Dacă citiți titlurile despre alimentația sănătoasă sau pierderea în greutate, probabil că ați observat că multe planuri populare de dietă includ perioade de post. Dar alții vă încurajează să mâncați la fiecare câteva ore pentru a evita modul de înfometare. Deci, cât de des ar trebui să mănânci? Și dacă scăderea în greutate este scopul tău, ce se întâmplă dacă consumi mai puțin, dar câștigi greutate?
Pentru a sorta prin titluri, este inteligent să te întorci la sănătate și experți medicali.
Dr. Joel Fuhrman este de șase oriNew York Timescel mai bine vândute autor și președinte al Fundației de Cercetare Nutrițională. Convingerile sale despre cât de des ar trebui să mâncați pentru a pierde în greutate sunt în concordanță cu ceea ce cercetătorii și oamenii de știință știu despre metabolismul de ani de zile. Și ceea ce fac unii dieters să se înșele.
Cât de des ar trebui să mănânci?
Mănânci la fiecare câteva ore pentru a evita o afecțiune numită "mod de foame?" Dacă o faci, nu ești singur. Multe gustări dieters pe parcursul zilei ca parte a rutinei lor de scădere în greutate. Dar mancatul prea adesea poate fi problematic, de asemenea, și poate duce la pierderea planului de pierdere în greutate.
Atunci când dieters vorbesc despre modul de înfometare , ele se referă, de obicei, la efectul pe care consumul rar poate avea asupra metabolismului. Convingerea obișnuită este că, dacă nu mâncați la fiecare trei ore sau dacă depășiți un mic dejun – metabolismul dvs. va încetini imediat să păstreze energia și să vă pregătiți pentru foamete.
Ca urmare, pierderea în greutate se mănâncă la o oprire și greutate câștig poate să apară.
Unii cercetători științifici ar putea, de asemenea, să încurce modul de foame cu ceea ce cercetătorii numesc "termogeneză adaptivă". Studiile științifice au confirmat faptul că persoanele care și-au pierdut cu succes greutatea au un metabolism mai lent decât omologii lor de aceeași greutate care nu s-au alăturat niciodată.
Acești oameni de multe ori (în mod rezonabil) se plâng că ei mănâncă mai puțin, dar câștigă în greutate. Cercetatorii cred ca metabolismul mai lent este o adaptare la consumul de calorii mai putine intr-o perioada extinsa de timp. Adaptive termogeneza face mai greu pentru persoanele care au pierdut în greutate pentru a menține o greutate sănătoasă. Deci, de ce este atât de importantă distincția dintre modul de înfometare și termogeneza adaptivă? Deoarece, deși conceptul de termogeneză adaptivă a fost validat în studiile clinice, cercetătorii nu dau vina necorespunzătoare mâncării rare sau a sarcinilor (mod de înfometare) pentru metabolismul mai lent. Deci dietele nu ar trebui să utilizeze neapărat conceptul bazat pe dovezi de termogeneză adaptivă pentru a justifica consumul mai des.
Mă mănânc mai puțin, dar dobândesc greutate – este modul de înfometare să vină?
Deci, puteți câștiga greutate fără a mânca tot timpul? Dr. Fuhrman explică faptul că mâncarea mai puțin poate avea un efect asupra metabolismului dvs., dar nu în modul pe care îl gândim. De fapt, el crede că ideea modului de înfometare este "ridicolă".
"Restrictia calorica poate avea un efect asupra ratei metabolice, dar asupra ratei
la care pierzi in greutate, nu pe pierderea in greutate sau nu", spune el. Fuhrman spune cu accent că dietele nu vor câștiga în greutate prin limitarea caloriilor. "Dacă modul de înfometare a fost un lucru real," spune el, "atunci anorexiile ar fi grase."
Pe scurt, Fuhrman spune că dietele nu ar trebui să încerce să mănânce mai mult pentru a evita modul de înfometare. Snacking frecvent sau creșterea numărului de mese pe care le consumați în timpul zilei nu funcționează dacă doriți să scăpați. "Când oamenii cresc numărul de ocazii de a mânca în timpul zilei, ele cresc greutatea corporală", spune Fuhrman Cât de des ar trebui să mănânci? Linia de fund Deci, ce contează cu adevărat dacă doriți să pierdeți în greutate? Fuhrman consideră că
calitatea
a dietei dvs. – nu mănâncă frecvența – face diferența. În cartea sa, The End of Dieting,
el oferă o explicație științifică de ce vrem să mâncăm tot timpul. El explică că ceea ce se simte ca foamea este adesea doar răspunsul natural al organismului nostru la retragerea de la mâncarea nesănătoasă. "Oamenii se simt inconfortabil, asta e tot." El spune că pierderea în greutate se întâmplă atunci când creștem cantitatea de alimente sănătoase pe care o consumăm, și nu frecvența consumului de episoade. Consumul de alimente de calitate superioară ne ajută să găsim un program de alimentație care vă permite să atingeți și să mențineți o greutate sănătoasă. Un cuvânt de la VerywellDacă mâncați mai puțin, dar câștigați în continuare greutate, examinați calitatea dietă. Alegerea alimentelor bogate în proteine bogate în fibre și bogate în proteine vă va ajuta să vă simțiți mai mult timp, astfel încât să nu doriți să mâncați la fel de des. Numarul de calorii conteaza, de asemenea. Dacă consumați mai puțin, dar consumați alimente bogate în calorii (chiar dacă aceste alimente sunt sănătoase), veți avea dificultăți în atingerea scopului. Verificați-vă necesitățile zilnice de calorii zilnice și încercați să rămâneți la o sută de calorii din acea țintă. Dacă creșterea în greutate continuă, contactați-vă cu furnizorul de servicii medicale pentru a vă asigura că o condiție medicală sau un medicament nu vă face să câștigați în greutate.
