Rețetă Nutriție Calculator
Nutriție Repere (pe portie)
| Calorii 395Fat 10gCarbs 64gProtein 18g Arată Nutriție Eticheta Ascunde Nutriție Etichetă | |
|---|---|
| Nutriție Fapte | |
| Porții: 2 | |
| Cantitate pe portie | Calorii |
| 395 | |
| % Valoarea zilnică * Total grăsime | 10g |
| 13% | Saturate grăsimi 3g |
| 15% Colesterol | 14mg |
| 5% Sodiu | 179mg |
| 8% Total Carbohidrați | 64g |
| 23% | Fibră dietetică 6g |
| 21% | |
| Total zaharuri 47g | Include 9g zaharuri adăugate |
| 18% Proteină | |
| 18g | Vitamina D 0mcg |
| 0% | Calciu 498mg |
| 38% | Fier 2mg |
| 11% | Potasiul 1043mg |
| 22% | |
* Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. (4 evaluări) Timp total
30 min Prep10 min , Bucătar
20 min Porții
2
Ambele grapefruit și portocalele sunt surse excelente de vitamina C, iar dietele bogate în vitamina C pot fi asociate cu un risc redus de cancere cum ar fi stomacul, colonul, esofagul, vezica urinară, sânul și colul uterin. Mâncarea unei diete "întregi alimente" cu multe fructe și legume este cea mai bună metodă de a vă asigura că satisfaceți cantitățile zilnice recomandate de vitamine și minerale.
Grapefruitul este plin de fitochimicale, incluzând naringenina, limonina, beta-carotenul și licopenul. Portocalele sunt bogate în potasiu, folat și vitamina A și conțin un flavanoid cunoscut ca hesperetin.
Grapefruitul este de obicei un fruct amar, așa că această rețetă se amestecă cu portocale dulci, plus citricele se coace ușor în cuptor cu o atingere de zahăr brun pentru a reduce aroma amară. Serviți cu iaurt cremos, cremă și granola de casă. Rețineți că grapefruitul poate interacționa cu anumite medicamente, așa că consultați medicul sau dieteticianul înainte de a consuma grapefruit.
- Ingrediente
- 1 grapefruit mare rubin
- 1 portocaliu mediu
- 1 lingura de zahăr brun
- 2 cești simplu iaurt scăzut de grăsime
- 1 linguriță de miere
- 1/2 cana granola de casă, cum ar fi acest
migdale și hrișcă applesauce granola
- Pregătirea
- Cuptorul de preîncălzire la 425F.
- Supreme (vezi nota de mai jos) grapefruitul și portocala, separați segmentele de sucuri (salvați sucurile pentru picurare pe partea superioară mai târziu) și plasați segmentele într-un vas de coacere.
- Puneți zahărul brun peste segmentele de citrice și coaceți timp de 10 minute sau până când zahărul se topește în carnea de citrice. Se lasă să se răcească timp de 5 minute.
- Împărțiți iaurtul între două boluri. Împărțiți mierea dintre cele două boluri și amestecați în iaurt.
Topul fiecărui bol de iaurt cu jumătate din felii de citrice prăjite și 1/4 cana granola. Îndepărtați sucurile de citrice rămase peste partea de sus.
Substituții de ingrediente și variante
Simțiți-vă liber să schimbați mierea pentru un alt îndulcitor pe care îl aveți la dispoziție, cum ar fi siropul de arțar.
Sfaturi de gătit și de servire
Pentru o întorsătură distractivă la prezentare, țineți jumătate de citrice în coaja și încălziți într-un cuptor fierbinte sau broiler. Îndepărtați un strat subțire de la capătul de bază și capătul tulpinii fiecărui grepfrut. Apoi slice fiecare grapefruit pe jumătate peste "ecuator". Ștergeți jumătățile de citrice cu un prosop de hârtie pentru a scăpa de umiditatea excesivă. Se pune pe o foaie de copt și se presară fiecare jumătate cu zahăr brun. Așezați-le într-un cuptor sau broiler 425F timp de 7 până la 10 minute sau până când zahărul se topește în fructe. Serviti citricele din coaja cu o parte a iaurtului.
Pentru a suporta un citrus este de a elimina pielea, porii, membranele și semințele și pentru a separa segmentele sale.
Pentru a face acest lucru, tăiați ambele capete ale fructelor. Așezați fructul la un capăt și cu un cuțit ascuțit ascuțit, tăiați coaja și măduva în fâșii mari, urmărind contururile fructelor, mai degrabă decât tăind drept în jos. Rotiți fructul și repetați până când toată coaja este îndepărtată și aveți o sferă suculentă și lustră.
