Nimeni nu poate trăi pe dieta BRAT pe termen nelimitat. Indiferent dacă tocmai ați trecut printr-o perioadă de gastroenterită sau ați suferit de diabet zaharat predominant IBS (IBS-D), la un moment dat va trebui să vă extindeți dieta pentru a vă asigura aportul adecvat de nutrienți.
În timp ce boala BRAT – constând în banane, orez, mere și pâine prăjită – a fost considerată de mult timp un remediu eficient pentru diaree, cercetările recente sugerează că este posibil ca aceasta să nu fie potrivită pentru toți oamenii, în special pentru copii.
În plus, limitarea unei diete la aceste patru alimente poate să-l priveze foarte repede pe o persoană cu multă nevoie de energie, grăsimi, proteine, fibre, vitamina A, vitamina B12 și calciu.
Principiile dietetice
Odată ce ați trecut prin simptomele acute ale diareei, mulți oameni vă vor sfătui să evitați fibrele deoarece acestea pot contribui la scaunele apoase. Dar acest lucru nu este neapărat adevărat. Depinde în mare măsură de tipul de fibre dietetice pe care o consumați:
- Fibrele solubile pot fi dizolvate în apă și fermentează ușor în colon. Aceste tipuri de fibre pot fi prebiotice, adăugând bacteriile sănătoase în stomac, în timp ce întârzie viteza prin care scaunele trec prin și ies din corp.
- Fibrele insolubile nu se dizolvă în organism, ci mai degrabă absoarbe apa când trec prin tractul digestiv, înmuiau și le-au pierdut scaunele în proces.
Ca atare, va trebui să vă concentrați asupra alimentelor cu fibre solubile pentru a ajuta la recuperarea florei intestinale în timp ce construiți scaune mai solide.
Unii gastroenterologi vor recomanda, de asemenea, o dietă low-FODMAP pentru persoanele cu IBS. Dieta presupune restricționarea anumitor alimente care conțin carbohidrați descrise de acronimul FODMAP (oligo-, di-, monozaharide și polioli fermentabili).
Spre deosebire de dieta BRAT, dieta FODMAP poate fi menținută pe termen lung, în mod ideal sub supravegherea unui dietetician care să asigure consumarea unei alimentații adecvate.
Mâncăruri pentru micul dejun
În timp ce bananele, merele și toastul pot continua să se încadreze în rutina dietei, veți dori să adăugați și unele alimente și probiotice.
Elementele pentru micul dejun includ:
- Cereale de orez crăpate
- Ouă fierte sau amestecate cu un minim de unt sau ulei
- Făină de ovăz, cremă de grâu, făină sau orez
- Ciocolată curată, cu conținut scăzut de grăsimi cu cultura bacteriană viu
- Clatite sau vafe fără sirop (asigurați-vă că produsul sau amestecul nu conține uleiuri complet sau chiar parțial hidrogenate)
- Prăjituri de orez nealcoolizate
Pentru moment, veți dori să renunțați doar la o mică parte a laptelui fără grăsime cu cerealele. Cu excepția iaurtului, laptele are tendința de a contribui, în loc să rezolve, simptomele diareei.
În mod similar, cu excepția bananelor, evitați să mâncați fructe. Aceasta include mere proaspete.
Prânzul și alimentele de masă
Prânzul se va concentra pe creșterea consumului de proteine, evitarea grăsimilor excesive și adăugarea unor carbohidrați pentru a ajuta la legarea scaunelor apoase.
Opțiuni alimentare în condiții de siguranță includ:
- Conserve de ton ambalate în apă (nu de ulei)
- O porție mică de pui macră, curcan sau carne de porc
- Pui de supă
- Crackers
- Prajituri de sare
- paste umplute sau fidea
- Sandwich cu prânz carne slabă – o porție mică de morcovi, fasole verde, ciuperci, sfecla, sfaturi de sparanghel sau dovlecei despicate
- o supă de legume făcută cu ingredientele aboviliare
- în timp ce orezul alb este benefic pentru tratarea diareei, evitarea orzului, orezului brun, bulgar, mei sau cereale integrale similare, care pot face diareea mai rea.
- Sfaturi de hidratare
Diareea provoacă epuizarea rapidă a apei și a electroliților din sistem. Pentru a compensa acest lucru, va trebui să înlocuiți fluidele în mod continuu, chiar dacă vă este greu să le mențineți în jos.
Dacă aveți o mișcare intestinală în vrac, beți imediat cel puțin o ceașcă de lichid.
În timp ce apa este cea mai bună, unii oameni vor alege băutura sport fără zahăr pentru a ajuta la înlocuirea electroliților pierduți. Ulterior, pe măsură ce stomacul devine mai puternic, va trebui să vă măriți aportul la opt până la 10 pahare pentru un lichid clar (în mod ideal apă) pe zi.
În timp ce ceaiurile din plante, care nu sunt caffeine, sunt excelente pentru stomacul liniștitor, evitați orice băutură cofeină, inclusiv cafea, ceai sau sifon. În mod similar, în timp ce apa carbogazoasă poate ajuta la reducerea stresului, evitați sucurile fizice sau băuturile zaharoase care pot face diaree mai rău.
