Nutriție Repere (pe porție)
Calorii 105Fat 4gCarbs 14gProtein 4g Arată Eticheta Nutriție Ascunde Nutriție Etichetă
| Nutriție Fapte | |
|---|---|
| Porții: 9 | |
| Cantitate pe portie | |
| Calorii | 105 |
| % Valoarea zilnică * | |
| Total grăsime 4g | 5% |
| Saturate Grăsime 1g | 5% |
| Colesterol 62mg | 21% |
| Sodiu 144mg | 6% |
| Total carbohidrați 14g | 5% |
| Fibră dietetică 3g | 11% |
| Total zaharuri 7g | |
| Inclusiv 0g zaharuri adăugate | 0% |
| Proteină 4g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 79mg | 6% |
| Fier 1mg | 6% |
| Potasiu 144mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
(28 evaluări) Timp total 36 min
Prep 1 min, Cook 35 min
Porții 9
Folosind doar o jumătate de cești de făină integrală de grâu în întregul tort, există mai mult spațiu pentru date delicioase dulce și afine pentru a străluci.
Data de înmuiere în apă le permite să se înmoaie astfel încât să se poată amesteca ușor și să fie folosit ca îndulcitor natural în produsele coapte. Datele sunt opțiuni populare de desert și gustare în multe diete mediteraneene. Ele sunt bogate în câteva minerale importante, printre care potasiu, mangan, magneziu și cupru, și furnizează cantități semnificative de vitamine K, calciu, vitamina K și vitamina B.
Ingrediente
- 1 ceașcă Medjool date (aproximativ 10 date)
- 1/2 ceasca de făină integrală de grâu
- 1 linguriță de copt praf
- 1/4 linguriță de sare
- 2 linguri semințe de mac
- 2 linguri de semințe de semințe de semințe de in
- 1/2 cana de floarea- 3 ouă mari
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 3/4 cești afine, proaspete sau congelate
- Pregătirea
Luați gropi din date. Așezați datele într-un castron și acoperiți cu apă. Să stea cel puțin o oră.
- Încălziți cuptorul la 350F. Spray un vas de copt de 8 x 8 inch cu spray de ulei de canola.
- Împingeți împreună făina, praful de copt, sarea, semințele de mac și semințele de semințe de semințe de măsline într-un castron mare. Pus deoparte.
- Scurgeți datele și plasați-le într-un blender sau un procesor de bucătărie cu unt de semințe de floarea-soarelui, ouă și vanilie. Pulse până când datele sunt tocate fin și totul este amestecat împreună.
- Se toarnă amestecul de date amestecate în ingrediente uscate și se îndoaie împreună cu o spatulă din cauciuc.
- Turnați băutura în vasul de coacere pregătit și împrăștiați-o cu o spatulă deplasată până când aluatul este distribuit uniform în tava.
- Astupați boabele de sus și apăsați ușor în aluat.
- Coaceți timp de 30 până la 35 de minute, rotind panul la jumătatea prin coacere, până când tortul este pufos, marginile sunt de aur și o scobitoare inserată în centru iese curată. Lăsați-l să se răcească pe un suport de sârmă. Slicați și serviți.
- Variante de substituție și substituții
Vreți să faceți acest gluten liber? Folosiți o jumătate de cupă de ovăz fără gluten și impulsionați-le într-o consistență asemănătoare cu făina.
Ovăzul este o sursă bună de fibre solubile care încetinește digestia și vă ajută să vă simțiți sățiți. Schimbați untul de arahide sau de migdale pentru untul de semințe de floarea-soarelui sau utilizați semințele de susan în loc de semințe de mac pentru o variantă de aromă cu un profil nutrițional similar.
Sfaturi de gătit și de servire
Deși uneori poate fi greu să aștepți, tortul se taie cel mai bine odată ce a avut timp să se răcească. Așezați în bucăți și împachetați fiecare bucată individual, astfel încât să puteți gusta gustul înainte de a alerga afară.
Acesta este un tort relativ dens, deci bucurați-vă cu o ceașcă de cafea sau ceai și un extra frotiu de unt de semințe de floarea-soarelui.
Această rețetă respectă recomandările privind rețetele și recomandările de prevenire a cancerului prezentate de Institutul American pentru Cancer Research.
