Rețetă Nutriție Calculator
Nutriție Repere (pe porție)
| Calorii 172Fat 11gCarbs 2gProtein 15g Arată Nutriție Eticheta Ascunde Nutriție Etichetă | |
|---|---|
| Nutriție Fapte | |
| Porții: 2 (câte 4 chips-uri fiecare) | |
| Cantitate pe portie | Calorii |
| 172 | |
| % Valoare zilnică * Total grăsime | 11g |
| 14% | Saturate 7g |
| 35% Colesterol | 35mg |
| 12% 612mg | 27% |
| Total carbohidrați 2g | 1% |
| Fibră dietetică 0g | 0% |
| Total zaharuri 0g | |
| Inclusiv 0g zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 15g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 444mg | 34% |
| Fier 0 mg | 0% |
| Potasiu 50mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
(2 evaluări) Timp total 6 minute
Prep 1 min, Bucătar 5 min
Porții 2 (câte 4 chipsuri fiecare)
Aceste chipsuri sunt o versiune de frico italiană (frico sunt făcute într-o tigaie pe sobă). Sunt doar runde subțiri de brânză coaptă. Unul dintre lucrurile interesante este că ele pot fi turnate atunci când sunt încă calde. Dacă le împletiți peste un pahar răsturnat, ele vor forma o ceașcă pe care o puteți umple cu tot ce vă place (exemplu: guacamole). Este o prezentare foarte drăguță pentru o petrecere.
Ingrediente
- 1 ceașcă de brânză parmezan (proaspăt rasă)
Pregătirea
- Preîncălziți cuptorul la 350 F.
- Pile 2 linguri de brânză (în funcție de dimensiunea dorită) pe o foaie de copt acoperită cu un covor siliconic sau hârtie pergament lubrifiată pe ambele părți. Aplatizați topurile astfel încât acestea să fie mai mult sau mai puțin o grămadă. Ar trebui să existe cel puțin doi centimetri între mound-uri mai mici, 4 centimetri între cele mai mari.
- Coaceți 5 până la 6 minute până când acestea sunt maronii aurii (vor fi puțin mai întunecați la margini). Se întâmplă repede, deci priviți cu atenție.
- Dacă doriți să modelați chiflele într-o formă, lucrurile pe care trebuie să le faceți sunt să le "înveliți" în timp ce încă sunt calde. Poți să faci pahare prin draparea unei sticle răsturnate sau a unor forme "taco shell" prin draparea peste orice obiect cilindric, cum ar fi un bolț de rulare sau o parte a unei sticle drepte.
Variații și înlocuiri ale ingredientelor
Notă privind tipul de brânză: Puteți folosi orice fel de brânză tare, dar rezultatele vor fi diferite în funcție de tip. Brânzeturile, cum ar fi Parmesan, Romano și Asiago, vor face o "coajă" clară, în timp ce cheddarul va fi chewier și "lacey" (grăsimea se separă), deși este încă fermă. Soarele mai moale, cum ar fi mozzarella, nu vor funcționa bine (gândiți-vă la brânza deasupra pizza) și brânzeturile cremoase precum Brie vor forma doar o băltoacă.
Aruncați brânza cu orice condimente pe care doriți – pudră de usturoi (aproximativ o jumătate de linguriță pentru o ceașcă de brânză), pudră de ardei fierbinte sau chiar scorțișoară. Sau lasati-l simplu.
Sfaturi de gătit și servire
Există idei cu adevărat nesfârșite, limitate doar de imaginația ta. Imaginea este chipsuri de brânză servite cu roșii de cireșe și busuioc sau puteți umple chipsuri cu fructe (cum ar fi căpșuni sau măr), dip (cum ar fi spanac sau guacamol) sau salată (cum ar fi salata de șuncă).
Dacă ați făcut chipsuri plate, le-a răspândit cu gem fără zahăr (nu glumesc), sau răspândit doriți sau mananca simplu.
