Mixul de traseu este o gustare neperisabilă și convenabilă, care este densă energetic – adică o mulțime de calorii sunt ambalate într-o cantitate mică de alimente. Este menit să ofere hrană în timpul unei activități intense, cum ar fi drumeții (de aici și numele). Combinația cu traseu bogat în carbohidrați este o gustare excelentă pentru a avea înainte sau după un antrenament sau o mulțime de activități sau pur și simplu ca o gustare de urgență în geanta dvs., dar rețineți că cele mai multe amestecuri de pasi preambalate nu se califică drept " carbohidrati.
În mod obișnuit, acestea conțin o cantitate substanțială de zahăr, care asigură "energie rapidă" sub formă de bomboane, chipsuri de ciocolată și / sau fructe uscate – dar veți dori să evitați cele mai multe din acestea pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Iată cum puteți să faceți propriul amestec de trasee, să creați amestecul de arome dulci și savuroase pe care doriți și să păstrați carbohidrații în jos.
Nuci și semințe
Amestecurile de traseu au tendința de a avea o mulțime de fructe cu coajă lemnoasă și semințe, care sunt alimente excelente pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Sunt bogate în grăsimi sănătoase din inimă, cu conținut scăzut de carbohidrați, iar multe sunt bogate în proteine. Nuca, nuci de Brazilia, migdale, alune, arahide, pene, seminte de dovleac si seminte de floarea-soarelui sunt adaugari extraordinare in mixul dvs. de traseu si sunt printre cele mai mici in carbohidratii dintre nuci si seminte; cashews și fistic, de exemplu, au puțin mai multe carbohidrați per uncie. Totuși, toate nucile și semințele pot fi considerate alimente cu conținut scăzut de carbohidrați.
Ați putea dori, de asemenea, să includă nuci sărate, mai degrabă decât unsalted, care va adăuga mai multă aromă și de a folosi aceste sfaturi următoare pentru a adăuga un indiciu de dulceață la amestecul dumneavoastră.
Fructul uscat
Cei care se angajează în activități fizice grele pot, de obicei, să scape cu cel puțin puțin carbohidrați decât cei care nu își exercită. Un alt motiv pentru lucrurile dulci este aroma, desigur. Mixul de trasee nu ar fi cu adevărat un amestec de trasee fără a avea puțină dulceață acolo; ar fi doar un amestec de semințe și semințe.
Totuși, fructele uscate sunt adesea foarte mari în zahăr și, de obicei, nu sunt incluse într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Iată modul corect de adăugare a fructelor uscate la amestecurile de carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați.
Uita-te la zaharuri adăugate. Fructul uscat adesea a adăugat zahăr; dacă fructele nu au prea mult zahăr, puteți paria că unele vor fi adăugate în timpul procesării. Astfel, fructele de pădure, cum ar fi afinele și afinele, care de obicei sunt alegeri mari de fructe atunci când mănâncă carbohidrați scăzut aproape întotdeauna au multă cantitate de zahăr adăugat atunci când sunt uscate și comercializate. Citiți etichetele ingredientelor înainte de a cumpăra și săriți orice mărci care adaugă zahăr.
Căutați soiuri neîndulcite sau cele îndulcite cu suc de fructe. Eden Organics face afine uscate la prețuri accesibile și afine îndulcită cu suc de mere, de exemplu. Frunzele de nucă de cocos nesănătoasă fac un plus gustos și crocant în amestec și sunt carburi foarte scăzute. Alte fructe uscate fără zahăr pot fi găsite pe piețe speciale pentru sănătate, dar de obicei sunt mai scumpe. O sursă este compania Karen’s Naturals, care îngheață legume și fructe fără nimic adăugat. Unele magazine sănătoase de hrană își poartă propriile produse, cum ar fi mango uscat de Trader Joe, căpșuni și ananas. Rețineți că doar citirea faptelor de nutriție pentru unele produse înghețate poate fi înșelătoare, deoarece informațiile nutriționale sunt în greutate și sunt foarte ușoare deoarece toată apa a fost îndepărtată (spre deosebire de cele mai des întâlnite fructe uscate).
De exemplu, o cada de 1,5 oz de afine liofilizat este de aproximativ 3 cești de volum.
Utilizați cantități mai mici. Stafidele au 125 de grame de carbohidrați pe cupă, totuși, pentru că sunt intense în dulceața și aroma, tot ce aveți nevoie este o pereche de stafide pe o mână de nuci și semințe pentru un contrast dulce. Chiar mai bine decât stafidele sunt coacăze, deoarece acestea sunt mai mici și, prin urmare, ambalaje mai puține carbohidrați.
Fă-ți propriul. Este posibil să faceți propriul dvs. fruct uscat simplu sau cu înlocuitor de zahăr adăugat într-un deshidratator sau cuptor.
Fă jumătate și jumătate. Când faceți cumpărături sau cumpărături online, căutați amestec pre-ambalat și alegeți cel cu cele mai mici carbohidrați și cea mai mică cantitate de zahăr.
Apoi, "diluați" -l amestecând o ceașcă de amestec cu câteva cești de nuci, semințe și nucă de cocos neîndulcit.
O rețetă ușoară pentru mixul cu traseu scăzut cu carbohidrați
Aceasta este doar o posibilitate, desigur.
- 1 cană de arahide prăjite
- 1 cană de migdale crude sau prăjite
- 1 ceasca de dovleac sau semințe de squash (puteți toast dvs.)
- 2 oz cocos neîndulcit
- 1/2 cana stafide sau coacăze (ambalate slab, cât mai multe posibil)
Informații nutriționale: Acest lucru ar trebui să facă aproximativ 16 porții de ¼ ceasca fiecare. Fiecare portie va avea 6,5 grame de carbohidrat eficient si 3,5 grame de fibre. Dacă faceți același amestec fără stafide, presupunând 14 porții, fiecare va avea 4 grame de carbohidrat eficient și 3 grame de fibre.
