Kids’ Mulți părinți au intrat în panică după ce rapoartele de la o agenție numită Label Project Clean chemat formule pătați pentru sugari, alimente pentru copii, și gustări copilul. Pungi populare și alte produse alimentare de gustare de la companii mari și mici au fost contestate. Aceste pericole se ridică la nivelul hype-ului? Aflați dacă acest grup este un prieten sau dușman al părinților care încearcă să aleagă alimentele inteligente pentru copiii lor.
Povestea din spate
După cum a relatat USA Today, în octombrie 2017, proiectul Clean Label (CLP) a lansat date care menționează că 80% din formulele de început și produsele alimentare testate conțin arsen. Au fost vizate o serie de mărci de uz casnic.
Știind știri ca acești părinți și îngrijitori îngrijorați, dar nu existau dovezi științifice care să susțină pretențiile în urma acestei dezvăluiri șocante. În ciuda solicitărilor lor de dovezi științifice, CLP nu a reușit încă să-și tachineze datele, care au părinți și membri ai comunității științifice în mod legal, punând mai multe întrebări.
Care este proiectul de etichetă curată?
Proiectul Clean Label este un grup nonprofit creat pentru a informa consumatorii și a crește gradul de conștientizare cu privire la ceea ce fac companiile alimentare. Ei spun că "privesc dincolo de marketingul produselor" pentru a determina dacă alimentele orientate către copii mici, cum ar fi formulele pentru sugari, sunt, de fapt, sigure pentru trupurile mici de consumat.
Ei evaluează, de asemenea, hrana pentru animale de companie. Produsele pe care le-au vizat au primit aprobarea FDA pentru siguranță, deși, deci cine spune adevărul?
Organizația pretinde că efectuează teste independente pentru 130 de poluanți de mediu și industriali, inclusiv plumb, mercur, antibiotice și BPA / BPS. Datele colectate sunt cântărite împreună cu calitatea nutrițională a produsului și traduse într-un rating de cinci stele.
Rubrica exactă este neclară.
Utilizarea CLP: Pro și contra
Produsele de pe site-ul CLP pot fi căutate în funcție de categorii, inclusiv cereale, pungi, borcane / mese, gustări și băuturi. Aceste grupări pot fi filtrate în listele de top 5 și de jos 5 pentru a permite cititorilor să înțeleagă în mod general ce recomandă și evită CLP.
Un alt avantaj general pentru acest tip de platformă este speranța că aceștia pot crește gradul de conștientizare și îi pot face pe oameni să acorde mai multă atenție la ceea ce se găsește în toate alimentele ambalate. Dacă există un buzunar despre păstrarea alimentelor în siguranță (sau pentru a le face mai sigure), atunci sperăm că companiile alimentare care au în vedere tăierea colțurilor se pot gândi de două ori și pot acționa mai responsabil.
Și apoi sunt lumini slabe. Site-ul web este un pic copleșitor pentru a naviga dacă nu aveți un anumit element în minte pentru a verifica. Grupul de consiliere al grupului este ușor accesibil, dar dacă citiți bios, puteți vedea că acesta este alcătuit în special din specialiști în medicină de integrare și de la medicii veterinari.
Linia de jos este că dovezile sunt necesare pentru susținerea revendicărilor CLP și nu furnizează nimic. Nu există nimic publicat și nimic peer review. În lumea medicamentelor bazate pe dovezi, unde practică dieteticieni și alți furnizori de servicii medicale, acesta este un drapel roșu.
Sfaturi pentru citirea etichetelor
Experții în domeniul nutriției sunt de acord că citirea etichetelor poate fi extrem de confuză pentru consumatori. Cuvinte precum „natural“, „curat“ și chiar «sănătos» poate fi ambigue revendicări care nu traduce neaparat in ingrediente bune-pentru-tine.
Bonnie Taub-Dix, RDN, creatorul BetterThanDieting.com si autor al Citește o înainte de Savurează, îndeamnă consumatorii să fie sceptici cuvântul „curat“ atunci când vine vorba de produse alimentare:
termenul „etichetă curat“ nu are o definiție aprobată, dar aceasta înseamnă multe lucruri pentru mulți oameni diferiți, este. presupune să însemne că produsul alimentar în cadrul pachetului conține ingrediente pe care le poate recunoaște și pronunță, dar doar pentru că s-ar putea să nu recunoască un ingredient (cum ar fi ciancobalamina) aceasta nu înseamnă că este dăunător pentru tine (care este termenul stiintific pentru vitamina B12) … o etichetă curată nu reflectă cantitatea de zahăr adăugat, o etichetă curată în acest caz ar putea însemna că nu există îndulcitori artificiali, dar ar putea fi inclus și zahăr regulat. alte grăsimi, cum ar fi tipurile saturate în q mai mari ceea ce ați fost negociat. Alimentele ar putea avea, de asemenea, cantități nesănătoase de sodiu "Deci, indiferent dacă este vorba despre o parte terță, cum ar fi reclamațiile CLP sau despre companiile alimentare, este important ca părinții să-și facă temele atunci când cumpără mâncare pentru copiii lor. Sfatul Taub-Dix este: "Nu vă lăsați păcăliți de partea frontală a ambalajului – asigurați-vă că ați răsturnat acea pungă sau cutie și citiți lista ingredientelor pentru a vedea ce obțineți cu adevărat."
