii pretențioși (reteta adaptată de la First Bites: Superfoods pentru bebeluși și copii mici).
Serveste: 4
- 2 cesti scoici edamame congelate, dezghețate
- 3 linguri ulei de măsline extra virgin
- 2 linguri brânză friptură
- 1 lingura de miere
- suc și o lingur de o lămâie
- kosher sare și piper negru
Locul edamame, ulei de măsline, smântână brânză, miere, suc de lămâie și coajă, 1/2 linguriță de sare
și 1/8 linguriță de ardei într-un procesor de alimente și alerga până la netedă și cremoasă. Serviți cu chipsuri întregi de cereale sau cu batoane de legume.
5) Împărțiți-vă lucrarea
Dați acestor corpuri puțin ocupate unele responsabilități la cină! Permiterea copiilor să atingă, să vadă, să simtă și să guste felul în care masa a fost pusă împreună va ridica interesul și entuziasmul pentru mâncare.
Chiar dacă copiii preferă să se uite pur și simplu la gătit, ei pot participa în continuare. Alte locuri de muncă pot include așezarea mesei, turnarea băuturilor și sprijinirea fraților mai tineri la masă.
6) Oferim un lucru tuturor Îi place
Evitați păsăricile acru la masă. În fiecare noapte, scopul este de a oferi cel puțin o mâncare pe care toată lumea îi place să o mănânce. Nu este nevoie de nimic exagerat sau consumator de timp – ideile includ pâinea integrală de cereale cu ulei de măsline pentru scufundare, o legume preferată sau chiar o băutură. În loc să înstrăinezi copilul pe care deja îl cunoști, nu este un fan al portofelului pe care l-ai făcut, îi întâmpinăm la masă cu o mâncare preaiubită. Sperăm că toată lumea va fi încurajată să mănânce ceva.
7) Uitați de lupta pentru putere
Bucurați-vă de masa de masă ca Elveția. Dacă copilul tău refuză să mănânce ceea ce ai pregătit, fii așa. Luptele de obicei provoacă doar conflicte suplimentare și se pot escalada rapid la o seară de război mondial.
Indiferent ce faceți, vă rugăm să nu vă ridicați și să nu pregătiți altceva pentru ei. Doar acceptați alegerea lor de a nu mânca ceea ce ați făcut. De obicei, acest lucru devine vechi foarte repede și veți găsi că tânărul dvs. va deveni mai probabil să-și ia capul în joc a doua zi.
Deconectați (acest lucru merge pentru mama și tata, prea)
Mealtime ar trebui să fie tehnologia gratuită pentru toată lumea. Rezistați tentației de a verifica e-mailul, textul sau pentru a prinde fotografii de pe placa dvs. Instagram. Opriți televizorul și exersați arta pierdută de conversație. Joacă un joc ca "spionul ochilor" sau pur și simplu mergeți în jurul camerei și cereți tuturor să facă ceva despre ziua lor sau despre weekend-ul viitoare.
9) Reduceți așteptările dvs.
Nu lăsați pics-urile media sociale să te păcălească. Nu există o cină perfectă și asta e perfect. În unele nopți, rețetele vor suge, copiii vor tâmpui și veți dori să vă ardeți bucătăria la pământ, dar nu vă faceți griji, veți reuși să faceți totul mâine. Mesele fericite și mesele fericite sunt legate de proces și de eroare.
10) Ia-ți mâinile murdare
Alimentele degetului cum ar fi tacos, piei de cartofi, pizza de casă și salate de salate pot fi făcute super-sănătoase și sunt doar distracție de mâncare. Faceți o mizerie (dimensiuni rezonabile) și bucurați-vă de fiecare minut din ea. Încercați această rețetă pentru cupe lipicioase de pui de salată. Notă: programul de baie după cină în aceste nopți.
Serveste 4
- 2 kilograme de piept de pui dezosat, fără piele, tăiat în fâșii
- ¼ cupa de amidon de porumb
- 2 linguri ulei de canola
- 1 lingura sos de soia de sodiu redus sau tamari
- ¼ ceașcă ușoară miere
- 1 lingura semințe de susan
- Sugestii de servire: carrot tocat, castravete feliate, pene de var, Sriracha
Așezați puiul și amidonul de porumb într-o pungă mare sigilabilă. Închideți sacul și aruncați pentru a acoperi piesele din amidonul de porumb. Încălziți uleiul într-un wok mare sau în tigaie la căldură. Adăugați puiul și maro pe ambele părți. Adăugați sos de soia și gătiți timp de 1 minut înainte de a adăuga miere și semințe de susan. Continuați să gătiți, aruncând frecvent până când sosul se îngroașă și se gătește puiul, între 7 și 10 minute. Serviți carnea de pui învelită în frunze de salată și acoperită cu toppingurile dorite.
11) Creați un arsenal de familii Favorite
Fără îndoială, anumite rețete se vor ridica la partea de sus a listei favorite, așa că îmbrățișează-l. Faceți aceste feluri de mâncare o dată pe săptămână sau de câteva ori pe lună și călătoriți cu trenul până când copiii se vor schimba și vor schimba mintea. Este oh – așa de confortabil să faci ceva ce toată lumea așteaptă cu nerăbdare să mănânce.
12) Alegerea copiilor
De fiecare dată atât de des lasă copiii să domnească liber peste meniu. Chiar dacă cererea lor este ridicolă, vezi dacă puteți găsi o modalitate de a găzdui o parte din ea. Brânza și biscuiții nu pot face o cină, ci adăugați niște supă de pui și castraveți feliate și sunteți în afaceri. Uneori cele mai bune mese se întâmplă din întâmplare.
13) Comandați-l în fiecare dată într-un timp
Nu în ultimul rând, știți când să arunceți în prosop și să ia ordine. Un program nebun de muncă sau 5 activități de back-to-back după activități școlare nu vor permite o masă gata pregătită și bine compusă. Formați-l fără vină odată.
