Nutriție Repere (pe portie)
Calorii 349Fat 18gCarbs 8gProtein 38g Show Nutrition Eticheta Ascunde Eticheta Nutritie
| Fapte nutritionale | |
|---|---|
| Portii: 3 | |
| Cantitate pe portie | |
| Calorii | 349 |
| % Valoare zilnica * | |
| Total Grăsime 18g | 23% |
| Saturate Grăsimi 3g | 15% |
| Colesterol 94mg | 31% |
| Sodiu 482mg | 21% |
| Total carbohidrați 8g | 3% |
| Fibră dietetică 3g | 11% |
| Total zaharuri 5g | |
| Inclusiv 0g zaharuri adăugate | 0% |
| Proteină 38g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 54mg | 4% |
| Fier 2mg | 11% |
| Potasiu 839mg | 18% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
(18 evaluări) Timp total 35 min
Prep 15 min, Bucătar 20 min
Porții 3
Acest pui de carne de Basil cu carne slabă cu legume este o masă rapidă, ușoară și gustoasă, gata în aproximativ 45 de minute de la început la sfârșit.
Sugestii de legume – ardei, ciuperci, dovlecei sau squash de vară – sunt doar un loc de plecare, atât în cantitate, cât și în varietate.
Puteți folosi cu adevărat aproape orice legume. Broccoli, conopida și ceapa sunt adiții bune. De asemenea, puteți înlocui sosul de pesto pentru busuioc și usturoi, dacă doriți.
Ingrediente
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 lire piept de pui dezosat, fără piele, tăiat în bucăți de mâncare
- 1/2 linguriță sare
- 1/4 linguriță de piper negru macinat
- 1 roșu ardei gras, spălat, tors și tocat
- 8 gramada de ciuperci, curățate și tăiate în felii
- 2 cesti spalate, crocante și felii de dovlecei
- 3 cuișoare usturoi, tocate sau presate
- 8 oz busuioc proaspat, tocate
Pregătirea
- Într-o tigaie mare, la căldură mare, aduceți 3 linguri ulei de măsline de bună calitate la o strălucire.
- Între timp, presărați sare și piper pe bucățile de pui. Adăugați cu grijă bucăți de carne de pui condimentate la uleiul fierbinte, evitând orice ulei de stropire fierbinte. Gatiti carnea de pui pe o parte si intoarceti bucatile.
- Adăugați ardeiul roșu tăiat roșu, 8 uncii de ciuperci tăiate în felii, 2 cești de dovlecei felii sau alte squash de vară, se amestecă și continuă să gătească.
- Atunci când mâncarea este aproape gătită, împingeți-o într-o parte și adăugați cele 3 cuișoare usturoi tocată. După aproximativ 30 de secunde, amestecați-le împreună și adăugați cele 8 uncii de busuioc proaspăt tăiat. Gatiti alte 30 la -60 secunde si serviti. Pesto (de casă sau de la magazin) poate fi înlocuit cu usturoiul și busuiocul.
- Variante de înlocuire și înlocuire
Dacă puiul nu este ceașcă de ceai sau dacă doriți să schimbați puțin lucrurile, puteți schimba păsările de curte în această rețetă cu orice alte proteine / carne cu conținut scăzut de carbohidrați pe care le preferați . Aici sunt opțiuni bune de carbohidrati:
Păsări de curte:
- Pui de carne albă sau curcan, șuncă de curcan sau cârnați cu conținut scăzut de grăsimi în mod moderat, găină cornwallCarne de vită:
- Șuncă de grâu sau carne de vită cu mai puțin de 10% grăsime, bucăți de carne de porc, fripturi de flanc și lăcustă din Londra Carne de porc:
- Sunca fiartă, castravete, coapse, cotlet bine tocată, șuncă canadiană, slănină ocazională, bine tocată, bine drenată Miel: piciorul tăiat, tăiței ca o tratație ocazională
- Carne de vită:Runda superioară, pui picior, chop
- Masa de prânz: Zahăr, fără grăsimi deli de carne ca curcan
- Alte surse de proteine: Ouă, tofu, seitan, tempeh, fasole , și alte înlocuitori de carne cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi brânza de vaci și iaurtul
