Fidea rameni instant (sau tăiței de ceașcă) sunt fidea deshidratate care vin cu pulbere aromată de supă. Sunt ieftine și ușor de preparat – adăugați doar apă fierbinte și în aproximativ trei minute aveți o masă. Problema, cu toate acestea, este ca aceste taitei ambalate sunt bogate in grasimi si sodiu si nu toate cele nutritive. Uitați-vă la etichetă și veți vedea că există două porții pe pachet.
Aceasta înseamnă că jumătate din pachetul de fidea ramen are 190 de calorii, 26 de grame de carbohidrați, și peste 7 grame de grăsime totală, inclusiv 3 grame de grăsimi saturate. Și cel mai rău vinovat? O porție de fidea ramen are aproximativ 500 de miligrame de sodiu.
Din pacate, nu exista cu adevarat nici un beneficiu pentru sanatatea fidea ramenilor, alta decat o cantitate buna de fier, care este necesara pentru mutarea oxigenului in organism si prevenirea oboselii si anemiei (deficit de fier). Cu toate acestea, deoarece aceste taitei instant sunt bogate in sodiu si grasimi (inclusiv grasimi saturate) si au un continut scazut de fibre – si foarte scazute in orice nutrienti reali – negativul este mai mare decat cel pozitiv.
Aceste fidea instant ramen, de asemenea, nu va ajuta cu pierderea in greutate. Acestea sunt scăzute în fibre și proteine - doi factori importanți în scăderea în greutate – și sunt calorii dense având în vedere că pachetul este mic; chiar dacă mâncați întregul pachet (2 porții), probabil că veți fi foame din nou într-un timp scurt.
În plus, deoarece sunt bogate în sodiu, mancatul de fidea ramen poate duce la balonare și retenție de apă, ceea ce nu ajută când încercați să scăpați.
Un Ramen Sănătos Makeover
Deși nu doriți să depindeți de ceașcă de ceai ca o alimentație de bază, puteți îmbunătăți valoarea nutrițională prin adăugarea de ingrediente suplimentare care au un conținut scăzut de calorii, dar cu conținut ridicat de nutrienți.
În acest fel, veți avea în continuare o masă ieftină, care nu este în întregime rău pentru dvs., în timp ce creșteți volumul și dublați numărul de porții.
Adăugarea de pui și legume adaugă vitamine și proteine fără a adăuga multă grăsime. Fiecare porție are încă aproape 200 de calorii, dar are numai 4,5 grame de grăsime și mai puțin de 2 grame de grăsimi saturate. Acest makeover a crescut, de asemenea, fibrele de la 1 gram la aproximativ 2,5 grame și a adăugat o mulțime de vitamina A, luteină și vitamine B. Adăugarea de legume și de carne slabă nu numai că adaugă volumul la fidea ramen și mărește numărul de porții, dar ajută și la reducerea impactului grăsimilor rele în fidea ramen.
Ce veți avea nevoie
Pachet de fidea ramen instant sau fidea ceașcă
- 1 ceașcă piept de pui fierte, cubat
- 1 ceasca congelate legume amestecate (cum ar fi mazare, morcovi, și ceapa)
- Pregatiti taitei dvs. de gătit un pachet de aroma de pui ramen fidea până devine moale în trei cești de apă clocotită. Adăugați pachetul de aromă. Adăugați carne de pui gătit și legume congelate. Se amestecă până când legumele se încălzesc bine.
Până în prezent, atât de bine, dar puteți îmbunătăți valoarea de sănătate chiar mai mult. Rotiți această masă cu o salată de grădină frumoasă, cu ulei de măsline sau ulei de nuc și oțet sau o salată de salată ușoară.
Acum ați adăugat câteva grăsimi sănătoase și chiar mai multe vitamine, minerale și fibre.
Mai multe sfaturi Ramen
Deși puiul și legumele congelate sunt un plus natural pentru ramen, puteți fi creativi și puteți încerca alte proteine, legume și arome. Adăugați creveți sau pești pregătiți pentru acizi grași omega-3 sănătoși și sporiți aroma cu ulei de susan, ciuperci, varză de fasole, castane de apă și lăstari de bambus.
Dacă doriți să reduceți și mai mult sodiul, puteți reduce cantitatea de pulbere din pachetul de aromatizanți. Suplimente prin adăugarea de aromă cu usturoiul, piperul sau plantele preferate.
Dacă preferați cupele de polistiren din rame, amintiți-vă că fiecare ceașcă este de două porții.
Pregătiți-vă ceașcă de fidea cu apă fierbinte și turnați fidea legume și carne. Ca și în cazul machiajului cu rame, ați dublat porțile la patru.
