Salsa a depășit ketchupul ca numărul unu condiment în Statele Unite … și vestea bună este că există o mulțime de opțiuni de salsa care se vor potrivi dieta fără gluten , variind de la soiuri de bază ușoare, medii și fierbinți la mai exotice.
Doar câteva avertismente înainte de a ajunge la lista de salsuri sigure: dacă nu am observat altfel, salsele enumerate mai jos sunt considerate fără gluten până la mai puțin de 20 de părți per milion, actualul standard acceptat în S.U.A.
Iată lista mărcilor și soiurilor de salsa fără gluten din S.U.A. (plus unele care nu sunt în siguranță): Amy’s Kitchen
- . Amy, cunoscută pentru pizza congelată fără gluten și alte produse ecologice fără gluten, face trei salsuri: fasole ușoară, medie, neagră și porumb. Toate sunt considerate fără gluten, potrivit companiei. Soiul de fasole neagră și porumb conține oțet.Chi Chi e
- . Chi Chi, produsul MegaMex Foods, L.L.C. (o companie mixta intre gigantul american Hormel Inc. si compania mexicana Herdez Del Fuerte), face o varietate de produse de salsa diferite, dintre care patru pe site-ul sau nu contin gluten: Fiesta, Garden, Natural si Restaurante. Potrivit unui reprezentant al serviciului de relatii cu clientii, Hormel va chema ingredientele derivate din cereale de gluten prin denumirile lor comune (grau, orz, secara si ovaz) pe etichetele produsului. Prin urmare, în cazul în care nu este inclusă nici o grâu de gluten, produsul nu include ingrediente de gluten (deși ar putea fi totuși amenințat de contaminarea încrucișată a glutenului cu alte produse produse în apropiere sau pe același echipament). Oțetul utilizat este derivat din boabe, inclusiv boabele de gluten.Desert Pepper Trading Co. Desert Pepper face 10 salsuri diferite, inclusiv soiurile Peach Mango și Tequila. Ea face, de asemenea, două scantei de fasole. Toate sunt etichetate cu "gluten-free", deși ar trebui să rețineți că acestea pot fi produse pe echipamente comune care procesează ingredientele glutenului. Desert Pepper’s oțet poate include oțeturi distilate pe bază de gluten pe bază de cereale.
- Frontera. Frontera, o companie specializată în produse alimentare, specializată în produse mexicane, produce mai multe tipuri de salsa în trei linii diferite: Salsa Mexicană Gourmet, Salsa Mexicana și Salsa sezonieră limitată. Toate Salsa mexicană (Tomate prăjită, Jalapeño Cilantro și Chipotle) și Salsa Mexicana (ușoare și medii) sunt marcate fără gluten. Produsele Salsa Mexicana includ oțet alb din distilat. Salsele sezoniere sunt fabricate într-o instalație comună și sunt
- numarcate fără gluten. Green Mountain Gringo . Toate salsurile Green Mountain, printre care se numără Chile caldă, medie, ușoară, prăjită și usturoi prăjit, sunt considerate fără gluten de către companie, care nu produce produse cu conținut de gluten. În plus, toate salsele folosesc oțet de cidru de mere, nu oțet alb din distilat.
- Herdez. Aceste salsuri sunt produse de aceeași companie mixtă Hormel-Herdez Del Fuerte MegaMex care face produsele salsa de la Chi Chi. Singura salsa de Herdez, care apare pe lista de gluten fără Hormel, este Herdez Salsa Casera. Din nou, Hormel va apela pe etichetă toate ingredientele care conțin gluten, după nume (grâu, orz, secară și ovăz). În cazul în care un produs Herdez nu include nici o mențiune a acestor boabe, se consideră că nu are ingrediente de gluten (deși încă ar putea fi supus contaminării încrucișate cu gluten în procesul de fabricație). Salsa include oțet alb, distilat, care poate fi obținut din boabe de gluten.
