Nutriție Repere (pe portie)
Calorii 169Fat 9gCarbs 11gProtein 19g Arată Eticheta Nutriție Hide Nutriție Label
| Nutriție Fapte | |
|---|---|
| Porții: 4 | |
| Cantitate pe portie | |
| Calorii | 169 |
| % Valoare zilnică * | |
| Total Grăsime 9g | 12% |
| Saturate Grăsime 1g | 5% |
| Colesterol 57mg | 19% |
| Sodiu 629mg | 27% |
| Total Carbohidrați 11g | 4% |
| Fibră dietetică 0g | 0% |
| Total zaharuri 7g | |
| Inclusiv 1g zahăr adăugat | 2% |
| Proteină 19g | |
| Vitamina D 14mcg | 70% |
| Calciu 210mg | 16% |
| Fier 1mg | 6% |
| Potasiu 361mg | 8% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
(20 evaluări) Timp total 5 min
Prep 5 min, Cook 0 min
Porții 4
Te-ai săturat de salata de ton? Fie că sunteți într-un sandwich sau într-o lingură, o tonă de salată, tonul poate deveni puțin plictisitor după un timp. Data viitoare când căutați o salată de pește, încercați somonul! Nu numai că acest pește are un gust destul de diferit, dar somonul are și multe avantaje nutriționale față de ton. Această rețetă solicită somon conservat, dar puteți folosi și somon proaspăt, fiert dacă preferați (sau ați rămas în frigider).
Un alt mod de salată de salmon este mai bine pentru tine este că nu ai nevoie de aproape la fel de multă maioneză pentru salata de somon ca ton, deoarece somonul este natural gras. (Această rețetă solicită ca lumina mayo să mențină cantitatea de grăsimi și de calorii chiar mai mici.) Pentru a optimiza factorul de sănătate, serviți această salată într-un sandwich cu pâine sănătoasă, cum ar fi pâinea din făină de in sau pe o salată verde sau umplută într- sau avocado. De asemenea, este delicios într-o învelitoare de salată.
Ingrediente
- 1 (16-uncie) poate somon (drenat)
- 1/4 ceapă ceapă (tocat)
- 1 țelină medie tulpină (tocată, puteți include frunzele)
- 1/4 ceasca lumina maioneza
- 1 / (nu mai mult)
- Opțional: 3 linguri de ierburi proaspete (tocate)
Pregătirea
- Așezați somonul într-un castron și rupeți cu o furculiță.
- Adăugați ingredientele rămase și amestecați ușor toate împreună.
Notele de ingrediente și rețetele suplimentare
Somonul are o valoare nutrițională mai mare decât tonul – are de 3 ori mai mult decât grăsimea omega-3, plus de două ori vitamina E, de trei ori folatul și o zi completă de vitamina D. Conservele de somon sunt, de asemenea, o sursă bună de calciu, cu un servitor de 4 uncii având aproximativ 250 de miligrame de calciu (pentru că somonul conservat conține oase moale comestibile, care sunt foarte nutritive, conțin multe minerale).
Un brand bun de mâncare dulce fără zahăr este Mt. Olive, care poate fi disponibil la supermarketul local. Dar dacă nu puteți găsi gust dulce fără zahăr, puteți folosi mândrie de mărar sau murături de mărar și puteți îndulci – dacă doriți – un îndulcitor natural.
Dacă doriți să adăugați ierburi tocate, marar, arpagic, patrunjel și tarhon toate funcționează bine. Utilizați unul singur sau încercați o combinație.
Dacă vă place această rețetă, poate doriți să încercați salata de nuc de ton – atingerea de scorțișoară în această rețetă ridică-o deasupra salată obișnuită de ton obișnuit. Ouăle mai sănătoase drăguțe aduc toate aromele rețetei clasice cu un număr mai scăzut de calorii. Și în loc de aceeași salată de cartofi vechi, aduceți această salată de cartofi "cartof" la următorul picnic sau bucătărie. Are toate arome de salata de cartofi, dar este mult mai sanatos.
