Nutriție Repere (pe portie)
Calorii 249Fat 26gCarbs 10gProtein 4g Show Nutrition Eticheta Ascunde Eticheta Nutritie
| Nutritie Fapte | |
|---|---|
| Portii: 8 (1/4 cana fiecare) | |
| Cantitate pe portie | |
| Calorii | 249 |
| % Valoare zilnica * | |
| Total Grăsime 26g | 33% |
| Saturate Grăsimi 16g | 80% |
| Colesterol 41mg | 14% |
| Sodiu 91mg | 4% |
| Total carbohidrați 10g | 4% |
| Fibră dietetică 5g | 18% |
| Total zaharuri 1g | |
| Inclusiv 0g zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 4g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 49 mg | 4% |
| Fier 5mg | 28% |
| Potasiu 264mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
(15 evaluări) Timp total 25 min
Prep 20 min, Cook 5 min
Porții 8 (1/4 cană fiecare)
Această rețetă ganache cu conținut scăzut de carbohidrați este visul unui ciocolic realizat.
În mod tradițional, ganache se face cu jumătate de ciocolată și jumătate de cremă. Cu toate acestea, consistența depinde de tipul de ciocolată și îndulcitor folosit, mai ales atunci când se utilizează ciocolată neîndulcită așa cum o veți face în această rețetă.
Această gașă de ciocolată cu conținut scăzut de zahăr fără zahăr poate fi folosită pentru a face trufe sau un sos de ciocolată, în funcție de cantitatea de cremă din ele.
Ingrediente
- 1 ceașcă grele cremă
- 1 linguriță de vanilie
- 1/4 linguriță sare
- 2 pachete stevia
- 8 oz ciocolată neagră neimpresionat, sparte în bucăți de 1/2-inch
Pregătirea
- Într-o mică cratiță cu fund greu, se încălzește 1 cană crema grea, 1 lingurita de vanilie, 1/4 lingurita de sare si indulcitor artificial, egal cu 1 cana de zahar pana se formeaza bule. Scoateți din căldură.
- Adăugați 8 oz bucăți de ciocolată neîndulcit și lăsați să se topească, amestecând ocazional. Adăugați îndulcitor.
- În acest moment, puteți lăsa amestecul să se răcească la temperatura camerei și apoi să poată fi rulat în bile ca bază de trufe (pe care îl puteți roti apoi în nuci, nucă de cocos sau pudră de cacao) sau îl puteți folosi ca baza pentru un sos prin adăugarea de cremă până când este vorba de coerența dorită.
