Condiții de nutriție
Pepeni de pepene galben sunt pepeni mari și ovale, cu o crustă netedă care variază în culori de la alb la verde pal. De asemenea, carnea este de culoare verde deschis, deși unele soiuri au o carne de aur.
Honeykews sunt bogate în apă și conțin mai puțini carbohidrați decât alte soiuri de fructe. Dar, la fel ca în cazul majorității alimentelor, este important să controlați porția.
| Honeydew este disponibil proaspăt aproape pe tot parcursul anului, cu sezonul de vârf din iunie până în octombrie. | |
|---|---|
| Fapte de honeydew nutriție | |
| Dimensiune de servire 1 ceasca, bile (177 g) | per porție |
| % Valoare zilnică * Calorii | 64 |
| Calorii din grăsime 2 | |
| Total grăsime | 0.2g |
| 0% | Saturate de grăsimi 0.1g |
| 0 % | Fat polinesaturate 0,1g |
| Grasime mononesaturate 0g | |
| Colesterol | 0mg |
| 0% Sodiu | 32mg |
| 1% Potasiu | 403,56mg |
| 12% Carbohidrați | 16,1g |
| 5% | Fibre alimentare 1,4g |
| 6% | Zahăr 14,4g |
| Proteină | 1g |
| Vitamina A 2% · Vitamina C 53% | |
| Calciu 1% · Fier 2% * Pe baza unei diete de 2.000 de calorii | |
O ceașcă de bile de pepene galben conține 64 de calorii și 16 grame de carbohidrați , echivalentul unei portii de fructe. Dacă aveți diabet sau sunteți în căutarea de a modifica aportul de carbohidrați, probabil că este bine să vă păstrați porția la o singură porție. Dacă doriți să încetiniți cât de repede creșteți zahărurile din sânge, împerecheați-vă mierele cu proteine, cum ar fi o mână de nuci, iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi sau brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
Avantajele sănătății de honeydew
Pepeni de pepene galben sunt o sursă excelentă de vitamina C, oferind o valoare mai mare de o jumătate de zi (53%) într-o jumătate de cești.
Vitamina C acționează ca un antioxidant în sânge și celule, joacă un rol în stimularea imunității și ajută la producerea de colagen, făcându-l important în anti-îmbătrânire.
Honeydew este, de asemenea, o sursă bună de potasiu. Potasiul are potențialul de a reduce tensiunea arterială. De asemenea, menține echilibrul fluidelor și electroliților și este necesar pentru conducerea nervoasă adecvată și contracția musculară.
Întrebări frecvente despre honeydew
Are honeydew diferă de nutrienți din cantaloupe?
Cea mai mare diferență între cantaloupes și pepene galben este conținutul de vitamina A. Cantaloupe conține mai mult de o zi de vitamina A, în timp ce honeydew conține doar două procente.
În ceea ce privește calorii și carbohidrați, miere și melci se potrivesc aproape identic. Honeydew are puțin mai multe calorii (aproximativ patru) și puțin mai multe carbohidrați (aproximativ 1,5) în comparație cu pepene galben.
Colectarea și stocarea mierei
Alegeți pepeni galbeni care sunt grei pentru dimensiunile lor și au o crustă netedă, fără urme, cu o simțământ ceros pentru ei. Evitați pepeni care sunt foarte moi sau se simt umezi la capătul tulpinii.
Miroase-ti mierele. Ar trebui să dea un puternic aromă dulce.
Atingeți miere. Ar trebui să cedeze ușor și să se întoarcă înapoi atunci când apăsați capătul de flori (care este opus capătului tulpinii).
Dacă pepene galben nu este încă destul de coapte, păstrați-l la temperatura camerei. Refrigerați-o imediat ce se coace, pentru a evita ca aceasta să devină prea coaptă.
După ce a fost tăiat pepene galben, acesta trebuie păstrat într-un container etanș la frigider și poate dura câteva zile.
Modalități sănătoase de a pregăti Honeydew
Pentru că pepeni au un astfel de procent ridicat de apă de gătit le distruge textura lor, făcându-le mushy.
Prin urmare, miere de miere este cel mai bine servit pur și simplu felii sau pereche cu proteine cum ar fi, iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsime, brânză de vaci sau ricotta. Honeydew poate fi, de asemenea, utilizat ca garnitură sau utilizat în salate de fructe și piureuri. Pui de miere pentru a face o supă rece și răcoritoare.
Rețete cu honeydew
- Începeți ziua cu un mic dejun de umplutură și gustos făcut cu honeydew sau împerecheați masa cu câteva felii pentru a vă oferi dulceața de care aveți nevoie pentru a vă satisface dintele dulce. Honeydew este un substitut excelent pentru desert.
- supa de miere de miere de miere
