Nuci de macadamia – un tip de nuci de copac care este nativ în Australia – obține oarecum o reputație proastă din cauza conținutului lor de grăsimi și a tendinței lor de a fi introduse în bomboane și cookie-uri . Cu toate acestea, nuci de macadamia sunt pline de nutrienți sănătoși, inclusiv fier, vitamina B6, proteine și magneziu. Ca și alte fructe cu coajă lemnoasă, unele studii arată că nuci de macadamia ar putea avea beneficii sănătoase din inimă – inclusiv păstrarea nivelurilor lipidelor într-un interval sănătos.
Cum s-au efectuat studiile pentru Macadamia Nuts
Nu au fost efectuate atâtea studii efectuate cu nuci de macadamia în comparație cu alte fructe cu coajă lemnoasă, cum ar fi nucile, fisticul și migdalele – toate acestea demonstrându-se că scad colesterolul în studii. Cele câteva studii mici, care au analizat efectele de scădere a lipidelor de nuci macadamia, au fost efectuate la persoane care au fost fie sănătoase, fie supraponderale, și aveau niveluri scăzute de colesterol.
În aceste studii, 40 până la 90 de grame de nuci macadamia au fost consumate zilnic timp de până la cinci săptămâni. Nucile de macadamia au fost servite simplu, prăjite, au fost ușor sărate sau au adăugat condimente. Au fost consumați singuri sau mâncați cu alte alimente ca parte a unei alimentații sănătoase. Din aceste studii, sa descoperit că:
- Nivelul total de colesterol pare să fie redus de oriunde între 3% și 9%.
- Nivelurile de colesterol LDL au scăzut cu până la 9 procente.
- Nivelurile de colesterol HDL au variat foarte mult. Într-un studiu, HDL a crescut cu până la 8%, în timp ce alte studii au înregistrat o ușoară scădere a nivelurilor HDL.
- Nivelele de trigliceride nu au fost afectate în mod semnificativ.
Oamenii care consumau nuci macadamia, de asemenea, păreau să-și mențină greutatea normală pe tot parcursul studiului.
Nuci de macadamia și niveluri scăzute ale colesterolului
Nu se știe cu adevărat cum nuci de macadamia ajută la scăderea nivelului de colesterol. Cu toate acestea, se pare că există câteva substanțe nutritive ambalate în piulița mică, care pot contribui la capacitatea sa de a reduce colesterolul, inclusiv fibrele solubile, grăsimile mononesaturate și fitosterolii.
Studiile anterioare au arătat că toți acești nutrienți au capacitatea de a scădea ușor colesterolul LDL. Studiile au arătat, de asemenea, că grăsimile monosaturate pot crește nivelurile de colesterol HDL.
Există câteva studii care arată că cel puțin o mână (40 de grame sau aproximativ 1,5 uncii) de nuci de macadamie poate să vă reducă ușor nivelul LDL și nivelul total al colesterolului. Vor fi necesare mai multe studii pentru a investiga în continuare efectele de scădere a colesterolului de nuci macadamia.
Nucile de macadamia sunt bogate in multe substante nutritive esentiale si faptul ca ele sunt bogate in ingrediente prietenoase cu colesterolul, cum ar fi fibrele si grasimile mononesaturate, le face un aliment bun pentru a include in dieta dvs. de scadere a lipidelor daca sunteti in cautarea unui pic bit de varietate. Macadamia nuci este foarte versatil, astfel încât există multe modalități de a include această nuci delicioase în alimentația sănătoasă:
Tossing în câteva nuci macadamia în orice pâine integrală de cereale.
- Prinde o mână de nuci macadamia ca o gustare rapidă. Dacă urmăriți aportul de sare, asigurați-vă că selectați varietățile nesărate ale piuliței.
- Adăugarea de nuci macadamia la salate.
- Făcând câteva piulițe de macadamia și adăugându-le la intrările sănătoase și laturile lor.
- Deși sunt bogate în nutrienți, nuci de macadamia sunt, de asemenea, bogate în calorii și grăsimi – astfel încât acestea vă pot determina să câștigați în greutate dacă exagerați în ele. Pentru a preveni acest lucru, ar trebui să vă asigurați că înlocuiți alte alimente din dieta dumneavoastră cu nuci macadamia, în loc să adăugați nuci de macadamia pe ceea ce mâncați deja în fiecare zi.
