Dimensiune de servire 1/2 mediu (aproximativ 4 "diametru) (128 g)
| per porție | |
|---|---|
| % Valoarea zilnică * | |
| Calorii | 41 |
| Calorii din grăsime 1 | |
| Total Grăsime | 0.1g |
| 0% Saturate Grăsimi 0g | 0% |
| Grasimi polinesaturate 0g | |
| Grasime mononesaturate 0g | |
| Colesterol | 0mg |
| 0% Sodiu | 0mg |
| 0% Potasiu | 177.92mg |
| 5% Carbohidrați | 10.3g |
| 3% Fibre alimentare 1.4 g | 6% |
| Zahar 8,9g | |
| Proteine | 0,8g |
| Vitamina A 24% · Vitamina C 73% | Calciu 2% · Fier 1% |
| * Pe baza unei diete de 2.000 de calorii | |
| Cu aproape nici o grasime si la doar 41 calorii pentru jumatate din fructe, grapefruitul este natural dulce si aromat sa se bucure singur.In timp ce este aromat si bogat in vitamina A si C, nu ofera atat de mult proteine si fibre.Daca veti merge pentru un grapefruit ca o gustare, pereche cu o alegere bogată în proteine sau bogate în fibre cum ar fi iaurtul sau o mână mică de fructe cu coajă lemnoasă | |
| Beneficiile de sănătate ale grapefruitului | |
G rapefruitele reprezintă o sursă excelentă de vitamina C (importantă pentru vindecarea rănilor și absorbția fierului). Rozul grapefruit conține, de asemenea, licopenul antioxidant, care îi conferă nuanța roz frumoasă.
Studiile au arătat că există un risc mai mic de cancer de prostată la persoanele care consumă diete bogate în licopen. În plus, licopenul poate crește HDL (colesterolul sănătos) și reduce LDL (colesterolul rău), poate de ce unele cercetări arată că consumul de grapefruit poate ajuta la scăderea colesterolului LDL în sânge. Grapefruitul conține flavanone, o subclasă de flavonoide. Sa demonstrat că flavonoidele prezintă activități antiinflamatorii, antitrombotice, antidiabetice, anticanceroase și neuroprotectoare prin diferite mecanisme de acțiune
in vitro
și la modele animale.Întrebări frecvente despre grapefruitPot să mănânc grapefruit când iau medicamente?Ați auzit probabil înainte de a evita să mâncați grapefruit dacă sunteți pe medicamente care scad lipidele (scăderea colesterolului) numite statine. În plus față de interacțiunile cu statine, mâncarea grapefruitului și consumul de suc de grapefruit pot interacționa cu numeroase alte medicamente, atât pe bază de prescripție medicală, cât și pe net.
Grapefruitul conține o clasă de compuși numiți furanocumarine, care acționează în organism pentru a modifica caracteristicile anumitor tipuri de medicamente. Grapefruitul poate fi, de asemenea, contraindicat cu medicamente, cum ar fi antihistaminice, medicamente pentru tensiunea arterială, medicamente pentru înlocuirea tiroidei, controlul nașterilor, medicamente pentru blocarea acidului gastric și dextrometorfanul supresor al tusei. Ingestia de grapefruit cu aceste medicamente poate determina organismul sa metabolizeze aceste medicamente anormal. Dacă aveți nelămuriri, discutați medicamentele cu medicul dumneavoastră înainte de a consuma grapefruit.
Diferitele soiuri au calorii diferite?
S-ar putea să vedeți fructe de grapefruit roz, alb sau roșu, disponibile în supermarket. Profilurile nutriționale dintre diferitele soiuri sunt destul de asemănătoare în calorii și macronutrienți. Pot exista variații ale încărcării antioxidante pe baza culorii. În general, alegeți preferatul și bucurați-vă!
Colectarea și depozitarea grapefruitului
Când faceți cumpărături, căutați grapefruitul care nu are culoarea verde stânga la exterior – acesta este un indicator al maturității. Evitați fructele care au pete moi sau zone murdare. Transmiteți grapefruit-urile care au piele dură sau încrețită. Țineți grapefruitul în mână, ar trebui să se simtă mai greu decât pare, o expresie numită adesea "mai greu decât dimensiunea". Acest lucru înseamnă că grapefruitul va fi suculent.
Dacă intenționați să consumați imediat grapefruit, lăsați-le la temperatura camerei. Se crede că conținutul de antioxidanți din grepfrut crește pe măsură ce acestea coacă, astfel încât consumul unei coapte este ideal. Grapefruitul care este lăsat să fie consumat mai târziu poate fi depozitat în frigider.
Asigurați-vă că spălați pielea de grapefruit înainte de consum, deoarece poate avea niște bacterii în exterior. Pur și simplu clătiți cu apă rece și periați exteriorul cu o perie de legume.
Moduri sanatoase de pregatire a grapefruitului
Grapefruiturile albe produc cele mai fine sucuri, iar fructele roz sunt mai dulci. Încercați ambele și vedeți ce varietate vă place mai bine.
Sapa pur și simplu în grapefruit cu o lingură sau folosiți acest fruct pentru a adăuga arome, textura și culoarea la rețete sănătoase. Puneți grapefruit cu avocado și verdeață pentru o salată de citrice răcoritoare sau tăiați niște grapefruit pentru a face un dulce, delicios gust pentru carne.
Rețete de grapefruit
Multe rețete cu grapefruit, se căsătoresc cu avocado frumos inima-sănătos, cu grepfrut roșu frecat. Căsătoria nu este numai frumoasă să se uite, este incredibil de gustoasă. Cremătura avocadoului se amestecă perfect cu aroma dulce și acră a grapefruitului. Dați aceste rețete o încercare – nu veți fi dezamăgiți.
Salată de grapefruit roz de avocado
Spiced Turcia cu Avocado Grapefruit Relish
