Ce produs Dirty Dozen ar trebui să fie achiziționat organic?

Principalul motiv pentru care alegeți să cumpărați produse organice cultivate pe plan local este faptul că reduceți riscul de a ingera substanțe chimice potențial nocive din pesticide și erbicide. Cu toate acestea, alimentele ecologice sunt adesea mai scumpe și, în unele cazuri, mai greu de găsit.

Care sunt efectele pesticidelor asupra alimentelor?

Fermierii neecologici folosesc pesticide pline de substanțe chimice pe fructe și legume pentru a ucide buruienile și insectele.

Pe măsură ce plantele cresc, pesticidele sunt absorbite, iar reziduurile pot rămâne pe pielea de fructe și legume până la bucătărie, chiar și după ce le spălați.

Cultivatorii convenționali folosesc pesticide chimice care vă pot deteriora creierul și sistemul nervos, vă pot perturba hormonii și pot contribui la cancer.

În dezvoltarea copiilor, s-a găsit că pesticidele creează probleme neurologice, care pot afecta învățarea, memoria și atenția. Și din moment ce copiii consumă mai multă hrană decât adulții în raport cu mărimea lor, ei sunt mai puțin capabili să proceseze substanțe chimice care intră în corpurile lor mai mici.

Pe scurt, prin cumpărarea de produse ecologice, alimentele dvs. sunt certificate să aibă mai puține pesticide și să utilizeze mai puțin îngrășăminte pe bază de substanțe chimice în agricultură.

Lista duzica de fructe si legume

Daca doriti sa maximizati binele pe care il faceti pentru corpul tau, reducand in acelasi timp costurile, puteti alege sa cumparati fructe si legume organice care au tendinta de a avea cele mai multe pesticide.

Se estimează că, dacă un consumator evită să mănânce produse cultivate neorganic în lista "duzelor murdare", expunerea la pesticide poate fi redusă cu până la 80%.

Această listă de mai jos a fost compilată de către Grupul de lucru pentru mediu din aproximativ 96.000 de studii efectuate de USDA și FDA din cele 49 de fructe și legume enumerate între 2000 și 2015.

Există multe fructe și legume care nu sunt pe această listă – acestea sunt cel mai frecvent consumate.

Curățenie 15 care ar putea fi bine să cumpărați non-organice

"Curățenie 15" este o listă de produse care sunt mai puțin susceptibile de a avea pesticide sau sunt mai sigure de a cumpăra în mod convențional din cauza modului în care este mâncat sau protejat de pesticide în modul în care este cultivat sau cultivat.

Pesticide pe produse populare

Următoarele lista este compilată pe baza rezultatelor obținute de grupul de lucru pentru mediul înconjurător, clasându-se cel mai problematic din punct de vedere al pesticidelor, cel mai puțin probabil să aibă reziduuri de pesticide. Fructele și legumele au fost spălate sau curățate deoarece majoritatea oamenilor folosesc produsele, de exemplu, merele au fost spălate, iar bananele și portocalele au fost curățate.