Dacă te-ai bucurat de băuturi alcoolice, s-ar putea să fi experimentat și efectele secundare neplacute care le-ar fi plăcut prea mult. Imaginați-vă însă dacă nu puteți bea alcool, nici măcar un pic, pentru că ați avut ca rezultat reacții inconfortabile. Există numeroase motive pentru aceste reacții, majoritatea cauzate de alergii.
Reacții alergice la băuturile alcoolice
Este adevărat că puteți avea parte de o reacție alergică după băuturi alcoolice.
Conținutul de alcool, cu toate acestea, este cel mai probabil să nu vină pentru simptomele dumneavoastră. Un alt ingredient, cum ar fi struguri în vin, diferite boabe de bere și băuturi spirtoase (orz, secară, porumb sau grâu) și adăugarea de drojdie (pentru fermentarea zaharurilor și generarea de alcool) poate fi cauza. Simptomele acestor reacții pot fi exact ca și cele cu orice alte reacții alergice alimentare. Este posibil să aveți probleme de piele (de exemplu, mâncărime, urticarie, umflături), respirație șuierătoare, dificultăți de respirație și ușurință.
Este important să rețineți că, dacă aveți urticarie cronică (urticarie) sau angioedem (edem în straturile profunde ale pielii, cel mai adesea pe față și pe buze), puteți observa o creștere a simptomelor după consumarea alcoolului. Acest lucru nu înseamnă că sunteți alergic la bere, vin sau lichior; mai degrabă, alcoolul poate agrava pur și simplu starea dumneavoastră de bază.
Alte ingrediente potențiale în băuturile alcoolice care pot provoca o reacție alergică includ sulfitul, histamina, glutenul și grâul.
Sulfuri
Sulfurile sunt conservanți adăugați la diverse alimente pentru a preveni deteriorarea. Sulfurile sunt cunoscute pentru a agrava simptomele astmului și pot provoca urticarie și anafilaxie, o reacție alergică care pune viața în pericol.
Histamina
Unele băuturi alcoolice conțin histamină, un produs secundar de fermentație a drojdiei și a bacteriilor.
Histamina este aceeași substanță chimică eliberată de celulele mastocite în timpul unei reacții alergice și poate provoca simptome de mâncărime, urticarie, strănut și șuierătoare.
Dacă o băutură alcoolică conține o cantitate mare de histamină, puteți avea simptome alergice după ce ați consumat. Dacă aveți deja alergii, cum ar fi alergii sezoniere, creșterea histaminei poate duce la agravarea alergiilor care stau la baza non-alcoolului.
Gluten și grâu
Persoanele cu boală celiacă au o alergie la gluten, iar glutenul se găsește în unele beri și cidruri. Anumite beri conțin și grâu, care poate provoca probleme persoanelor alergice la grâu. Băuturile alcoolice distilate, cum ar fi vodca, whisky, gin și bourbon, pot fi, de asemenea, făcute din grâu, secară sau orz (și astfel pot conține gluten sau grâu).
Vestea bună este că mulți producători fac băuturi alcoolice care nu conțin gluten și / sau grâu. În plus, vinul, sake, cele mai multe brandy și coolere de vin sunt fără gluten. Chiar și așa, verificați întotdeauna eticheta ingredientelor.
Reacții non-alergice și de spălare
Aldehida dehidrogenază este o enzimă care ajută la descompunerea alcoolului după ce este consumat. O deficiență a acestei enzime poate duce la înroșirea feței după consumarea de alcool, precum și la greață și o frecvență cardiacă rapidă. Aceste reacții pot fi confundate pentru o reacție alergică, dar de cele mai multe ori acestea se datorează mai degrabă acestei deficiențe enzimatice, care este cea mai frecvent întâlnită în cazul persoanelor de origine asiatică.
În plus, luarea anumitor medicamente, cum ar fi antibioticul Flagyl (metronidazol) sau Nizoral (ketoconazol), poate declanșa o reacție de spălare. De asemenea, medicamentul Antabuse (disulfiram), care este prescris pentru a trata abuzul de alcool (deși nu mai mult) blochează enzima aldehidă dehidrogenază. Atunci când consumați alcool, Antabuse poate provoca erupții cutanate severe, greață, vărsături și scăderea tensiunii arteriale.
Un factor de risc final pentru dezvoltarea unei reacții de înroșire în cazul alcoolului este limfomul Hodgkin.
Acest fenomen nu este bine înțeles, dar se poate datora dilatării vaselor de sânge din capsula ganglionară afectată atunci când este expusă etanolului.
În cele din urmă, este important să rețineți că unii oameni prezintă rinită non-alergică (simptome de congestie nazală, nas curgător și / sau strănut) după consumul de alcool. Acest lucru se datorează probabil dilatării vaselor de sânge în nas, având ca rezultat producția de mucus și simptomele nazale.
Un cuvânt de la Verywell
În cele din urmă, dacă aveți o reacție severă după consumul de alcool, este important să evitați băutura alcoolică specială care a cauzat reacția sau să evitați alcoolul total. De asemenea, în cazul reacțiilor severe, ar trebui să efectuați un medicament de salvare, ca un injector de epinefrină, în cazul în care bea alergică-ofensator va fi consumată accidental.
