1 Ce fructe sunt mai ușor de digerat?
Oamenii care suferă de boală inflamatorie intestinală (IBD) se întâmplă adesea să se întrebe ce să mănânce. Adesea, aceasta duce la o dietă care constă în principal din carbohidrați simpli și ceai. În timp ce gastroenterologul dvs. și nutriționistul sau dieteticienii vor fi cea mai bună sursă de informație despre dieta dvs., există, de asemenea, o anumită cantitate de încercare și eroare care trebuie întreprinse din partea dvs. Ceea ce s-ar putea să nu realizați imediat este că există opțiuni mai bune pentru dumneavoastră atunci când vine vorba de alimente! Fructele care sunt mai ușor de digerat pot fi adăugate în dieta ta. O dieta de alimente proaspete este cea mai buna metoda de a primi vitaminele si mineralele.
Nu uitați să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a face adăugări sau ștergeri în planul dumneavoastră de dietă. Menținerea unui jurnal de mâncare și simptom este, de asemenea, o idee bună atunci când se efectuează schimbări alimentare.
2Papaya
Papaya este un exemplu de fruct care ar putea fi mai ușor de digerat și, de fapt, poate ajuta la digestia proteinelor. Papaya conține o enzimă numită papain care descompune proteinele și le face mai accesibile pentru utilizare de către organism. De fapt, această enzimă este folosită ca un agent de umplere a cărnii.
Ca majoritatea fructelor, papaya sunt bogate în vitamine, minerale și antioxidanți. Unele dintre vitaminele și mineralele care se găsesc în papaya sunt cele pe care oamenii cu IBD le pot găsi deficitare: vitamina A, vitamina K și acid folic.
3 banane
Bananele sunt una dintre cele mai perfecte alimente din lume. Din punct de vedere practic, ele nu pot fi mai ușor de manevrat – vin în ambalaje proprii și pot fi consumate aproape oriunde fără ustensile sau chiar un șervețel. Ele sunt o sursă bună de potasiu, care este un nutrient pe care oamenii cu IBD pot să îi lipsească. Alte vitamine și minerale conținute în banane includ magneziu, vitaminele B și vitamina C. Bananele sunt ușor de digerat și sunt adesea recomandate persoanelor care se confruntă cu vărsături și diaree. Persoanele care au o jachetă sau o ileostomie pot descoperi că bananele vor ajuta la îngroșarea producției și vor ajuta să evite sau să elibereze scaunele libere.
Cel mai bun moment pentru a manca o banana pentru cei cu IBD va fi cand nu mai exista verde pe piele si este galbena sau chiar incepe sa vada cateva pete maronii. O banana coapta va contine mai multi antioxidanti decat una neatinse si, de asemenea, sa fie mai usor de digerat.
4Cantaloupe
Cantaloupe este un tip de pepene galben cu un interior parfumat, carne. În Statele Unite, cantalupul pe care îl găsim adesea în magazinul de bacanie se numește, de fapt, un muskmelon. Toate soiurile cantaloupelor conțin multe substanțe nutritive importante pentru o mai bună sănătate și, de fapt, conțin unele care sunt foarte importante pentru persoanele care au IBD. Cantaloupele sunt bogate în vitaminele A și C, precum și potasiul, fibrele dietetice și antioxidanții.
Cantaloupes sunt dulci atunci când sunt consumate crude, și pentru că carnea de fructe este atât de moale, pot fi ușor amestecate într-un smoothie. De asemenea, poate fi amestecat într-o salată de fructe cu alte fructe ușor digerabile sau consumate cu iaurt. Cantaloupes ar trebui să fie tăiate și mâncate atunci când acestea sunt coapte în mod corespunzător, astfel încât carnea nu este prea tare. Pentru a alege un pepene galben coapte, dați capătul de pepene galben un pic de împingere. Ar trebui să vă simțiți un pic de dăruire în coaja exterioară – nu ar trebui să se scufunde prea mult, sau să fie tare și rezistentă. Dacă doriți să salvați cantalupul pentru a mânca în câteva zile, alegeți unul care are cea mai tare crustă la sfârșit și lăsați-l să se coacă pe tejghea pentru o zi sau două. După ce este copt, depozitați-l în frigider.
5Watermelon
Când ne gândim la pepene verde, ne gândim la gratar de vară și mânca la o masă de picnic în afara. Dar magazinul meu de produse alimentare pepene verde pe tot parcursul anului, ceea ce este o veste bună pentru persoanele cu IBD care au nevoie de alimente bogate în nutrienți, ușor digerabile în dieta lor. Soiul fără semințe nu este complet fără semințe, dar este în mare măsură, ceea ce este, de asemenea, util pentru cei care trebuie să evite semințele în mâncarea lor.
Majoritatea oamenilor probabil ar ghici că pepenele verzi sunt bogate în antioxidanți și beta-caroten, dar și în vitaminele A și C, care sunt utile pentru persoanele care au IBD care doresc să crească aportul lor de vitamine. Dar pepene verde conține, de asemenea, unele potasiu – nu la fel de mult ca alte alimente, dar încă puțin surprinzător într-un pepene galben. De asemenea, are un conținut ridicat de apă, esențial pentru toată lumea și excelent pentru persoanele cu IBD.
6Honeydew
Honeydew este un tip de pepene galben, care de multe ori devine un rau rău. Acesta este uneori ignorat în favoarea altor fructe, dar poate fi un plus de ajutor pentru dieta pentru persoanele care au IBD. Honeydew are o crustă lină și un interior carnos, verde deschis. Are un gust foarte delicat și este dulce când este mâncat singur, dar de asemenea face o bună adăugire la o salată de fructe.
Ceea ce face ca mierele sa fie o alegere buna pentru IBD este faptul ca este usor de digerat si este de asemenea bogat in vitamina C. Honeydew nu va continua sa curete pe tejghea sau in frigider daca are o cruste verde, trebuie să faci cea mai bună alegere a pepenilor în timp ce te afli pe piață. O miere de copac coaptă va avea o crustă care este de la alb crem la galben auriu, fără verde. Coaja ar trebui să dea puțin atunci când o împingeți pe ea: nu ar trebui să fie greu și nu ar trebui să fie ciudat. Dacă lăsați-o să se coacă pentru câteva zile după ce o cumpărați, va fi mai dulce. Doar nu lăsați-o să meargă prea mult – se poate supraîncărca și se va încheia cu o textura neaprobabilă.
