Adulții sănătoși pot avea diaree de mai multe ori pe an, de obicei, fără să știe exact ce a cauzat problema. Mulți oameni nu își dau seama că există unele alimente care provoacă diaree. Persoanele cu boală inflamatorie intestinală (boala Crohn și colita ulcerativă) pot avea aproape diaree constantă atunci când boala este activă și inflamația este prezentă în tractul intestinal. Persoanele cu sindromul intestinului iritabil (IBS), și în special cele care au tipul predominant de diaree (IBS-D) pot, de asemenea, să constate că anumite alimente agravează simptomele și cauzează scaune libere. Pentru persoanele care au sisteme digestive foarte sensibile, aceste alimente pot provoca un episod de diaree, chiar și fără alte afecțiuni sau afecțiuni. Dacă aveți diaree, evitarea alimentelor enumerate mai jos ar putea fi utilă în reducerea severității, precum și a duratei ultimei scaune.Lapte
Zahărul care se găsește în mod natural în lapte, care se numește lactoză, poate provoca diaree la unii oameni. Această afecțiune se numește intoleranță la lactoză și este foarte frecventă la persoanele cu vârsta peste 2 ani. Simptomele intoleranței la lactoză pot include gaze, diaree, balonare, crampe, greață și respirație urât mirositoare. Evitarea produselor lactate este, în general, calea de a preveni diareea cauzată de intoleranța la lactoză. Există, totuși, produse fără prescripție medicală care pot ajuta la digestia zahărului din lapte. Există chiar și produse lactate care au avut lactoza în ea deja defalcate, ceea ce face mai ușor de digerat. Intoleranța la lactoză nu este aceeași cu o adevărată alergie la lapte. Persoanele cu alergie la lapte ar trebui să evite
toate produsele lactate
, chiar și cele care nu conțin lactoză, deoarece nu este zahărul din lapte care provoacă o alergie, ci proteina. Ardeii fierbinți Ardeii fierbinți sunt un delincvent frecvent, dar adesea nu provoacă diaree până la câteva ore după ce s-au mâncat, ceea ce înseamnă că unii ar putea să nu facă legătura. Există o substanță numită capsaicină în anumite tipuri de ardei (inclusiv ardei grași, ardei jalapeño, ardei cayenne și câteva ardei iute). care poate declanșa diaree. Capsaicina este de asemenea utilizată în unguentele care tratează artrita. (Interesant, cazeina, care este o proteină găsită în lapte, poate diminua efectul de arsură al capsaicinei.) În afară de capsaicină, unii oameni pot găsi că semințele și pielea piperului sunt, de asemenea, dificil de trecut.
Cafeina
Cafeaua, ceaiul și sucul sunt locurile obișnuite pentru găsirea cofeinei. Alte surse mai puțin cunoscute de cafeină includ ciocolată, gumă și chiar unele arome de apă îmbuteliată. Cofeina accelerează sistemele corporale, inclusiv digestia. Unii oameni sunt mai sensibili la cofeină decât alții, dar prea multă cafeină poate duce la diaree. Cafeaua poate face ca unii oameni să aibă o mișcare intestinală, dar acest lucru este considerat a fi mai puțin legat de conținutul de cafeină și mai mult de alte substanțe pe care le conține cafeaua.
Olestra, un substitut de grăsime, a devenit cunoscut pentru asocierea sa cu "scurgeri anal" și diaree, care sunt probleme pe care oamenii ar dori să le evite. Olestra poate fi găsit în multe produse (cele mai cunoscute chipsuri de cartofi), în special pe cele care sunt comercializate ca "ușoare", "lipsite de grăsimi" sau "fără grăsimi". Olestra trece prin corp fără a fi absorbit. În timp ce Administrația pentru Alimente și Medicamente a concluzionat că efectele de la olestra sunt "rare" și "ușoare", persoanele cu tracturi digestive sensibile pot avea în continuare diaree după ce au mâncat.
Suplimentele de zahăr
Acești aditivi alimentari, cum ar fi sorbitolul și manitolul, se găsesc într-o varietate de alimente, de la bomboane la iaurt. Chiar și așa-numitele alimente sănătoase, adesea denumite "fără zahăr", pot conține acești aditivi, așa că citirea etichetelor nutriționale pe alimente va fi cheia pentru a le evita. Mulți dintre acești îndulcitori pot fi găsiți și în surse naturale, cum ar fi fructele și legumele. Alimentele care conțin aceste tipuri de zaharuri pot fi ridicate pe scara FODMAP. FODMAP-urile sunt oligo-, di- și mono-zaharide și polioli fermentabile, iar limitarea lor poate fi utilă pentru unii oameni cu probleme digestive, și anume IBS. Acestea provoacă gaze și balonare deoarece nu sunt bine absorbite de intestin. Acesti aditivi alimentari determina extragerea apei in intestin, ceea ce poate determina slabirea scaunelor. În plus, bacteriile din intestin mănâncă aceste zaharuri și produc mai mult gaz.
