5 zile plan de masă diabet zaharat
Prezentare generală
-
Mic dejun
- PB & Banane Crepes
- Ciocolată Chia Smoothie
- Nucă de cocos Zmeură de ovăz
- Hummus Mic dejun Bagel
- Friteuze mic dejun Frittata
Prânzuri și cina
gustări
nutriție subliniază pe portie)
Cantitate pe servire
| Calorii | |
|---|---|
| 206 | |
| % Valoare zilnică * | |
| Total grăsime | 13g |
| 17% | |
| Saturate Fat 7g 35% | Colesterol |
| 105mg | 35% |
| Sodiu 197mg | 9% |
| Total carbohidrați 18g | 7% |
| Fibre alimentare 1g 4% | Total zaharuri 14g |
| Include 13g zaharuri adăugate | 26% |
| Proteină | |
| 4g | Vitamina D 1mcg |
| 5% Calciu 28mg | |
| 2% | Fier 2mg |
| 11% | Potasiu 136mg |
| 3% | *% zilnic Valoarea (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. |
| (116 evaluări) Timp total | 25 min |
| Prep | |
10 min , Cook
15 min Porții2 porții (206 calorii) Craving ceva bogat, decadent, și ciocolată? Această prăjitură fără ciocolată fără gluten este perfectă pentru partajare și durează doar cinci minute pentru preparare. Este o modalitate delicioasă de a vă bucura de beneficiile sănătoase ale ciocolatei fără o tonă de zahăr și făină albă, deci este perfectă într-o dietă prietenoasă diabetului.
Ingrediente 2 lingurițe de unt
1,5 uncii ciocolată neagră, tocate
1 ou mare
- 2 lingurițe de zahăr
- 1 lingurita extract de vanilie
- 1 lingurita faina de ovaz
- cateva ciupituri de sare
- spray de gatit nonstick
- Pregătirea
- Preîncălziți cuptor la 375F.
- Se încălzește untul și ciocolata neagră în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde. Se amestecă, apoi se încălzesc în trepte de 10 secunde până se topesc complet.
Crapați ou în ciocolată topită, amestecând-o. Se amestecă zahărul, extractul de vanilie, făina și o pereche de sare.
- Pulverizați o rachetă de siguranță în cuptor cu spray de protecție. Răsturnați aluatul în rame, puneți-l în cuptor și coaceți 12-15 minute până când se fierbe. Serviți cald.
- Variante și substituții ale ingredientelor
- Această rețetă utilizează ciocolată neagră, bogată în fitonutrienți sănătoși din inimă din cacao, cu zahăr mai puțin adăugat decât ciocolata de lapte. Căutați o bară de ciocolată cu aproximativ 70% cacao sau folosiți chipsuri semi-dulci de ciocolată.
- Deși această rețetă nu conține gluten, dacă nu trebuie să evitați glutenul, nu ezitați să folosiți făină albă sau făină integrală de grâu. În mod normal, încurajez boabe întregi pentru persoanele cu diabet zaharat, dar o linguriță de făină este o cantitate atât de mică încât nu contează cât de mult folosiți. Pentru a face acest tort fără cereale, utilizați făină de migdale. Se adaugă aroma de nuci fără a schimba textura mult.
Dacă doriți să reduceți mai mult conținutul de zahăr și carbohidrați din această rețetă, nu ezitați să utilizați îndulcitorul non-caloric la alegere. Preferatul meu personal este eritritolul, un alcool din zahăr care nu are un gust amar și care coace exact ca zahărul. Verificați dublu etichetele oricărui îndulcitor pe care îl utilizați, dar cele mai multe sunt conversia unu la unu pentru zahăr.
Dacă utilizați extract de stevia lichid, veți avea nevoie probabil de 7 până la 10 picături.
Dacă preferați să nu gătiți cu unt, această rețetă poate fi făcută cu orice fel de raspândire de unt. Dacă utilizați, asigurați-vă că verificați ingredientele pentru uleiul parțial hidrogenat. Puteți folosi și ulei de nucă de cocos. Chiar dacă este mai mare în grăsimi saturate decât untul, tipul specific de acid gras saturat are un efect neutru asupra nivelului de colesterol.
Sfaturi de gătit și de servire
Înainte de coacere, verificați dacă ramekinul dvs. este în siguranță în cuptor. Cu siguranta nu vrei sa explodeze in cuptor! Nu numai că ar face o dezordine groaznică, dar de asemenea nu v-ar plăcea să pierdeți acest deliciu delicios de ciocolată.
Dacă nu aveți un ramekin sigur în cuptor, puteți, de asemenea, "coaceți" acest lucru în cuptorul cu microunde utilizând o cană. Cuptorul cu microunde se poate usca doar putin, asa ca poate vreti sa adaugati o lingura de lapte amestecului. Cuptorul cu microunde, untul și ciocolata împreună în cana, se amestecă în restul ingredientelor, apoi se rotește cuptorul cu microunde timp de aproximativ 1 minut și 30 de secunde.
