Înainte de a vă putea folosi organismul de la orice nutrienți pe care îi consumați, tractul gastrointestinal trebuie să digerați și să absorbi alimentele pe care le consumați. Dar înainte de a mânca, vă ajută să vă simțiți foame.
Foamea este sentimentul pe care îl primești când corpul are nevoie de hrană. Când ai ajuns să mănânci, nu trebuie să mai simți foame. Asta pentru că o varietate de hormoni reglează foamea:
Leptin.Un hormon secretat de țesutul adipos (grăsime) în fluxul sanguin. Cu cat mai multa grasime pe corp, cu atat nivelul sangvin de leptina este mai ridicat. Nivelul dvs. de leptină crește, de asemenea, cu consumul de alimente și este mai mare la femele decât la bărbați, dar, în general, devine mai mic pe măsură ce îmbătrâniți. Nivelurile crescute de leptină declanșează hipotalamusul pentru a reduce foametea.
Ghrelin.Un hormon produs de stomac și intestin subțire atunci când stomacul este gol. Ca si leptina, functioneaza si cu hipotalamusul, dar in loc de a suprima foamea, creste foamea.
Adiponectin.Un hormon secretat de celulele grase din corpul vostru. Dar, pe măsură ce nivelul grăsimilor corporale scade, acest hormon crește și invers; atunci cand obtineti grasimi, nivelul de adiponectina scade.
Cholecystokinin.Acest hormon este produs în intestinul subțire în timpul și după masă. Aceasta declanșează eliberarea de enzime biliare și digestive în intestinul subțire, suprimă foamea și te face să te simți plin.
Peptida YY.Făcute atât de intestinul mare cât și de cel mic după o masă, acest hormon vă suprimă apetitul pentru aproximativ 12 ore după ce mâncați.
insulină.Pancreasul produce acest hormon. Este cel mai bine cunoscut pentru reglarea nivelului de zahar din sange. De asemenea, suprimă foamea.
Glucocorticoizi.Acești hormoni sunt făcuți de glandele suprarenale și funcția lor principală este de a regla inflamația și alte procese, dar ele au și un impact asupra foametei.
Un deficit de cortizol reduce pofta de mancare, dar cantitatea excesiva de glucocorticoizi creste foametea.
Foamea vs. apetitul – Există o diferență
Foamea nu este la fel ca apetitul. Foamea este o reacție fizică datorată schimbărilor chimice din organism, din cauza nevoii de mai multă mâncare, în timp ce apetitul este mai de natură psihologică. Apetitul este un motiv pentru care puteți mânca atât de mult atunci când nu sunteți înfometat.
Acum că ți-e foame, e timpul să mănânci. Digestia este coordonată și reglată de mai mulți hormoni:
Gastrin. Un hormon eliberat de stomac și de intestinul subțire când mănânci. Gastrin stimulează eliberarea acidului clorhidric și a pepsinogenului în stomac și accelerează digestia. De asemenea, gastrina stimulează glucagonul, un hormon care funcționează cu insulină pentru a regla zahărul din sânge.
Secretin. Un hormon realizat de intestinul subțire și secretat în sânge când acidul acid din stomac intră în intestinul subțire. Secretin stimulează pancreasul pentru a elibera sucuri digestive bogate în bicarbonat în intestinul subțire. Bicarbonatul neutralizează aciditatea chimmei. Secretin acționează asupra stomacului pentru a declanșa producția de pepsinogen pentru a ajuta la descompunerea proteinelor și poate încetini procesul digestiv, cel puțin în zona stomacului și a primei părți a intestinului subțire.
Cholecystokinin (CCK). Intestinul tău mic face și eliberează CCK în fluxul sanguin. Este esențială pentru digestia grasimilor, deoarece stimulează vezica biliară să elibereze bila în intestinul subțire. De asemenea, declanșează pancreasul pentru a elibera diferitele sale enzime digestive în intestinul subțire, astfel încât să poată sparge grăsimile, carbohidrații și proteinele.
Motilin. Un alt hormon făcut de intestinul subțire. Motilin accelerează activitatea în stomac și intestinul subțire. De asemenea, stimulează stomacul și pancreasul să elibereze diferite secreții și determină contractarea vezicii biliare.
Peptidă insulinotropă dependentă de glucoză (GIP). Acest hormon este produs de intestinul subțire. Stimulează pancreasul să elibereze insulina și încetinește activitatea digestivă în stomac. Acest hormon este denumit uneori peptidă inhibitoare gastrică.
Peptida YY și enterogastrona.
Alți doi hormoni eliberați de intestinul subțire care încetinesc digestia în jos și scad producția de secreții digestive.