- La Victoria. Acesta este încă un alt brand MegaMex, iar produsele La Victoria salsa vor marca în mod clar toate ingredientele de gluten. Produsele includ oțet alb, distilat, potențial din semințe de gluten.
- Newman’s Own. Social responsabil Newman’s Own (toate profiturile se duc la caritate) face 11 tipuri diferite de salsa, inclusiv mango, usturoi prăjit și tequila lime. Nu conține gluten, conform paginii Întrebări frecvente a companiei. Cu toate acestea, toate conțin oțet alb din distilat. Rețineți că multe produse proprii ale Newman conțin gluten, crescând potențialul de contaminare a glutenului în procesare.
- Vechiul El Paso. Această marcă de salsa este produsă de General Mills, care face astfel de capse fără gluten, cum ar fi cerealele Chex și Betty Crocker fără gluten. Cu toate acestea, produsele vechi El Paso nu sunt considerate fără gluten (în ciuda listelor ingredientelor sigure), probabil datorită contaminării potențiale a glutenului din fabrică.
- La graniță.Acest brand, un spinoff din restaurantul care poartă același nume, face cinci tipuri diferite de salsa. Potrivit companiei, toate cele cinci sunt fără gluten (la fel ca și celelalte produse Pe Border): "Produsele noastre trebuie să treacă testul produselor finite pentru a îndeplini cerințele FDA pentru etichetarea fără gluten, și menționăm proeminent" Gluten Free " ambalaj.“
- Organicville. Organicville produce trei salsuri organice: ușoare, medii și ananas. Toate sunt certificate fără gluten și îndeplinesc, de asemenea, alte standarde de puritate. Potrivit fondatorului companiei Rachel Kruse, Organicville utilizează oțet organic provenit din porumb și trestie de zahăr în salsa și alte produse.
- Ortega. Ortega, realizată de compania mamă B & G Foods Inc., nu mai are o listă fără gluten. Ea face o varietate de salsuri diferite, dar nu mai numeste nici unul dintre ei "fara gluten".
- Pace. Pace este deținut de Campbell Soup Co., care include următoarele produse Pace pe lista de produse fără gluten: Chunky Salsa (ușoară, medie, fierbinte), Roșu de Foc și Restaurant de Porumb Salsa Stil, Pepper Restaurant Style Salsa, Usturoi & Lime Verde Restaurant Style Salsa, Salsa Original Style Restaurant, și Sufletul Chipotle Southwest Style Salsa Produsul utilizează oțet alb din distilat care poate fi obținut din boabe de gluten.
- Taco Bell. Kraft Foods, care va scoate la iveală orice ingrediente care conțin gluten pe etichetă, face ca produsele Taco Bell salsa să fie vândute sub licență de la compania de fast-food Taco Bell. Produsele nu conțin ingrediente de gluten, dar pot fi supuse contaminării cu gluten în procesare.
- Tostitos. Frito-Lay North American Inc. face o varietate de salsuri sub marca Tostitos. Aceste salsuri nu includ ingrediente din grâu, orz, secară sau ovăz, conform listei fără gluten a Frito-Lay. Cu toate acestea, compania nu le-a testat pentru gluten și pot fi fabricate pe aceleași linii ca și ingredientele care conțin gluten, așa că Frito-Lay nu le consideră lipsite de gluten.
- O ultimă notă despre Salsa fără glutenRețineți că unele dintre aceste salsuri – considerate "fără gluten" – conțin oțet alb, distilat, care poate fi obținut din boabe de gluten … și unii oameni reacționează la această formă de oțet. Dacă sunteți unul dintre acei oameni, am remarcat mai sus când un produs utilizează oțet alb din distilat.
În cele din urmă, dacă sunteți în căutarea unor chips-uri fără gluten pentru a merge cu salsa dvs., aici sunt listele despre ceea ce este disponibil:
Chipuri de cartofi fără gluten
Chipsuri tortilla fără gluten
- Chips-uri fără gluten fără gluten
- Bucurați-vă!
