Ardeiul verde poate adăuga o notă proaspătă salatelor, omeletelor și multe alte feluri de mâncare. Ele adaugă și culoarea, în special atunci când sunt combinate cu alte ardei, cum ar fi ardei roșu. Conținutul de carbohidrați și fibre pentru ardei verde
1/2 cana ardei verde tocat:
- 2,5 grame de carbohidrați eficienți (net) plus 1 gram de fibre și 15 calorii 1/2 ceasca verde ardei gras:
- 1,5 grame eficiente ) carbohidrați plus fibre de 1 gram și 9 calorii 1 ardei verde mediu (aproximativ 2 3/4 țoli lungime și 2 ½ cm lățime sau aproximativ 4 1/4 uncii):
- 6 grame carbohidrați eficienți (net) plus 2 grame fibre și 24 de calorii Indicele glicemic pentru ardei verzui
Ca și în majoritatea legumelor non-amidonice, nu există nici un studiu științific al indicele glicemic al ardeilor berii. Se presupune că acestea au un efect glicemic puțin sau deloc asupra zahărului din sânge, deoarece conțin foarte puțin carbohidrați.
Încărcătura glicemică estimată a piperului verde
Încărcătura glicemică ia în considerare cantitatea de alimente care este consumată și modul în care afectează glicemia și răspunsul la insulină. O valoare mai mică de 10 este considerată a fi mică. Iată valorile estimate pentru ardeii verzui:
1/2 ceasca verde tocata verde Bell: 1
- 1/2 ceasca verde cu piper verde: 1
- 1 ardei verde mediu verde (aproximativ 2 3/4 inch lungime si 2 1 / 2 ½ lățime sau aproximativ 4 1/4 uncii): 2
-
Beneficiile sănătății verde de ardei ❑ Ardeiul verde este o sursă excepțională de vitamina C (o porție asigură cel puțin necesarul zilnic), o sursă foarte bună de vitamina B6 și vitamina K și o bună sursă de mangan.
Ardeiul verde este, de asemenea, o sursă bună de antioxidanți care pot ajuta la protejarea celulelor împotriva daunelor.
Rețete cu carbohidrați redus cu piper verde
Pată oală de pui: Vă puteți bucura de acest fel de farfurie inimă care are doar 5 grame de carbohidrați pe porție. Mai degrabă decât având o crustă de patiserie, puteți face biscuiți cu gluten fără alcool pe vârf pentru încă 7 grame de carbohidrați per biscuit.
Rege pui ala: Aceasta reteta are 14 grame de carbohidrati pe portie. Puteți păstra carbohidrații scăzută, servind-o peste "cauli-orez", mai degrabă decât orez tradițional, paste făinoase sau pâine.
- Cocciatore de pui cu sos Crock: Vă puteți bucura de arome profunde prin sauteeing ardei și alte legume pentru a reduce orice lichid înainte de a le adăuga la puiul și pasta de tomate în crocpot. Un alt truc este de a adăuga coaja de parmezan. Fiecare portie are 11 grame de carbohidrati.
- Crock pot ropa vieja: Acest fel de mâncare cubanez de carne, roșii și ardei merge excelent cu tortilla cu conținut scăzut de carbohidrați, sau puteți servi-o peste spaghete squash.
- Fajitas de pui sau carne de vită: Acestea sunt un favorit aromat care are doar 5 grame de carbohidrați dacă îl consumați cu o furculiță sau puteți adăuga o tortilla cu conținut scăzut de carbohidrați.
- Pizza frittata: Bucurați-vă de arome de pizza fără carbohidrați într-o crustă de pizza cu acest frittata.
